-
41 Blume
сущ.1) общ. витиеватое выражение, девственность, невинность, непорочность, первый глоток из бокала, цветистое выражение, чистота, кончик хвоста (лисы, волка), приз за лучший выстрел (на состязаниях), хвост (зайца, кролика), оковалок (мясной туши), (тк.sg) пена (на пиве), (тк.sg) букет (о вине), цветок2) тех. букет вина, налёт (напр. жира на коже), цвет (эллановой кислоты на краснодубной коже)3) текст. пена на поверхности красильных кубов, цвет (белый налёт элаговой кислоты на краснодубной коже), налёт (напр., жира на коже)4) пищ. кострец (по общегерманскому раскрою говяжьих туш включает крестцовую кость с частью тазовых костей; по северному раскрою включает 6-й и 7-й поясничные позвонки, маклок и первый позвонок крестцовой кости), аромат (напр. ягод), букет (сока, вина), соцветие (цветной капусты)5) мяс. кострец -
42 Bukett
сущ.1) общ. букет (вина), сочетание красок (на картине), букет (совокупность ароматических и вкусовых свойств), букет (цветов)2) пищ. букет (вина, сока)3) высок. (большой) букет цветов -
43 Chambrieren
сущ.пищ. медленное нагревание красного вина до комнатной температуры (перед подачей), постепенное нагревание красного вина до комнатной температуры (перед подачей) -
44 Feinheit des Weines
-
45 Filtrationsenzym
сущ.1) тех. ферментный препарат3) пищ. ферментный препарат (для осветления соков, вина), ферментный препарат для фильтрования (сока или вина) -
46 Finesse des Weines
-
47 Firne
-
48 Firnebukett
сущ.пищ. букет выдержанного вина, букет зрелого вина -
49 Firnwerden
-
50 Flaschenreife
прил.пищ. готовность (вина) к розливу в бутылки, бутылочная зрелость (вина) -
51 Fuder
сущ.1) общ. воз (сена, соломы)2) устар. большая бочка (для вина)3) тех. тележка, воз (напр. сена)4) пищ. фудр, большая бочка (для вина или водки) -
52 Hauptschuld
-
53 Kammgeschmack
сущ.пищ. гребневой привкус (порок вина), привкус гребней (порок виноградного сока или вина) -
54 Kollektivschuld
сущ.юр. совместная вина, коллективная вина -
55 Korkgeschmack
-
56 Kreosotgeschmack
сущ.пищ. креозотный привкус (вина), привкус креозота (у пива, вина) -
57 Lagern des Weines
сущ.пищ. выдержка вина, хранение вина -
58 Liebfrauenmilch
сущ.общ. либфрауэнмильх (марка рейнского вина), Либфрауэнмильх (марка сухого рейнского вина) -
59 Lindwerden des Weines
сущ.пищ. размягчение вина, ожирение вина (болезнь)Универсальный немецко-русский словарь > Lindwerden des Weines
-
60 Moselwein
сущ.общ. мозельвейн (сорт вина), мозельское (сорт вина), мозельвейн
См. также в других словарях:
ВИНА — жен. начало, причина, источник, повод, предлог. Поздние утренники виною гибели овощей. В чем искать вину общему искаженно нравственности? | Провинность, проступок, преступление, прегрешение, грех (в ·знач. проступка), всякий недозволенный,… … Толковый словарь Даля
ВИНА — состояние человека, обусловленное нарушением им долга, требований авторитета, обязанностей, накладываемых законом, соглашением (договоренностью) или самим собой. Противоположностью В. является заслуга, которая признается за человеком, совершившим … Философская энциклопедия
вина — также в знач. причина, основание (Радищев), укр. вина, др. русск. вина (РП 94), ст. слав. вина αἰτία, ἀφορμή (Клоц., Супр.), болг. вина, чеш., слвц. vina, в. луж., н. луж., польск. wina. Родственно лит. vaina ошибка , лтш. vaĩna вина ,… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
вина — См. преступление, причина без вины виноват, быть виною чего л., взвалить чужую вину, взводить вину, вменять в вину, заглаживать вину, не чья л. вина, оставить вину, отдать вину, отпускать вину, ставить в вину... Словарь русских синонимов и… … Словарь синонимов
ВИНА — ВИНА, вины, мн. вины, жен. 1. Проступок, прегрешение, провинность. Загладить вину. Простить вину. Знать за собой вину. || Ответственность за совершенный проступок. Это моя вина. Вся вина падает на его друзей. Свалить вину на кого нибудь. 2.… … Толковый словарь Ушакова
вина — ы; мн. вины, вин; ж. 1. Проступок, провинность, преступление. Доказать, признать вину. Загладить вину. Искупить свою вину. Не моя вина (не я виноват). // Ответственность за такие действия. Не чувствовать за собой вины. Возложить, (разг.) свалить… … Энциклопедический словарь
ВИНА — (в праве) психическое отношение лица к своему противоправномуповедению (действию или бездействию) и его последствиям. Означает осознание (понимание) лицом недопустимости (противоправности) своего поведения и связанных с ним результатов. ВИНА… … Финансовый словарь
вина — Причина, причинять, вина. [...] можно ли, не зная истории лексической системы русского литературного языка в ее взаимодействии с народно областными словарями, воспроизвести семантическую историю слова причина? В «Материалах для словаря… … История слов
вина — источник вины Словарь практического психолога. М.: АСТ, Харвест. С. Ю. Головин. 1998. вина … Большая психологическая энциклопедия
ВИНА — ВИНА, ы, мн. вины, вин, винам, жен. 1. Проступок, преступление. Признать свою вину. Загладить свою вину. 2. ед. Причина, источник чего н. (неблагоприятного). В. (виной) аварии небрежность. • По вине кого (чего), в знач. предлога с род. из за кого … Толковый словарь Ожегова
Вина — (culpa, Schuld, culpabilite) составляет необходимое условиеответственности, как гражданской, так и уголовной, за недозволенныедеяния. Она заключается в внутреннем отношении дееспособного субъекта ксовершаемому им деянию. В. образует так… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона