-
81 пареҥге
пареҥгеI1. картофель, картошкаАва пареҥге картофель-матка;
пареҥгым шындаш сажать картофель;
пареҥгым шӱмлаш чистить картофель;
шолтымо пареҥге варёный картофель.
Лум эр кая гын, пареҥгым эр шындыман. Пале. Если снег сходит рано, картофель нужно сажать рано.
– Ӱдыр-влак, пареҥгым эрыкташ тӱҥалза!– поварна командым пуыш. В. Сапаев. – Девочки, начните чистить картофель! – дал команду наш повар.
2. в поз. опр. картофельныйПареҥге когыльо картофельный пирог;
пареҥге ложаш картофельная мука (крахмал);
пареҥге перемеч картофельная ватрушка.
– Теве тыланда пареҥге кинде, кочса. О. Тыныш. Вот вам хлеб из картошки, ешьте.
Конганур ял воктене пареҥге пасу верланен. «Мар. ком.». Возле деревни Конганур расположено картофельное поле.
Идиоматические выражения:
IIГеоргин пареҥге клубень георгина.
-
82 пушкыдемше
пушкыдемшеГ.: пышкыдемшӹ1. прич. от пушкыдемаш2. прил. размякший; ставший мягкимПушкыдемше рок размякшая почва.
(Макар) пареҥге немыр дене пушкыдемше шопо киярым кочкаш ӱстелтӧрыш пурен шинче. М. Рыбаков. Макар уселся за стол, чтобы поесть картофельное пюре с размякшими прокисшими огурцами.
3. прил. перен. растроганный; исполненный чуткости, душевной мягкости; оттаявшийПушкыдемше шӱм-чонжо его оттаявшее сердце.
– Сарыште тӱрлыжат лийын кертеш, офицер пушкыдемше кумылжым шылташ тӧча. П. Корнилов. – На войне может случиться всякое, – офицер пытается скрыть своё растроганное состояние.
-
83 пюре
-
84 тувыртышкогыльо
тувыртышкогыльокул. вареник, с творогомТувыртышкогыльым шергом дене ыштеныт, кӧргылан – пызырыктыме торык, южгунам ужар шоганым але туржмо пареҥгым ешареныт. МЭЭ. Вареники с творогом готовили из пресного теста, для начинки – отжатый творог, иногда добавляли зелёный лук или картофельное пюре (букв. толчёную картошку).
-
85 тури
туриГ.1. картофель, растение и его клубни; картошкаТурим качкаш есть картошку;
жарымы тури жареная картошка;
маклакан тури картофель, сваренный целиком.
Шокшы тури ден сыкырланат пиш сусу лиӓт. Н. Игнатьев. Иногда бываешь рад горячей картошке с хлебом.
2. в поз. опр. картофельный, картофеля, с картошкойТури шуды картофельная ботва;
тури кагыль пирог с картошкой;
тури жаркой картофельное жаркое;
тури плошка картофельник.
Огаптя стӧл вӹкӹ авартылам, тури аварцым, шож шергиндӹм намал шӹндӓ. В. Сузы. Огаптя натаскала на стол ситного хлеба, картофельных пресных блинов, ячменных лепёшек.
Сравни с:
пареҥге -
86 хырлин
-
87 шемгорак
шемгоракГ.: шим каракзоол.1. грач; чёрная перелётная птица семейства вороновыхКечывалвелым шемгорак, шырчык-влак чоҥештен тольыч. В. Иванов. С юга прилетели грачи и скворцы.
Коклан вуй ӱмбалнышт курныж я шемгорак чоҥештен эртен. К. Исаков. Иногда над их головами пролетали коршуны и грачи.
2. в поз. опр. грачиный, грача; относящийся к грачуПӧрт кудалтен кодымо шемгорак пыжаш гай коеш. К. Васин. Дом похож на покинутое грачиное гнездо.
Лач пареҥге пасу гына шемгорак туп гай койын кия. М.-Азмекей. Только картофельное поле раскинулось подобно спине грача (букв. лежит, выглядя, как спина грача).
-
88 шӧр
IГ.: шӹшер1. молоко; белая или желтоватая жидкость, выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих после родов для вскармливания младенца, детёнышаЧызе шӧр грудное молоко.
Аваже шӧрын кия, а игыже-влак, рат дене возын, шӧрым кочкыт. Н. Лекайн. Мать лежит на боку, а детёныши, лёгши в ряд, пьют молоко.
Сергей ава шӧрым кужу жап шупшын огыл. Д. Орай. Сергей не долго сосал материнское молоко.
Шӧрым ужалаш продавать молоко;
каза шӧр козье молоко.
Сай ушкалын шӧржӧ ӱян. Калыкмут. У хорошей коровы молоко жирное.
(Янаш кува:) Айда тачылан пареҥге немыр дене шӧрым подыл да йӧра. М. Рыбаков. (Янашиха:) На сегодня поешь картофельное пюре с молоком и ладно.
3. в поз. опр. молочный; связанный с молокомШӧр ате молочная посуда;
шӧр шоҥ молочная пена;
шӧр ту молочная железа.
(Наталя) шӧр бидоным ошма дене йыга, йытырам ыштынеже. М. Иванов. Наталя молочный бидон трёт песком, хочет вычистить.
Республикысе шӧр озанлык пашаеҥ-влак тений кажне ушкал деч 2850 килограмм шӧрым лӱштен налаш лийыныт. «Мар. ком.» Нынче работники молочного хозяйства республики от каждой коровы обязались надоить 2850 килограммов молока.
Идиоматические выражения:
– кол шӧр– шӧр аваII1. ребро, грань, край; узкий край или узкая сторона какого-л. предметаӰстел шӧр ребро стола;
курык шӧр узкая сторона горы.
Ме ик йыраҥ йыр оҥам шӧржӧ дене шогалтышна. В. Сапаев. Вокруг одной грядки мы поставили доски ребром.
Уржа пырче кӱч шӧреш катла гын, тӱредаш жап. «Ямде лий!» Если ржаное зерно ломается краем ногтя, пора жать.
2. грань, край; предельная линия, ограничивающая поверхность плоского предметаДоска шӧрыш миен логалше линейка кӱвар ӱмбак миен возо. А. Юзыкайн. Угодившая на край доски линейка упала на пол.
Кас ӱжара кава шӧрым йошкарта. Д. Орай. Вечерняя заря сбагрила край неба.
Сравни с:
тӱр3. грань; сторона плоскости или твёрдого тела, пересекающаяся с другими сторонами под углом; плоскость обреза, оболочкиКӱжгӧ шем тоя кия, шӧрышт-влак дене йылгыжеш веле. Я. Ялкайн. Лежит толстая чёрная палка, сверкает гранями.
У шӱдыр-влакым ыштыме годым рубиновый яндам кучылтыныт да шӧрыштым шӧртняҥденыт. «Мар. ком.» Когда делали новые звёзды, использовали рубиновые стёкла, грани золотили.
4. угол; пересечение двух сторон чего-л.Макар вуйвичкыжше дене сондык шӧреш пернен. С. Чавайн. Макар виском ударился об угол сундука.
(Мигыта) лопка тупшым коҥга шӧреш нӱжыш-нӱжышат, теҥгылыш волен шинче. Д. Орай. Мигыта потёрся широкой спиной об угол печки и опустился на скамью.
5. перен. грань; та или иная сторона, особенность чего-л.Тидыже – индивидуализмын эн пӱсӧ шӧржӧ. С. Эман. А это – самая острая грань индивидуализма.
(Ганя) илышын тӱрлӧ шӧрешыже миен эҥертылеш. В. Бердинский. Ганя соприкасается с разными гранями жизни.
-
89 картофельный
прил.çĕр улми -ĕ; картофельная ботва çĕр улми аври; картофельное пюре çĕр улми нимĕрĕ -
90 картофельный
-ая, -ое, мн. ч. -ые прил. боднцгин; картофельное поле боднцг тәрсн (или суулһсн) һазр -
91 пюре
-
92 порошкообразный
-
93 Названия блюд, гарниры
-
94 картофельный
,.,и картошка; картофельные клубни лӯндаҳои картошка; картофельное поле замини картошка; картофельный суп картошкашӯрбо; \картофельныйая мука орди картошка
См. также в других словарях:
Картофельное пюре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пюре по-американски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кнедли картофельные с абрикосами или сливами): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пюре — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка… … Википедия
Картофельное пюре со шпинатом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кухни разных народов): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пюре — Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или… … Книга о вкусной и здоровой пище
Картофельное пюре с ... Йогуртом! — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное суфле — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пюре по-деревенски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Весенние вторые блюда): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное тесто — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Тесто для выпечки): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пюре с бурдючным сыром — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельное пирожное — Состав: 10 крупных картофелин 300 г сливочного масла 8 яиц 3 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки пекарского порошка Приготовление: 1. Картофель испечь (а не отварить, чтобы пюре было… … Большая энциклопедия кулинарного искусства