Перевод: с русского на украинский

с украинского на русский

(засол)

  • 1 засол

    техн., = засо́лка
    1) ( действие) засо́лення, засі́л, -со́лу, (неоконч. - ещё) засо́лювання
    2) (способ, качество соления) засі́л, -со́лу

    Русско-украинский политехнический словарь > засол

  • 2 засол

    техн., = засо́лка
    1) ( действие) засо́лення, засі́л, -со́лу, (неоконч. - ещё) засо́лювання
    2) (способ, качество соления) засі́л, -со́лу

    Русско-украинский политехнический словарь > засол

  • 3 засол

    1) (действ.) засолювання, соління, оконч. засолення, засіл (-солу);
    2) (способ, качество соленья) засіл (-солу);
    3) см. Разсол.
    * * *
    засі́л, -со́лу, посі́л, -со́лу; ( действие) засо́лювання, засо́лення

    Русско-украинский словарь > засол

  • 4 засолённость

    спец.
    засо́леність, -ності

    Русско-украинский словарь > засолённость

  • 5 засаливать

    -ся, засалить, -ся
    I. замащувати, -ся, замастити, -ся, засмальцьовувати, -ся, засмальцювати, -ся, заяложувати, -ся, заялозити, -ся, залоювати, -ся, залоїти, -ся, (спец. салом) засалювати, -ся, засалити, -ся; (о мн. или во мн. мест.) позамащувати, -ся и т. д., (салом) позасалювати, -ся. Засаленный - замащений, засмальцьований заяложений, масний, (салом) засалений. [Почав цілувати товстими масними губами (Грінч.)].
    II. Засаливать, засолить - засолювати, засолити, солити, посолити. [Я ще огірків не буду сього тижня засолювати (М. Вовч.). Посолила діжечку огірків (Чернігів.). Засолила два окости свинячі на шинку (Київ)]. Засоленный - засолений. -ться - засолюватися, засолитися, бути засоленим.
    * * *
    I несов.; сов. - зас`алить
    1) (загрязнять, пачкать) заса́лювати, заса́лити, засмальцьо́вувати, -цьо́вую, -цьо́вуєш, засмальцюва́ти, -цю́ю, -цю́єш и мног. позасмальцьо́вувати, заяло́жувати, -жую, -жуєш, заяло́зити, -ло́жу, -ло́зиш и мног. позаяло́жувати
    2) ( обмазывать жиром) заса́лювати, заса́лити
    II тж. засол`ять; несов.; сов. - засол`ить
    засо́лювати, засоли́ти, -солю́, -со́лиш и мног. позасо́лювати

    Русско-украинский словарь > засаливать

  • 6 засаливаться

    I несов.; сов. - зас`алиться
    заса́люватися, заса́литися, засмальцьо́вуватися, -цьо́вуюся, -цьо́вуєшся, засмальцюва́тися и мног. позасмальцьо́вуватися, заяло́жуватися, заяло́зитися, -ло́жуся, -ло́зишся
    II тж. засол`яться; несов.; сов. - засол`иться
    засо́люватися, -люється, засоли́тися, -со́литься

    Русско-украинский словарь > засаливаться

  • 7 засолка

    Русско-украинский политехнический словарь > засолка

  • 8 засолка

    Русско-украинский политехнический словарь > засолка

  • 9 Насол

    1) (действие) - см. Насолка;
    2) (засол) засіл, насіл (-солу).

    Русско-украинский словарь > Насол

  • 10 Посоление

    посолка засоління, посоління.

    Русско-украинский словарь > Посоление

  • 11 Просоль

    Просол (свежий засол) просіл (-солу). Посолить пищу впросоль (не круто) - посолити в міру. Рыба просоль - просіл (-солу), малосолена риба.

    Русско-украинский словарь > Просоль

См. также в других словарях:

  • засол —      Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… …   Кулинарный словарь

  • засол — соление, засоление, посол, солка, засолка Словарь русских синонимов. засол см. посол 2. Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, засола, мн. нет, муж. (спец.). Действие по гл. засолить. Засол огурцов. Грибы пойдут в засол. || Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, а, муж. 1. см. солить. 2. Способ, качество соления продуктов. Пряный з. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ЗАСОЛ —         Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • засолённые почвы — содержат легкорастворимые соли (карбонаты, хлориды, сульфиты) в количествах, токсичных для с. х. растений (0,25 % и более). Обычно развиты в областях с засушливым климатом, в понижениях рельефа. К засолённым почвам относятся солончаки, некоторые… …   Географическая энциклопедия

  • засолённые почвы — почвы засушливых зон с повышенным (более 0,25%) содержанием легкорастворимых в воде минеральных солей (хлоридов, сульфатов, карбонатов натрия, кальция и магния). Солончаки (сильно засолённые), солончаковые (менее засолённые) и солонцы (засолённые …   Энциклопедический словарь

  • засолённый — засолённый, ён, ена, ено, ены; засолённая почва, вода …   Русское словесное ударение

  • засолённость почвы реликтовая — Засолённость, сохранившаяся от процессов соленакопления, протекавших в иных, чем современные, палеогеографических условиях. [Словарь геологических терминов и понятий. Томский Государственный Университет] Тематики геология, геофизика Обобщающие… …   Справочник технического переводчика

  • засолённость — засолённость, и …   Русское словесное ударение

  • засолённость — засолённость, и …   Русский орфографический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»