(в+виноделии)

См. также в других словарях:

• Затор в виноделии — см. Винокурение и Пивоварение …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Столяров, Александр Александрович — самоучка изобретатель и писатель по вопросам обрабатывающей промышленности, сын саратовского мещанина, родился в 1813 г. Двенадцатилетним мальчиком С. поступил в лавку на побегушки, самостоятельно научился читать и писать и вскоре вышел в… …   Большая биографическая энциклопедия

• Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей —         Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся. Аскоспоры образуются в сумках, представляющих одиночные клетки. У многих дрожжей в цикле развития… …   Биологическая энциклопедия

• Шениан, Иван Карлович — саратовский аптекарь, помощник инспектора сельского хозяйства южных губ., действ. чл. Имп. Моск. общ. сельск. хоз. (с 1833 г.), член комитета шелководства при этом обществе, писатель по сельскому хозяйству. В 1828 г. ему был поручен Мин. Вн. Д.… …   Большая биографическая энциклопедия

• Вино — Запрос «Вино» перенаправляется сюда; см. также другие значения. В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удален …   Википедия

• Бентонит — (назван по месторождению Бентон, США)  природный глинистый минерал, имеющий свойство разбухать при гидратации (в 14 16 раз). При ограничении пространства для свободного разбухания в присутствии воды образуется плотный гель, который… …   Википедия

• Столяров Александр Александрович — Столяров (Александр Александрович, умер в 1865 г.) самоучка изобретатель, писатель, сын Саратовского мещанина; 12 летним мальчиком поступил в лавку на побегушки и вскоре дослужился до приказчика; счастливый случай доставил ему возможность… …   Биографический словарь

• Бунге, Николай Андреевич — доктор химии, ординарный профессор Киевского университета; родился в Варшаве в 1842 г. Образование получил в 1 й киевской гимназии и затем в Киевском университете, где преподает с 1870 г. техническую химию. Работы Б. относятся частью к чистой,… …   Большая биографическая энциклопедия

• Столяров — Александр Александрович (ум. 1865) самоучка изобретатель, писатель, сын саратовского мещанина; 12 летним мальчиком поступил в лавку на побегушки и вскоре дослужился до приказчика; счастливый случай доставил ему возможность переехать в Москву, а… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Ягодное виноделие — Не только виноград, но и всякого рода другие ягоды, содержащие в своем соке количество сахара, достаточное для образования путем брожения не менее 7 8 процент. спирта, пригодны для целей виноделия, давая так называемые ягодные вина. Следующая… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• ВИНО — Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах производителях вина, вино это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название вино обычно относят только к …   Энциклопедия Кольера