-
61 carcass raising
Пищевая промышленность: подъем мясной туши -
62 dead weight
1) Общая лексика: вес конструкции, дедвейт, тяжесть, убойный вес, полная грузоподъёмность груза, мёртвый капитал2) Морской термин: полная грузоподъёмность (судна)3) Техника: мёртвый вес, пригруз4) Сельское хозяйство: масса мясной туши5) Химия: собственный вес6) Строительство: мёртвый груз, собственная сила тяжести (конструкции), (собственная) масса (конструкции)7) Железнодорожный термин: тара, собственный вес (вагона)8) Автомобильный термин: собственная масса, сухой вес (автомобиля)9) Лесоводство: балласт судна, грузоподъёмность судна10) Космонавтика: балласт, пассивный вес11) Метрология: грузоподъёмность (судна), собственный вес (конструкции)12) Деловая лексика: убойная масса13) Макаров: собственный вес (конструкции)14) Электротехника: собственный вес (провода) -
63 deadweight
1) Общая лексика: грузоподъёмность судна, дедвейт (полная грузоподъёмность судна с включением веса всех необходимых запасов,грузов,людей), полная грузоподъёмность судна, водоизмещение2) Морской термин: дедвейт судна, мёртвый вес, масса конструкции, полная грузоподъёмность (вес груза, топлива, воды и судовых запасов), ДВТ, DW, dwt3) Техника: валовая грузоподъёмность, полная грузоподъёмность4) Строительство: собственная масса5) Экономика: убойная масса (мясной туши)6) Нефть: (DWT) грузоподъёмность7) Метрология: статическая нагрузка8) Бурение: вес конструкции, грузоподъёмность, собственный вес9) Глоссарий компании Сахалин Энерджи: полная валовая грузоподъёмность, (carrying capacity of a vessel, including cargo bunkers and stores, in long tons) дедвейт (DWT; двт)10) Яхтенный спорт: груз -
64 dressed weight
1) Сельское хозяйство: масса мясной туши, убойная масса2) Макаров: убойный вес -
65 dressing percentage
1) Экономика: убойный выход2) Пищевая промышленность: выход мясной туши после разделки к живой массе в процентах -
66 dressing weight
Сельское хозяйство: масса мясной туши, убойная масса -
67 facing
['feɪsɪŋ]1) Общая лексика: внешний слой, кант, канты и т. п. на мундирах (военных), наружная отделка, наружное покрытие, обкладка, облицовка, облицовочный, обточка, отделка, в преддверии2) Геология: вертикальный кливаж, главные вертикальные трещины, фас сброса4) Техника: бетонирование поверхности, внешний защитный слой, защитная облицовка, защитный слой, лицевая отделка, лобовая обточка, лобовой, наплавка поверхности, облицовочная формовочная смесь, облицовочный песок, обточка плоскости, обточка торца, плоская отделочная деталь, поверхностная обработка, подрезание торцов, подрезка торца, подрезка торцов, поперечная обточка, припыл, противошёрстный, съёмный наконечник электрода, торцовая обточка, уплотнительная поверхность фланца, облицовка (наружная), наплавка (одного металла на поверхность другого), одежда (откоса), выкладка (покрытие поверхности), наваривание (слоя на поверхность детали), подрезка (торцевание)5) Сельское хозяйство: одежда (напр. оросительных каналов)6) Строительство: лицевой (коснтрукция или процесс), облицовочные работы, одежда откосов7) Математика: против8) Железнодорожный термин: лобовая подрезка, поперечная подрезка, противошёрстный (о железнодорожной стрелке)10) Австралийский сленг: открытый склон холма11) Автомобильный термин: накладка, подрезка (на токарном станке), обшивка (напр. кузова)12) Архитектура: облицовка (вид работы)13) Горное дело: наварка (твёрдым сплавом)14) Лесоводство: облицовочный материал, облицовывание, оклеечная бумага для картона, фанерование, фанеровка, очистка основания дерева (для подготовки места подпила), наружный слой (картона)16) Текстиль: подшивка, галун, накладные полосы ткани для усиления деталей одежды, планка17) Нефть: наварка (инструмента), обшивка (внутренняя), съёмный наконечник, торцевание, покрытие18) Стоматология: винир19) Космонавтика: передняя сторона20) Пищевая промышленность: столкновение с, стоящий перед21) Швейное производство: подборт22) Деловая лексика: перед/ оказавшись перед чем-л. (a borrower facing the obligation to make a payment in foreign currency - заемщик, оказавшись перед обязательством произвести выплату в ин. валюте)23) Глоссарий компании Сахалин Энерджи: направление расположения поверхности24) Нефтегазовая техника наплавка25) Автоматика: обточка на планшайбе, подрезание, противостоящий, стружка (из-под резца)26) Химическое оружие: фланцы (определённого типа)27) Макаров: бетонная облицовка, залицовка, подрезание торца, туалет мясной туши, наплавка (нанесение одного металла на поверхность другого), одежда (напр. оросит. каналов), покрытие (напр. оросит. каналов), покрытие (напр., оросит. каналов), торцовка (обработка торцов)28) Электрохимия: облицовывать, покрывать29) Обувная промышленность: подкрючечник (внутренняя деталь верха обуви для повышения прочности крючков к берцам)30) Общая лексика: экспозиция -
68 forequarter
['fɔːˌkwɔːtə]1) Общая лексика: передняя четвертина (мясной туши)2) Пищевая промышленность: передняя четвертина3) Собаководство: передняя конечность -
69 gambrel
['gæmbrəl]1) Общая лексика: распорка для туш (у мясников)2) Американизм: мансардная двускатная крыша3) Техника: разнога (для разделки туш)4) Сельское хозяйство: Железная распорка для мясной туши, часть задней ноги лошади5) Строительство: мансардная крыша -
70 gambrel inserting
-
71 killing-out percentage
Пищевая промышленность: выход мясной туши после разделки к живой массе в процентахУниверсальный англо-русский словарь > killing-out percentage
-
72 loin
[lɔɪn]1) Общая лексика: бедро, поясница, филейная часть (мясной туши)2) Библия: чресла3) Кулинария: филейная часть4) Пищевая промышленность: встряхиватель для приготовления коктейля5) Макаров: корейка, поясничный отдел -
73 market cut
1) Пищевая промышленность: рыночная разделка2) Реклама: рыночный отруб (мясной туши), торговая разделка -
74 meat joints
Макаров: разделка мясной туши -
75 primal cut
Реклама: сортовая разделка (мясной туши), сортовой отруб -
76 primal part
-
77 round
[raʊnd]1) Общая лексика: бархатистый, быстрый (о движении), в обхвате, в окружности, вокруг, вокруг да около, воротить, выстрел, гладкий (о стиле), грубоватый, делать круглым, за, заканчивать, законченный, закруглённый (о фразе), закруглять, залп, значительный, искренний, контур, круг, кругленький (о сумме), круглый, круговое движение, круговой, кругом, крупный (о сумме), кусочек, ломтик, мягкий (о голосе), низкий, облетать, обогнуть, обойти кругом, обратно, обход, обходить кругом, огибать, окольным путём, округлиться, округляться, окружность, откровенный, отход, очередь, очертание, патрон, плавный, по, повёртывать, повёртываться, повернуть, повернуться, полный, порция, приятный (о вине), прогулка, прямой, ракетный снаряд, распекать, раунд, резкий, резко критиковать, рейс, ряд, со всех сторон, сплошной, ступенька стремянки, сферический, тур, хоровод, цикл, шарообразный, энергичный, цикл (обследования), протекание действия по всему району (часто all round), туда и обратно (a trip - AD), закончить (предложение, параграф, речь), упитанный2) Авиация: парашют круглой формы (парашютизм)4) Медицина: сферический С, (врачебный) обход5) Устаревшее слово: валик, говорить таинственным шёпотом6) Спорт: круг забегов (шорт-трек)7) Военный термин: боеприпас, снаряд, выстрел (of ammunition), боеприпас, комплект выстрела, мина, патрон, ракета, снаряд8) Техника: закруглённая деталь, закруглить; круглый, засыпка, колоша, круглая ступенька (лестницы), круглый профиль, круглый пруток, объезд, округлость, пологий, скруглять, сфера, шар, кругление (книжного корешка), круглить (книжный корешок)9) Сельское хозяйство: округлые (о клубнях картофеля)10) Строительство: закругление, плотный, пруток, вязкий (о краске, лаке), толстый (о слое окрасочного покрытия), густой, полукруглая ступенька, триангуляционная сеть, галтель (вид рубанка), скоба лестницы (для спуска в шахту или подъёма по трубе), круглые арматурные стержни12) Экономика: серия13) Бухгалтерия: тур (переговоров)14) Страхование: Round voyage, round trip15) Автомобильный термин: оборот, скруглённый16) Архитектура: круглая (имеющая закруглённую форму проступи) ступенька лестницы, около, валик (архитектурная деталь, тяга)17) Горное дело: ездка, класс угля 2-3 дюйма (51-76 мм), комплект скважин, комплект шпуров, полуприём18) Дипломатический термин: этап19) Кулинария: огузок (основная часть середины бедра (задней ноги) мясной туши, расположенная ближе к линии бедренной кости; довольно жесткое мясо без костей с небольшим количеством жира.)20) Лесоводство: круглый лесоматериал, целый, незаподсоченный (о древесине), сплошной (о лесоматериале)21) Металлургия: круглая заготовка, окружать, подача22) Музыка: дуэт24) Политика: ( up) арестовывать, виток (гонки вооружений), производить облаву (на кого-л.)25) Фонетика: округлённый, округлить26) Сленг: быстрая смена работ и обязанностей, нарушающая душевное равновесие, необычайная занятость27) Вычислительная техника: округлённый (о числе), округленный, цикл (работы устройства)28) Нефть: окатанный29) Рыбоводство: клетневать30) Картография: сеть триангуляции, таблица последовательных вычислений31) Пищевая промышленность: бродильный чан32) Машиностроение: поворачиваться33) Деловая лексика: приблизительный, тур переговоров, ход34) Автоматика: круглый материал, ножницы для резки профильного и сортового проката, цилиндрический материал35) Оружейное производство: заряд, унитарный патрон, шарообразные свинцовые пули для пневматики, артиллерийский выстрел (совокупность снаряда и гильзы)36) Макаров: заезд, замкнутый, круглого сечения, рабочий цикл, циклический, цилиндрический, шлифовать (крупу), округлять (тесто)37) Безопасность: комплект выстрела, ракета38) Золотодобыча: отпал, гранула, гранула золота, таблетка, таблетка золота39) Тенгизшевройл: кругляк -
78 slaughter weight
1) Сельское хозяйство: масса мясной туши, убойный вес2) Экономика: убойная масса -
79 lean
[liːn]тощий, худощавыйпостный, содержащий небольшое количество жираскудный; бедный, обедненныйнеприбыльныйпостная часть мясной туши, постное мясонаклонять, нагибатьнаклоняться; склонятьсяприслонять, опиратьприслоняться, опиратьсяполагаться, опираться, основыватьсянаклон, уклон; отклонениеАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > lean
-
80 leant
[lent]тощий, худощавыйпостный, содержащий небольшое количество жираскудный; бедный, обедненныйнеприбыльныйпостная часть мясной туши, постное мясонаклонять, нагибатьнаклоняться; склонятьсяприслонять, опиратьприслоняться, опиратьсяполагаться, опираться, основыватьсянаклон, уклон; отклонениеАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > leant
См. также в других словарях:
Завиток часть мясной туши — Часть мясной туши противоположная хребту, т. е. грудь и живот, составляет самую дешевую долю туши, причем, начиная спереди и идя к задним ногам, грудь и живот делятся на 4 части, из которых первая называется, челышком, вторая серединою груди,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Завиток (часть мясной туши) — Часть мясной туши противоположная хребту, т. е. грудь и живот, составляет самую дешевую долю туши, причем, начиная спереди и идя к задним ногам, грудь и живот делятся на 4 части, из которых первая называется, челышком, вторая серединою груди,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Филей часть мясной туши — см. Мясо … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Филей, часть мясной туши — см. Мясо … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясной отруб — 62. Мясной отруб Часть туши, отделенная в соответствии с принятой схемой разделки туш Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 14. Мясной отруб Часть туши, отделенная в соответствии с … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Рабоче-мясной скот — Разведение Р. мясного скота сосредоточено главным образом в южной и восточной полосе России, где условия хозяйства вполне способствуют успешному развитию земледелия и скотоводства. Усиленные распашки крепких новых земель на юге потребовали и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
субпродукты — ов; мн. Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т.п.), получаемые при разделке туши. Холодец из субпродуктов. Кормить собаку субпродуктами. * * * субпродукты производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов,… … Энциклопедический словарь
Полуфабрикаты — рагу, гуляш, беф-строганов — Эти полуфабрикаты состоят из различных по величине кусочков мяса и предназначены для приготовления одноименных вторых блюд. Рагу делают из говядины, свинины и баранины. Рагу говяжье готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит на… … Книга о вкусной и здоровой пище