-
41 table stage
-
42 treacle stage
The English-Russian dictionary general scientific > treacle stage
-
43 ADH
* * *Алкогольдегидрогеназа, АДГ — цинксодержащий фермент, выявленный у бактерий, дрожжей, растений и животных, который обратимо окисляет первичные и вторичные спирты в соответствующие альдегиды и кетоны. У дрожжей АДГ функционирует как последний фермент при алкогольной ферментации. У Drosophila melanogaster АДГ — это димерный белок. При скрещивании нульактивных по АДГ мутантов возможно получение гетероаллельных особей, у которых проявляется частичное восстановление активности фермента. Часто это связано с продуцированием гетеродимеров с "улучшенной" функциональной активностью (см. Аллелей комплементация). -
44 genetic instability
Изменение с высокой частотой положения, структуры или числа копий генов (или их частей) в геноме на протяжении жизни особи в связи с активностью мобильных генетических элементов transposable elements; Г.н. индуцирована у дрожжей, ячменя, пшеницы и некоторых др. растений.* * *Генетическая нестабильность — изменение с высокой частотой локализации, структур и числа копий генов (или их частей) в геноме в течение жизни особей, что может быть обусловлено активностью мобильных генетических элементов (см. Транспозон). Индуцированная Г. н. наблюдается у дрожжей, ячменя, пшеницы и некоторых др. растений.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > genetic instability
-
45 GT-AG rule
Наличие консервативных динуклеотидов ГТ и АГ соответственно на «левой" и «правой" границах интронов intron большинства генов эукариот, которые соответствуют донорному и акцепторному сайтам сплайсинга splicing; из П.ГТ-АГ имеются различные исключения - например, в случае генов митохондриальной ДНК дрожжей и др.* * *GT-AG-правило — правило, согласно которому соединение интронов начинается с динуклеотида GT и кончается на динуклеотиде AG, соответственно сплайсинг сайтов идет слева направо — «донор-акцептор». GT-AG-п. называют также правилом Чэмбона. Имеются различные исключения из этого правила, напр. в случае генов митохондриальной ДНК дрожжей и др.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > GT-AG rule
-
46 killer particle
Плазмида дрожжей, представляющая собой двухцепочечную молекулу РНК (содержит свыше 10 генов, связанных с процессами ее репликации и биосинтеза), белковый продукт К.ч. действует по типу бактериальных колицинов colicine на др. чувствительные клетки.* * *Частица-убийца — у дрожжей двунитчатая РНКовая плазмида, содержащая 10 генов для репликации и еще несколько генов для синтеза убивающего соединения, сходного с бактериальным колицином. Это единственная известная плазмида, не содержащая ДНК.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > killer particle
-
47 minichromosome
Кольцевая молекула ДНК некоторых вирусов (или прокариот, или цитоплазматическая ДНК эукариот - например, дрожжей), упакованная в серию нуклеосом nucleosome.* * *Искусственная хромосома, мини-хромосома — плазмидный челночный вектор, созданный для автономной репликации в прокариотном (E. coli) и эукариотном (Saccharomyces cerevisiae) организмах и функционирующий в эукариотном хозяине как типичная хромосома: реплицируется и сегрегирует в процессе митоза и мейоза. Представляет собой кольцевую молекулу ДНК, упакованную в серию нуклеосом.1. Кольцевая (5,2 кб) дуплексная ДНК генома Симианского вируса 40 после ее переноса в ядро хозяйской клетки, где она образует комплекс с гистонами хозяйской клетки (Н2А, Н2В, Н3 и Н4).2. Синоним искусственной хромосомы (напр., искусственная хромосома дрожжей, см.).Англо-русский толковый словарь генетических терминов > minichromosome
-
48 mitosis
митоз, непрямое делениеОсновной способ деления эукариотических клеток, обеспечивает строго равномерное распределение редуплицированных (дочерних) хромосом в дочерние клетки; детальное описание стадий М. дано Э.Страсбургером на материале растительных клеток (1876-1879) и У.Флеммингом на животных (1882); продолжительность М. у клеток различных типов неодинакова, в среднем 1-1,5 час.; основные этапы М. - профаза prophase, метакинез metakinesis( прометафаза), метафаза metaphase, анафаза anaphase, телофаза telophase, митотические циклы разделены интерфазами interphase; прохождение М. находится под специальным генетическим контролем (структурные гены, контролирующие нормальный ход М., описаны у дрожжей и дрозофил); иногда под М. понимают только деление ядра (кариокинез), в частности, потому, что у некоторых организмов М. не всегда сопровождается образованием двух дочерних клеток (эндомитоз).* * *Митоз — непрямое деление ядра, в котором различают 4 фазы:а) профазу — центриоли делятся и две дочерние центриоли расходятся в разные стороны. Хромосомы становятся видимыми вследствие сильной спирализации. Каждая хромосома в продольном сечении двойная, за исключением района центромеры, и каждая нить репликации в хромосоме называется хроматидой. Ядро и ядерная оболочка разрываются;б) метафазу — хромосомы движутся вдоль веретена деления (см. Веретено) и в конечном счете располагаются в экваториальной области веретена. Две хроматиды теперь готовы разделиться и двигаться под тянущим действием нитей к полюсам веретена;в) анафазу — центромера становится функционально двойной (удвоенной), а хроматиды превращаются в независимые хромосомы, которые разделяются и движутся к противоположным полюсам;г) телофазу — веретено деления исчезает, и вокруг двух групп дочерних хромосом реконструируются (восстанавливаются) ядерные оболочки. Сразу после образования ядерных оболочек хромосомы возвращаются к своему обычному состоянию и вновь образуется ядрышко.Затем начинается стадия цитокинеза и цитоплазма делится на 2 части: в животных клетках — с образованием борозды расщепления, в растительных — с расщеплением клеточной пластинки. Результатом М. и цитокинеза является образование двух дочерних клеток с идентичным ядерным содержанием и почти одинаковым количеством цитоплазмы. Продолжительность М. зависит от особенностей клеток и многих др. причин и составляет от нескольких минут до нескольких часов (в среднем 1 — 2 ч). Прохождение М. находится под специальным контролем структурных генов. Они описаны у дрожжей и дрозофил. Под М. иногда понимают только деление ядра (кариокинез), т. к. у некоторых организмов М. не всегда сопровождается образованием двух дочерних клеток (эндомитоз, напр.). Все стадии М. детально описаны Э. Страсбургером на растениях (1876-1879 гг.), а У. Флеммингом — на животных (1882 г.).Англо-русский толковый словарь генетических терминов > mitosis
-
49 plasmid-like particles
плазмидоподобные частицы, факторы-убийцыPНК-содержащие цитоплазматические частицы некоторых эукариотических клеток (например, дрожжей), автономно существующие по типу бактериальных плазмид plasmid; клетки дрожжей, содержащие обе П.ч. V1 и V2, - выделяют токсин, убивающий клетки с одной V1 или без П.ч.; репликация V2 невозможна в отсутствии V1.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > plasmid-like particles
-
50 radiation genetics
Раздел генетики, изучающий вопросы воздействия ионизирующего излучения на живые организмы, приводящего к возникновению индуцированных облучением мутаций; начало Р.г. положено работами Г.Меллера (1927), описавшего возникновение мутаций под действием ионизирующего облучения, а также Г.А.Надсона и Г.С.Филиппова (1925), описавших «радиорасы» у дрожжей при действии изотопов радия.* * *Радиационная генетика — раздел генетики, изучающий эффекты радиации в генах и хромосомах. Начало Р. г. положил Г. Меллер, получивший мутации у Drosophila в результате облучения их Х-лучами. В 1925 г. Г. А. Надсон и Г. С. Филиппов описали радиорасы (см. Раса) у дрожжей, полученных при действии на них радиоизотопов радия. В радиогенетические эффекты изучают в н. вр. на разных уровнях организации биологических систем, в природных (на территориях, загрязненных радионуклидами вследствие проводившихся испытаний ядерного оружия в атмосфере и техногенных катастроф) и в экспериментальных условиях.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > radiation genetics
-
51 HM locus
Биология: НМ-локус (у дрожжей), локус гомоталличности (у дрожжей) -
52 MAR locus
Биология: MAR-локус (у дрожжей), локус регуляции типа спаривания (у дрожжей) -
53 RD system
Биология: RD-система (у дрожжей), система нарушения полов (у дрожжей) -
54 SMI locus
Биология: SMI-локус (у дрожжей), локус переключения сигнала (у дрожжей) -
55 acetone yeast
-
56 bearing capacity
1) Общая лексика: грузоподъёмность, допустимая нагрузка2) Военный термин: грузоподъёмность подшипника3) Железнодорожный термин: грузовместимость, прочность, устойчивость4) Автомобильный термин: грузоподъёмность (подшипника)5) Лесоводство: несущая способность (грунта)6) Металлургия: допускаемая нагрузка на подшипник7) Нефть: несущая способность8) Бурение: подъёмная сила9) Макаров: наибольшая допускаемая нагрузка, подъёмная сила (дрожжей), подъёмная способность (дрожжей)10) Цемент: допускаемая нагрузка11) Общая лексика: несущая способность (ледяного покрова) -
57 fixed yeast alcohol fermentation
Универсальный англо-русский словарь > fixed yeast alcohol fermentation
-
58 homothallic locus
Биология: НМ-локус (у дрожжей), локус гомоталличности (у дрожжей) -
59 liquefaction
[ˌlɪkwɪ'fækʃ(ə)n]1) Общая лексика: ожижение, разжижение (стекловидного тела), разжижение, сжижение2) Геология: разжижение грунтов, частичная потеря прочности грунтов (наблюдается часто при землетрясениях)3) Биология: расжижение4) Техника: превращение в жидкое состояние, сгущение5) Химия: плавление6) Строительство: растопление7) Автомобильный термин: конденсация8) Текстиль: ожижение (напр. крахмала в процессе ферментной расшлихтовки)9) Нефть: расплавление10) Парфюмерия: растапливание11) Нефтегазовая техника сжижение газов12) Солнечная энергия: переход в жидкое состояние13) Макаров: разжижение дрожжей, размягчение дрожжей, диастатическое разжижение (крахмала)14) Нефть и газ: сжижение газа -
60 mating-type regulator locus
Биология: MAR-локус (у дрожжей), локус регуляции типа спаривания (у дрожжей)Универсальный англо-русский словарь > mating-type regulator locus
См. также в других словарях:
дрожжей вкус — фр. Gout de levure. Допустим в шампанском и мюскаде , при производстве которых используется настаивание на дрожжевом осадке. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей — Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся. Аскоспоры образуются в сумках, представляющих одиночные клетки. У многих дрожжей в цикле развития… … Биологическая энциклопедия
искусственные хромосомы дрожжей — yeast artificial chromosomes, YAC искусственные хромосомы дрожжей. Рекомбинантные ДНК, создаваемые методами генетической инженерии, состоящие из дрожжевой плазмиды и интегрированных в них центромерных и теломерных областей хромосом дрожжей,… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
искусственные хромосомы дрожжей — Рекомбинантные ДНК, создаваемые методами генетической инженерии, состоящие из дрожжевой плазмиды и интегрированных в них центромерных и теломерных областей хромосом дрожжей, маркерных генов (обычно гены устойчивости к антибиотикам) и содержащие… … Справочник технического переводчика
кассетная модель [переключения типа спаривания у дрожжей] — cassette model “кассетная” модель [переключения типа спаривания у дрожжей]. Mодель изменения типов спаривания у гетероталлических дрожжей (т.е. с функционирующим либо α , либо a локусом): “кассета” включает левый (α) и правый (a) молчащие локусы… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Введение семенных пивных дрожжей — Введение семенных пивных дрожжей: добавление в охлажденное пивное сусло семенных дрожжей перед брожением... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Очистка производственных дрожжей — Очистка производственных дрожжей: выдерживание производственных дрожжей в условиях повышенной кислотности с целью подавления инфекции... Источник: СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673 2006 (утв. Приказом… … Официальная терминология
Сусло для дрожжей — Сусло для дрожжей: сусло из крахмалсодержащего сырья или мелассное сусло, используемое для выращивания производственных дрожжей... Источник: СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673 2006 (утв. Приказом… … Официальная терминология
введение семенных дрожжей — Добавление в охлажденное сусло семенных дрожжей перед брожением. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
введение семенных пивных дрожжей — Добавление в охлажденное пивное сусло семенных дрожжей перед брожением. [ГОСТ Р 53358 2009] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины технологические операции и процессы пивоваренного производства … Справочник технического переводчика
очистка производственных дрожжей — Выдерживание производственных дрожжей в условиях повышенной кислотности с целью подавления инфекции. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика