-
21 Gärlochung
-
22 Käseaugen
сущ.пищ. глазки в сыре, рисунок сыра, сырные глазки -
23 Käseenzym
сущ.пищ. сырный фермент, фермент, содержащийся в сыре -
24 Käsefettgehaltsbestimmung
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Käsefettgehaltsbestimmung
-
25 Käsefettverfälschung
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Käsefettverfälschung
-
26 Käselöcher
сущ.пищ. глазки в сыре, рисунок сыра -
27 Rotfleckigkelt des Roquefortkäses
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Rotfleckigkelt des Roquefortkäses
-
28 der Käse ist durch
арт.разг. сыр выдержан, сыр созрел (о творожном сыре) -
29 der Käse ist mit Maden durchsetzt
прил.Универсальный немецко-русский словарь > der Käse ist mit Maden durchsetzt
-
30 härten
гл.1) общ. повышать жёсткость (воды), отверждать (жиры, пластмассу), схватываться (о бетоне, клее), отверждаться (о жирах, пластмассе)2) геол. закалять, затвердевать, кристаллизироваться, кристаллизоваться3) тех. закалить, закреплять краску, калить, подвергать закалке, сохнуть, твердеть, отверждать (жиры), закаливать (мороженое), упрочнять (поверхность древесины)5) хим. гидрировать (жиры), гидрогенизировать6) метал. закаливать7) фото. задубливать, дубить8) кож. отвердевать, повышать жёсткость (полотна)9) пищ. гидрогенизировать (жиры), черстветь (напр. о сыре)10) яд.физ. увеличивать среднюю энергию (нейтронов)11) пласт. мет. закаливать12) судостр. накаливать -
31 löcherig
прил.1) общ. продырявленный, пористый (о сыре), ноздреватый, дырявый2) геол. дырчатый, кавернозный, перфорированный, пещеристый3) дор. скважистый4) текст. свищеватый (о шкуре) -
32 streichfähig
прил.1) общ. намазываемый (о сыре, колбасе и т. п.; на хлеб), мягкий2) пищ. намазываемый (напр., о пищевой пасте), мажущейся консистенции, пригодный для намазывания -
33 lebendig:
1. der Käse ist lebendig в сыре завелись черви, сыр зачервивел.2. jmd. nimmt es von den Lebendigen [vom Lebendigen] кто-л. готов шкуру содрать (просит дорого, много берёт). Die Handwerker, die man heutzutage unter der Hand kriegt, nehmen es von den Lebendigen. Das Geld, das du für das Tapezieren eingeplant hast, wird bestimmt nicht reichen.So ein Privatarzt nimmt's manchmal von den Lebendigen. Ich gehe deshalb immer in die Poliklinik. Da ist die Behandlung auch nicht schlechter.Deutsch-Russisches Woerterbuch der umgangssprachlichen und saloppen > lebendig:
-
34 löcherig
a дырявый, дырчатый, со множеством дырок; ноздреватый (о хлебе), пористый (о сыре) -
35 schnittfest
a легко режущийся (о хлебе, сыре, колбасе и т. п.) -
36 streichfähig
a пригодный для намазывания (о сыре, паштете и т. п.) -
37 vollfett
a высокожирный, полножирный (о сыре) -
38 Bantine
Bantine f, -n шелк-сыре́ц -
39 Gregeseide
Gregeseide f гре́жа (шёлк-сыре́ц) -
40 Lehmpatzen
Lehmpatzen m стр. кирпи́ч возду́шной су́шки; сыре́ц, лемпач, сама́н
См. также в других словарях:
сыре́ц — сырец, сырца … Русское словесное ударение
сыре́ть — ею, еешь; несов. 1. (сов. отсыреть). Становиться сырым (в 1 и 2 знач.). По оконцу плывут серые холодные капли, стены сыреют. Неверов, Преступники. Все меньше тепла. Все больше сыреют малицы. Каверин, Два капитана. 2. прост. Приобретать нездоровую … Малый академический словарь
сыре́ц — рца, м. Не до конца выделанный или неочищенный продукт. Шелк сырец. Спирт сырец. Кирпич сырец … Малый академический словарь
Цифры в сыре — Кусочек сыра Содержание 1 Пищевая ценность 2 Классификация … Википедия
Курица в сыре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Куриные окорочка в сыре — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из мяса птицы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
кирпи́ч-сыре́ц — кирпич сырец, кирпича сырца … Русское словесное ударение
шёлк-сыре́ц — шёлк сырец, шёлка сырца … Русское словесное ударение
Хлеб в сыре — … Энциклопедия кулинарных рецептов
сыреть — сыреть, сырею, сыреем, сыреешь, сыреете, сыреет, сыреют, сырея, сырел, сырела, сырело, сырели, сырей, сырейте, сыреющий, сыреющая, сыреющее, сыреющие, сыреющего, сыреющей, сыреющего, сыреющих, сыреющему, сыреющей, сыреющему, сыреющим, сыреющий,… … Формы слов
сырец — сырец, сырцы, сырца, сырцов, сырцу, сырцам, сырец, сырцы, сырцом, сырцами, сырце, сырцах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов