-
21 икра
I1) ( рыбья) uova ж. мн.2) ( кушанье из рыбьих яиц) caviale м.3) ( из овощей) passato м., crema ж.II( ноги) polpaccio м.* * *I ж.1) caviale m, uova di pesce2) ( кушанье) caviale mкрасная / чёрная икра́ — caviale rosso / nero
зернистая икра́ — (specie di) caviale nero
3) (мелко рубленные овощи, грибы) crema f, passato m ( di verdura o di funghi)II ж.* * *n -
22 икра
I жен.; только ед.1) (hard) roe, hard-roe ( в рыбе); spawn ( после метания); caviar(e) (продукт питания)2) (грибная, баклажанная и т.п.)II жен. -
23 икра
икр||а I ж1. τά αὐγά, τά ὠά / τό χαβιάρι (рыбья):зернистая \икра τό μαύρο σπειρωτό χαβιάρι· паюсная \икра τό πεπιεσμένο χαβιάρι· кетовая \икра τό κόκκινο χαβιάρι, τό μπρίκ· метать \икрау́ ὠοτοκῶ, γονοβολῶ· 2.:баклажанная \икра λυωμένες μελιτζάνες.икра II ж (ноги) τό γαστροκνήμιο[ν], ἡ γαστροκνημια, ἡ ἄντζα. -
24 икра
-
25 икра
-
26 икра
ж( рыбья) ovas fpl; ( кушанье) caviar m; (грибная и т. п.) pasta f; анат barriga da perna, panturrilha f, sara f; pantomina f port- зернистая икра
- баклажанная икра -
27 икра
1. ж. тк. ед.2. (грибная, баклажанная и т. п.) paste2. ж. см. икры -
28 Паюсная
икра
- ovicula piscium pressa, caviar pressum; -
29 икра
1) (рыбьи яички) і[и]кра, (зап.) ікриця, (преимущ. раковая) кашка. Зернистая икра - зерни[я]ста ікра. Паюсная, солёная икра - кав'яр (-ру). [Купи лишень їй кав'яру солоного (Квітка). (Везе Марко) червоного вина з Цариграду відер троє у барилі, і кав'яру з Дону (Шевч.)]. Икра из белой рыбы - г[ґ]алаг[ґ]ан (-ну). Жабья икра - клек (-ку), (диал.) жабуриння, (зап.) жабини (-бин). Рачья икра - кашка, пшеничка. Метать икру - нереститися, викидати ікру, (икриться) тертися. [До Великодня забороняють ловити рибу, бо вона тоді нереститься (Київщ.)]. Метание икры - нерест (-ту);2) анат. Sura - литка, (поджилка) жижка; мн. икры - литки (-ток), жижки (-жок); (диал. у Лемков) листка, листа. [Поколола терном та будяками пальці й литки (Н.-Лев.)];3) икра (льдина) - крига, крижина;4) (насм.: тушь у цензоров) чорномазь (-зи), мак (-ку).* * *I1) зоол. ікра́, диал. і́криця; (преим. раковая) ка́шка2) кул. ікра; ( красной рыбы) кав'яр, -у3) ( мелкие льдины во время ледохода) са́ло, кри́гаII см. икры -
30 икра
53 С ж. неод. (без мн. ч.)1. kudu; kalamari, kaaviar; лягушечья \икраа konnakudu, зернистая \икраа teraline kalamari, terakaaviar, кетовая \икраа ketamari, паюсная \икраа pressmari, press-soolamari (pressitud ja soolatud must kalamari), метать \икрау kudema;2. ikraa (poolpüree seentest või juurviljadest); баклажанная \икраа baklažaaniikraa; ‚метать \икрау madalk. tänitlema, riidlemishoos olema -
31 икра паюсная
• černý kaviár (solený a lisovaný) -
32 паюсный
-
33 паюсный
-
34 паюсный
-
35 паюсный
паюсная икра тухми сиёҳи моҳӣ -
36 паюсный
-
37 паюсный
-ая; -ое -
38 паюсный
прил.: паюсная икра (пцэжъые) икрэ шIуцI -
39 паюсный
-
40 паюсный
см. паюсная икра
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Паюсная икра осетровых рыб — Паюсная икра осетровых рыб: продукция, полученная из посоленной в подогретом насыщенном растворе поваренной соли икры зерна осетровых рыб с последующим прессованием до получения однородной массы... Источник: РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ… … Официальная терминология
паюсная икра осетровых рыб — Продукция, полученная из посоленной в подогретом насыщенном растворе поваренной соли икры зерна осетровых рыб с последующим прессованием до получения однородной массы. [ГОСТ Р 50380 2005] Тематики рыба, рыбные продукты … Справочник технического переводчика
паюсная икра — Сорт солёной прессованной чёрной (осетровой, белужьей или севрюжьей) икры, в отличие от зернистой … Словарь многих выражений
икра — Обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, то есть икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди); 2) красную икру, или икру лососевых, главным… … Кулинарный словарь
Икра, черная икра — обычное название яиц осетровых пород рыб белуги, осетра и севрюги. Самую высокосортную икру получают из осетровых рыб Черного и Каспийского морей. Икру протирают через сито грохот для отделения пленок, затем икринки осторожно перемешивают с солью … Кулинарный словарь
ИКРА — жен. берка, мясистое подколенье; задняя окатистая часть голени у человека; толстые мышцы, от головки берцовой кости до сухой жилы (Ахиловой), приросшей к пятке. Икра ряз., тамб. свободная, пловучая льдина [ Вероятно икра (рыбья и у человека) и… … Толковый словарь Даля
Икра рыб — Икра рыб, 1) обычное название яиц рыб. Различают донную нелипкую И., откладываемую самкой на грунт (например, у лососёвых); прилипающую, или клейкую, И., прикрепляемую к частицам грунта (например, у мурманской сельди, мойвы), камням или ракушкам… … Большая советская энциклопедия
ИКРА — 1. ИКРА1, икры, мн. нет, жен. 1. Яички самок рыб в виде мелких зерен, употр. в пищу. Рыбы мечут икру. Зернистая икра. Паюсная икра. Кетовая икра. Бутерброд с икрой. || Яички, которые мечут лягушки и др. земноводные, и из которых выходят… … Толковый словарь Ушакова
ИКРА — 1. ИКРА1, икры, мн. нет, жен. 1. Яички самок рыб в виде мелких зерен, употр. в пищу. Рыбы мечут икру. Зернистая икра. Паюсная икра. Кетовая икра. Бутерброд с икрой. || Яички, которые мечут лягушки и др. земноводные, и из которых выходят… … Толковый словарь Ушакова
Икра (зоология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Икра (значения). Икра лосося Икра масса из яиц самок рыб, земноводны … Википедия
Икра — Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно… … Книга о вкусной и здоровой пище