-
1 компот
компот (-ту); (из сушён. фруктов и ягод) узвар, звар (-ру), ум. узварець (р. узварцю).* * *компо́т, -у; (преим. из сушёных фруктов) узва́р, -у -
2 кожура
1) шкурка, (зап.) шкірка; (овощей, фруктов, орехов) лушпина, лупина, лушпайка (ум. лу(ш)пинка), шолупина, шолупайка, кожуринка, соб. лушпиння, лушпайя (ср. р.), (диал.) лупесиння, (твёрдая) шкар(а)лупа (ум. шкар(а)лупка), шкаралу[ю]ща; (рачья скорлупка) шкаралу[ю]ща, (слинявшая кожа змеи, лягушки, скорлупа рака и т. п.) линовище, кожушок (-шка). [Їли кавуни та понакидали скрізь лушпиння (Казка). Нічого з тієї нашої приязни не зостанеться окрім висмоктаного лушпайя (Крим.). З молодесеньких огірків хіба хто шкаралупки зріза? (Звин.). Гадюче линовище (Кобел. п.). Взяла кожушок з себе скинула, вийшла… Знову кожушок наділа і стала такою жабою, як і була (Рудч.)]. Очищать, очистить от -ры - оббирати, обібрати, облуплювати, облупити що. [Нащо ви грушу оббираєте? (Звин.). Облупив рака (Брацлавщ.)]. -ра морская, зоол. (полип Flustra) - листяниця;2) см. Кожица 1 и 2.* * *шкі́рка, шку́рка, шкури́нка; шку́ра -
3 корзина
кошик, (побольше) кіш (р. коша), (узкая, с двумя ручками) кошіль (-шеля), кошелина, кошар (-ра), кошівка, (из лозы) лозя[а]ник, сапет (-та), сапета (-ти), (из лыка, ремня) козуб (-ба); (только неподвижная, преимущ. для хранения зерна, фруктов и т. п.) кошівниця; специальнее: (соломенная) солом'яник, (из лозы, обмазанная глиной) стуга, стужка, (для ссыпки зерна) зсипа. [Носію! Скинь цього кошика, а я тут сам сяду (Крим.). Дев'ять кращих його творів підуть до редакційного коша (Грінч.). Ножик з кошеля виваливсь (Звин.)].* * *ко́шик, ко́шіль, -шеля и коші́ль, -шеля́, кіш, род. п. коша́; сапе́т, сапе́тка -
4 налив
1) (действие) - см. Наливка 1; (фруктов, ягод, хлебов) наливання, (ягод, колоса ещё) набирання. Грузить -вом - вантажити наливом (ливом, ливцем). В зной плохой -лив хлеба - у спеку пашня (збіжжя) погано наливається. Озими в -ве - озимина наливається (наливає или набирає колос);2) (время -ва) час (пора), коли наливається пашня (збіжжя) (наливаються пашні), -ваються яблука, -ваються (набираються) ягоди, -вається (набирається) колос и т. п. После цвета -лив - по квітуванні (відквітувавши) пашня (збіжжя) наливається. Теперь самый -лив яблокам - тепер саме наливаються яблука;3) (сок) налив (-ву), налива (-ви), сік (р. соку). [Животворчі пахощі індійської осени, що звеліла рижовим стеблам похилитися під наливом спілих зерен (М. Калин.)]. Яблоко белого, винного -ва - яблуко білого, винного соку;4) (верхнее отверстие бочки) устя (-тя), лляло, наливальне дно.* * *1) нали́в, -у, налива́ння; ( вливание) улива́ння2) (приток сока в плодах, зерне) нали́ввремя \налив ва коло́сьев — час, коли налива́ється (набирається) ко́лос
3) вет. нали́вбе́лый \налив в — ( сорт яблок) бі́лий нали́в, папіро́вка
-
5 оборка
I. 1) (ягод, фруктов) обривання;2) мн. Оборки - вибірки. [Гарні дівчата усі повіддавалися, зосталися самі вибірки].II. Оборка -1) (у лаптя) - см. Обора;2) (у платья) шлярка, (только внизу юбки) підчинка (гал.), (у ворота и рукавов) брижі (-жів), шлярка.* * *I(на платье, переднике) обо́рка, шля́ркаII полигр.обкла́д, -у, обо́ркаIII см. оборки IIтекст в обо́рку — текст в обо́рку
-
6 суп
суп, -у, ю́шка; ( из пшена) кулі́ш, -лешу́; ( из других круп) крупни́к, -у; (холодный - из овощей, ив фруктов) холоде́ць, -дцю́
См. также в других словарях:
Корзинка фруктов — Fruits Basket Обложка первого тома манги. フルーツバスケット (катакана) Fruits Basket (ромадзи) Жанр романтика, мистика Манга … Википедия
Суп-пюре из свежих фруктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Компот из консервированных фруктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из свежих фруктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из сушеных фруктов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из свежих фруктов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Компот из сушеных фруктов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Компот из замороженных фруктов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Асептическое консервирование продукции из фруктов (овощей, грибов) — Асептическое консервирование продукции из фруктов [овощей, грибов]: Совокупность технологических операций производства продукции из фруктов [овощей, грибов] и технических средств для их проведения, включающая в себя термическую обработку и… … Официальная терминология
асептическое консервирование продукции из фруктов [овощей, грибов] — Совокупность технологических операций производства продукции из фруктов [овощей, грибов] и технических средств для их проведения, включающая в себя термическую обработку и охлаждение продукции из фруктов [овощей, грибов], стерилизацию тары для… … Справочник технического переводчика
Клетки цитрусовых фруктов — 10) клетки цитрусовых фруктов объемные множественные пленочные структуры, которые содержат или не содержат сок, формируют внутренние сегменты съедобной части цитрусовых фруктов и образованы из клеток эпидермиса и субэпидермальных клеток… … Официальная терминология