-
1 сульфитация
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > сульфитация
-
2 сульфитация
-
3 сульфитация
-
4 сульфитация
ж. sulphitation, sulphiting -
5 сульфитация
-
6 сульфитация
-
7 сульфитация
1) Engineering: sulfatation2) Chemistry: sulfitation3) Oil: sulphitation, sulphiting4) Food industry: third saturation5) Makarov: sulfiting -
8 сульфитация
n1) eng. Einschwefeln, Schwefeln (соков и сиропов), Schwefelung (соков и сиропов)2) food.ind. Abschwefelung, Einschwefelung, III (dritte) Saturation, Saturation mit SO2 (mit Schwefeldioxid), Saturieren mit SO2, Schwefelsaturation, Sulfitation (1. введение сернистого газа 2. технологическая операция по очистке сока в тростниково-сахарной промышленности), Sulfitbehandlung, Sulfitieren (1. введение сернистого газа 2. технологическая операция по очистке сока в тростниково-сахарной промышленности) -
9 сульфитация
ж. пищ. -
10 сульфитация
Schwefelsaturation, ( соков и сиропов) SchwefelungРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > сульфитация
-
11 сульфитация
-
12 сульфитация
( соков и сиропов) Schwefeln -
13 сульфитация
спец.сульфіта́ція -
14 сульфитация
-
15 сульфитация
-
16 сульфитация
-
17 сульфитация
-
18 сульфитация
• konzervace kysličníkem siřičitým• konservace kysličníkem siřičitým• síření• sulfitace -
19 сульфитация
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > сульфитация
-
20 сульфитация
[лат. sulphur — сера]способ консервирования плодов, овощей, соков и сиропов с помощью сернистого ангидрида SO2, сернистой кислоты H2SO3, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO3. Сульфиты в концентрациях 0,1—0,2 % (по массе) в кислой среде уничтожают плесневые грибки и дрожжи, вызывающие порчу плодов и овощей.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > сульфитация
См. также в других словарях:
сульфитация — сущ., кол во синонимов: 2 • консервирование (17) • сульфитирование (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
сульфитация — sulfitavimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Vaisių ir daržovių konservavimas veikiant SO₂, H₂SO₃ ar jos druskomis. atitikmenys: angl. sulfitation; sulfite addition rus. сульфитация; сульфитирование … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Сульфитация — в пищевой промышленности, Консервирование плодов и овощей с помощью сернистого ангидрида SO2, сернистой кислоты H2SO3, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO3. Сульфиты в концентрациях 0,1 0,2% (по массе) в кислой среде… … Большая советская энциклопедия
Сульфитация — ж. 1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами. 2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сульфитация — сульфитация, сульфитации, сульфитации, сульфитаций, сульфитации, сульфитациям, сульфитацию, сульфитации, сульфитацией, сульфитациею, сульфитациями, сульфитации, сульфитациях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
СУЛЬФИТАЦИЯ — способ временного предохранения от порчи микроорганизмами плодов и ягод обработкой последних сернистым ангидридом, применяемым в виде газа и в растворе. Окуривание производится в герметической камере путем сжигания серы из расчета 100 г на 1 куб … Сельскохозяйственный словарь-справочник
СУЛЬФИТАЦИЯ — обработка сернистым ангидридом, сернистой к той, а также бисульфитом натрия плодов, овощей и их полуфабрикатов с целью консервирования. С. применяют в сах., консервной и др. отраслях пищ. пром сти … Большой энциклопедический политехнический словарь
сульфитация — (лат. sulphur сера) 1) обработка сернистым ангидридом, его раствр рами или сульфитами соков и сиропов для их обесцвечивания; 2) обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, соков) с целью их консервирования. Новый словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
сульфитация — сульфит ация, и … Русский орфографический словарь
сульфитация — и; ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая с. С. фруктов … Энциклопедический словарь
сульфитация — и; ж.; спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая сульфита/ция. Сульфита/ция фруктов … Словарь многих выражений