-
1 перец
м.1) ( растение) poivrier mстручко́вый пе́рец — poivron m
2) (плод; порошок) poivre mчёрный пе́рец — poivre noir
кра́сный пе́рец — piment m rouge
посы́пать пе́рцем — poivrer
••зада́ть пе́рцу кому́-либо разг. — прибл. en faire voir à qn
* * *n1) gener. poivron (îâîù), poivrier (растение), poivre2) canad. piments (канадский термин включает в себя как сладкий перец, так и жгучий, в отличие от французского, который обозначает только острый перец) -
2 перец душистый, ямайский перец, пиманта
nbotan. bois d'inde, bois de la JamaïqueDictionnaire russe-français universel > перец душистый, ямайский перец, пиманта
-
3 перец водяной
-
4 перец длинный
( Piper longum) poivre long -
5 перец кубеба
-
6 перец однолетний
-
7 перец чёрный
1) (Papaver nigrum) (L.) pavot à graines noires2) англ. (Piper nigrum) (L.) pepper3) ( Piper nigrum) poivre -
8 перец водяной
nmed. persicaire âcre (Polygonum hydropiper L.), poivre d'eau (Polygonum hydropiper) -
9 перец гвоздичный
ngener. toute-épice -
10 перец длинный
n -
11 перец кубеба
nmed. cubèbe (Piper cubeba L.), poivre à queue (Piper cubeba) -
12 перец однолетний
nmed. capsique (Capsicum annuum), piment des jardins (Capsicum annuum L.) -
13 перец розовый
nperf. baie rose -
14 перец чёрный
n1) med. pavot à graines noires (Papaver nigrum L.), poivre (Piper nigrum)2) brit.engl. pepper (Piper nigrum L.) -
15 Сычуаньский перец
adjbotan. zanthoxylum -
16 Ямайский перец
adjgastron. quatre-épices -
17 африканский красный перец
adjgener. pili-pili, pilipiliDictionnaire russe-français universel > африканский красный перец
-
18 гвоздичный перец
-
19 добавить соль и перец по вкусу
v1) gener. sel et poivre à volonté2) gastron. assaisonner selon le goût de poivre et de sel, assaisonner selon votre goût de poivre et selDictionnaire russe-français universel > добавить соль и перец по вкусу
-
20 кава-перец
nbotan. kava, kawa
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Перец — … Википедия
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ. Как пряность в кулинарии применяется перец чёрный и белый, душистый и красный (стручковый). Чёрный и белый перец представляет собой высушенные плоды тропического древесного растения семейства перечных. Чтобы получить чёрный перец,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Перец — Перец. Плодоносящее растение перца овощного. ПЕРЕЦ, 1) род кустарников и лиан, реже небольших деревьев и трав (семейство перцевые). Около 700 (по другим данным, около 2000) видов, в тропиках обоих полушарий. В культуре 9 видов. Наибольшее… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ПЕРЕЦ — Многолетнее травянистое растение или полукустарник из семейства пасленовых. Близкий родственник томата. В культуре перец разводят как однолетнее растение в двух формах сладкий (овощной перец) и острый (пряный стручковый перец). У сладкого перца… … Энциклопедия семян. Овощные культуры
ПЕРЕЦ — муж. (першить) растенье и пряное, жгучее семя его, Piper nigrum, черный перец. Красный или английскии перец, еще жгучее. Красный турецкий, стручковый, Capsicum annuum. Дикий перец, волчий перец, растение волчья ягода, волчье лыко. Daphne… … Толковый словарь Даля
Перец — Ицхок Лейбуш (1851 1915) еврейский поэт, новеллист, драматург и публицист. Р. в Замостье Люблинской губ. Получил традиционное религиозное воспитание. С ранней юности увлекался еврейским просветительством («Гаскала»), знакомился с европейской… … Литературная энциклопедия
ПЕРЕЦ — (Piper), род растений сем. перцевых. Кустарники и лианы, реже небольшие деревья и травы. Ок. 700 (по др. данным, ок. 2000) видов, в тропиках обоих полушарий, гл. обр. в Америке и в муссонных областях Вост. Азии. В культуре 9 видов. Наибольшее… … Биологический энциклопедический словарь
перец — задать перцу... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. перец мужской половой орган, елдык, перчик, соль, кустарник, мужской член, изюминка, достоинство, капсикум, пасленовый,… … Словарь синонимов
ПЕРЕЦ — ПЕРЕЦ, перца, мн. нет, муж. 1. Растение из семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый и жгучий вкус и употребляются в кушаньях, как пряность. Черный перец. Кайеннский, или испанский стручковый перец не принадлежит к этому… … Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕЦ — 1) Род лазящих кустарников (лиан), редко деревьев и трав семейства перечных. Ок. 700 видов, главным образом в тропиках Америки и в муссонных областях Вост. Азии. Наибольшее значение имеет перец черный пряное растение, возделываемое в тропических… … Большой Энциклопедический словарь
ПЕРЕЦ — (муж.) Перец означает прорывающийся . Перец в Торе – сын Йеуды (Берешит 38:29). Мужские еврейские имена. Словарь значений … Словарь личных имен