-
1 заменитель сахара
1) General subject: sugar substitute products (заменители сахара могут быть не только искусственными (сахарин, аспартам и т.д.), а и натуральными (стевия, нектар агавы...)), natural sweetener, sugar substitute2) Food industry: sweet'n low, artificial sweetener -
2 заменитель сахара
Русско-английский словарь по общей лексике > заменитель сахара
-
3 заменитель сахара
Русско-английский синонимический словарь > заменитель сахара
-
4 низкокалорийный сахар, искусственный заменитель сахара
Универсальный русско-английский словарь > низкокалорийный сахар, искусственный заменитель сахара
-
5 заменитель
-
6 изоглюкоза
(заменитель сахара) isoglucose хим. -
7 изоглюкоза
( заменитель сахара) isoglucose хим.Русско-английский научно-технический словарь Масловского > изоглюкоза
-
8 ацесульфам К
Gastronomy: acesulfame K (заменитель сахара, подсластитель) -
9 изоглюкоза
Chemistry: isoglucose (заменитель сахара) -
10 сахарин
1) General subject: saccharine, saccharin2) Medicine: gluside, saccharin (заменитель сахара)3) Chemistry: anhydro-o-sulphamine benzole acid, benzole sulphimide, benzole sulphinide, benzosulphinide, benzoyl sulphonic imide, glucide, glusid, glusimide, saccharinol, saccharinose, saccharol, saxin, sulphobenzoic acid imide, sybase, sykose4) Makarov: saccharin (подслащивающее вещество; имид 2-сульфобензойной кислоты), sykose (имид ортосульфобензойной кислоты)5) Medicament: sacharin -
11 ксилит
= ксилитол[греч. xylon — срубленное дерево]пятиатомный спирт алифатического ряда, имеющий сладкий вкус (примерно в два раза слаще сахарозы), который слабо усваивается организмом. К. в небольших количествах присутствует в разнообразных растениях (малина, земляника, слива, цветная капуста) и в березовом соке. К. получают восстановлением ксилозы (см. ксилоза) из с.-х. отходов и древесины лиственных пород. Применяют в бумажной промышленности, при изготовлении целлофана, алкидных смол, лаков, клеев, как заменитель сахара при сахарном диабете. В косметическом производстве иногда используется в качестве заменителя глицерина. На организм человека К. оказывает желчегонное и слабительное действие, предотвращает возникновение кариеса.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ксилит
-
12 сорбит
[лат. sorbum — рябина]органическое соединение, шестиатомный алифатический спирт, бесцветный кристаллический продукт сладкого вкуса. В виде D-изомера С. в значительных количествах содержится в водорослях, плодах рябины, сливы и др. При окислении (в зависимости от условий) может образовывать различные ценные продукты: глюкозу, фруктозу или сорбозу. D-С. является важнейшим промежуточным продуктом при производстве аскорбиновой кислоты, применяется как заменитель сахара при сахарном диабете. В современной косметике С. используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Полное восстановление С. позволяет получать алканы, такие как гексан, которые можно применять в качестве биотоплива.Syn: сорбитол, глюцитолТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > сорбит
См. также в других словарях:
Заменитель сахара — Подсластители вещества, используемые для придания сладкого вкуса. Широко используются натуральные и синтетические вещества для подслаживания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств. Содержание 1 Натуральные подсластители 2… … Википедия
ЗАМЕНИТЕЛЬ — 1. материал, продукт, который по своим свойствам может заменять другой 2. группа товаров и услуг, для которых рост цены на один из них приводит к увеличению спроса на другие, выступающие в качестве заменителей, полных или частичных. Для примера… … Большой экономический словарь
Аспартам — Не следует путать с термином «аспартат» (Аспарагиновая кислота или её соль). Не следует путать с Аспаркамом лекарственным средством. Аспартам … Википедия
Е951 — Не следует путать с термином «Аспартат». Не следует путать с термином «Аспаркам». Аспартам Общие Систематическое наименование N L a аспартил L фенилаланина 1 метиловый эфир Химическая формула … Википедия
Ксилит — Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH многоатомный спирт (пентит), оптически неактивный изомер … Википедия
Лактитол — Химическое соединение … Википедия
сахарин — а; м. Очень сладкое на вкус белое кристаллическое вещество; один из заменителей сахара. Пить чай с сахарином. ◁ Сахариновый, ая, ое. С. порошок. * * * сахарин бесцветные кристаллы сладкого вкуса (слаще сахарозы в 400 500 раз), tпл 229 229,7°C.… … Энциклопедический словарь
Е967 — Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH многоатомный спирт (пентит), оптически неактивный изомер. Кристаллы ксилита Содержание 1 Свойства … Википедия
Ксилитол — Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH многоатомный спирт (пентит), оптически неактивный изомер. Кристаллы ксилита Содержание 1 Свойства … Википедия
Кока кола — Логотип Кока Кола. Кока кола безалкогольный газированный напиток, производимый компанией Coca Cola; самый дорогой бренд в мире по состоянию на 2006 год[1]. Содержание 1 История … Википедия
Томатный суп с овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов