-
1 приспособление с тремя электродами для оглушения животных перед убоем
nfood.ind. DreielektrodengerätУниверсальный русско-немецкий словарь > приспособление с тремя электродами для оглушения животных перед убоем
-
2 высоковольтная установка для оглушения животных с V-образным конвейером
adjfood.ind. (перед убоем) Hochvolt-Betäubungsanlage mit RestrainerУниверсальный русско-немецкий словарь > высоковольтная установка для оглушения животных с V-образным конвейером
-
3 мойка животных
nfood.ind. Tierreinigung (перед убоем) -
4 патрон для оглушения животных
nfood.ind. Kartusche (перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > патрон для оглушения животных
-
5 молот для оглушения
( животных перед убоем) Schlaghammer -
6 молот для оглушения
adjfood.ind. Betäubungshammer (животного перед убоем), Schlaghammer (животных перед убоем), Schlegel (животного перед убоем) -
7 молот
n1) gener. Hämmer (тж. спорт.), Hammer (лёгкая атлетика), Schlägel2) geol. Bruchhammer (для дробления камней)3) obs. Fäustel4) sports. Wurfhammer (для метания)5) eng. Baker, Beuschel6) chem. Hamme (сукновальной машины)7) construct. Ramme, Schlegel, schwerer Holzhammer8) food.ind. Hammer (для оглушения животных перед убоем), Bär (для оглушения животных перед убоем) -
8 голодная выдержка
adjfood.ind. Nüchterung (животных перед убоем), Überhungerung (животных) -
9 боёк
n2) milit. Schlagnadel3) eng. Amboßkern (напр. молота), Bahn (молота), Preßstempel, Sattel (молота), Schlagkörper (молота), Schlagstempel (молота), Schmiedesattel, Schlagbolzen4) railw. Pickel (у шпалоподбойки)5) artil. Hammer, Schlagstift (ударника), Spitze6) mining. Pickel7) road.wrk. Arbeitsbühne (для бетона)9) oil. Fallhammer, Schlaghülse (грунтоноса)10) food.ind. Dorn (инструмент для оглушения животных перед убоем)11) weld. Stauchbacke (ковочной машины) -
10 дубина
дуби́на (дуби́нка) f (- нок) Knüppel m;дуби́на m/f pop fig. Klotz m, Trottel m; lange Latte f* * *дуби́н|а<-ы>ж1. (ору́жие) Knüppel m, Keule f2. перен (болва́н) sturer Mensch m, Klotz m* * *n1) gener. Knittel, Knüttel, Stock (разг. тж. перен.), ungebrannte Äsche, Keule, Knüppel2) liter. Lauks3) vituper. Dummkopf, Klotz, Hammel (о человеке)4) food.ind. Keule (для оглушения животных перед убоем)5) wood. Prügel -
11 оглушение током высокого напряжения
nfood.ind. (животных перед убоем) HochvoltbetäubungУниверсальный русско-немецкий словарь > оглушение током высокого напряжения
-
12 ручное устройство для оглушения
adjfood.ind. Handbetäubungsgerät (животных перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > ручное устройство для оглушения
-
13 ручные щипцы для оглушения
adjfood.ind. Handbetäubungszange (животных перед убоем)Универсальный русско-немецкий словарь > ручные щипцы для оглушения
-
14 бокс для оглушения
n1) eng. Betäubungsbucht (животных)2) food.ind. (животного перед убоем) Betaübungsfalle, Betäubungsbox (животного перед убоем), Betäubungsbucht (животного перед убоем), Betäubungsstand (животного перед убоем) -
15 оглушение
n2) med. Benommenheit3) eng. Betäubung (животных)4) ling. Stimmloswerden5) psych. Betäubung (неглубокая степень выключения сознания; синдром нарушенного сознания, характеризующийся значительным повышением порога восприятия всех внешних раздражителей и замедленным образованием ассоциаций, затруднением их течения), Karosis (состояние, при котором нет полного выключения сознания), Rausch6) phonet. Stmmloswerden7) food.ind. Betäubung (животного перед убоем) -
16 оглушение
См. также в других словарях:
браковка сельскохозяйственных животных — браковка сельскохозяйственных животных, удаление из стада животных, непригодных для воспроизводства или дальнейшего хозяйственного использования. Проводится ежегодно с целью улучшения стада. Количество бракуемых животных зависит от направления… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
УБОЙ ЖИВОТНЫХ И ОБРАБОТКА ТУШ — убой животных и обработка туш, совокупность производственных операций при убое животных на мясо и обработке их туш. У. ж. и о. т. осуществляют на предприятиях мясной промышленности (см. Мясокомбинат, Птицекомбинат) и убойных пунктах.Перед убоем… … Ветеринарный энциклопедический словарь
БРАКОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — удаление из стада ж ных, непригодных для воспроизводства или дальнейшего хоз. использования. Проводится ежегодно с целью улучшения стада. Кол во бракуемых ж ных зависит от направления х ва, вида и возраста ж ных, интенсивности их использования,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — умерщвление ж ных для использования на мясо и переработки на мясопродукты. Убой ж ных проводят на мясокомбинатах, убойных и убойно сан. пунктах, боенских площадках. Перед убоем ж ных содержат без корма: кр. рог. и мелкий скот 24 ч, свиней 12 ч,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Мясо — скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав М., кроме того, входят соединительная, жировая ткани, а также незначительное количество нервной ткани. М. называют также туши … Большая советская энциклопедия
ПРЕДУБОЙНЫЙ ОСМОТР — предубойный осмотр, ветеринарное обследование животных перед убоем. Проводится ветеринарным специалистом при приёмке скота на боенское предприятие и в день убоя для определения состояния здоровья животных и решения вопроса о возможности их убоя.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
мясо — мясо, целые туши или части туш забитых животных; ценный пищевой продукт. В питании человека основной источник полноценного белка. Морфология М., его химический состав (см. табл.) и вкусовые качества зависят от вида, породы, пола, возраста … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
МЯСО — мясо, скелетная мускулатура сельскохозяйственных (убойных) животных и съедобных диких животных. К убойным животным относятся крупный рогатый скот (включая яков, сарлыков и буйволов), свиньи, овцы, козы, олени, кролики, лошади, ослы, мулы,… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Вольферц Валериан Юльевич — (23.8.1874, Чистополь, ‒ 26.2.1946, Москва), советский ветеринарно санитарный эксперт, доктор ветеринарных наук (1939). Окончил Казанский ветеринарный институт (1897). Разработал схему ветеринарного осмотра животных перед убоем и послеубойного… … Большая советская энциклопедия
Вольферц — Валериан Юльевич (23.8.1874, Чистополь, 26.2.1946, Москва), советский ветеринарно санитарный эксперт, доктор ветеринарных наук (1939). Окончил Казанский ветеринарный институт (1897). Разработал схему ветеринарного осмотра животных перед… … Большая советская энциклопедия
Бойни — (скотобойни) суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих городах нет благоустроенных общественных боен; там убой скота производится при мясных лавках, вследствие чего часто … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона