-
1 саварен
ngastron. Savarin (пирог в форме кольца из дрожжевого теста, пропитанный красным вином с сахаром и пряностями) -
2 саварен
ngastron. savarin -
3 ромовая баба саварен
General subject: savarinУниверсальный русско-английский словарь > ромовая баба саварен
См. также в других словарях:
саварен — (фр. savarin в честь кулинара J.A. Brillat Savarin (Ж.А. Брилья Саварен), 1755 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использоваться как кондитерское изделие, а также выпекаться с добавкой цукатов, изюма, с… … Кулинарный словарь
саварен — САВАРЕН, САВАРИН а, м. savarin. кулин. От имени известного фр. гастронома Брийа Саварена ( J. A. Brillat Savarin, 1755 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использоваться как кондитерское изделие, а также выпекаться … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Саварен — с ромом и взбитыми сливками Саварен (фр. savarin) выпечка из дрожжевого теста кольцеообразной формы, французский вариант ромовой бабы. Назван в честь французского судьи, писателя, гурмана и ресторанного критика … Википедия
Брилья-Саварен, Жан Антельм — Жан Антельм Брийя Саварен Жан Антельм Брилья Саварен, точнее Жан Антельм Брийя Саварен (фр. … Википедия
Торт Саварен — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Брилья-Саварен — Антельм (1755 1826) Французский литератор и судебный деятель. Благодушный эпикуреец, сумевший сохранить свой пост при всех переменах режима. Своими книгами прославился как гастроном. Афоризмы, цитаты • Животные кормятся, люди едят; но только… … Сводная энциклопедия афоризмов
Брилья-Саварен Ансельм — (Brillat Savarin) французский писатель, род. 1 апреля 1755 г. в Белле. Посланный в 1789 своими согражданами в собрание генеральных штатов, он сделался затем председателем суда в Бурге. После того был некоторое время мэром в своем родном городе,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
саварин — САВАРЕН, САВАРИН а, м. savarin. кулин. От имени известного фр. гастронома Брийа Саварена ( J. A. Brillat Savarin, 1755 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использоваться как кондитерское изделие, а также выпекаться … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЕДА — существенная часть сбалансированной диеты. Фран Лебовиц Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. Ансельм Брийя Саварен При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья. Оскар Уайльд Желудок просвещенного человека имеет… … Сводная энциклопедия афоризмов
Гастрономия — (Gastronomia). В настоящее время слово Г. употребляется почти исключительно в смысле свода всех знаний, касающихся поваренного искусства и умения пользоваться его произведениями; она часто смешивается с гурманством (Gourmandise) или даже с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
CABАРЕН — (фр. savarin в честь кулинара J.A.Brillat Savarin (Ж.А.Брилья Саварен), 1755 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использоваться как кондитерское изделие, а также выпекаться с добавкой цукатов, изюма, с… … Большая энциклопедия кулинарного искусства