-
1 потрошение
потрошение с. пищ. Ausschlachten nБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > потрошение
-
2 потрошение
115 С с. неод. (бeз мн. ч.)1. rookimine, rappimine, sisikonna eemaldamine; \потрошение рыбы kalarappimine;2. ülek. kõnek. puistamine, tühjendamine -
3 потрошение
1) Engineering: evisceration (тушки птицы), gutting (тушки птицы), viscera removal (птицы), visceration (птицы)2) Hunting: field dressing (дичи в полевых условиях)3) Special term: evisceration (птицы, рыбы)4) Food industry: paunching, viscera pulling, viscera removal (тушки птицы), viscerating5) Makarov: drawing (тушки птицы), emboweling, gutting (дичи, рыбы и т.п.) -
4 потрошение
n1) gener. Ausschlachtung2) food.ind. Ausschlachten, Ausschlachtung (птицы или рыбы), Ausweiden (ðûáû), Bauchentweiden (ðûáû), Eingeweideentfernen (птицы), Eingeweideherausnehmen (птицы), Ausnehmen (птицы или рыбы), Entdärmen (тушки птицы), Schneiden (ðûáû) -
5 потрошение
-
6 потрошение
ngener. evisceración (напр., курицы, рыбы и пр.), (разделка) destripamiento -
7 потрошение
-
8 потрошение
-
9 потрошение
Ausschlachten, Ausschlachtung -
10 потрошение
см. потрошить -
11 потрошение
тельбушіння, требушіння, патрання, розчиняння.* * *па́трання, потроші́ння -
12 потрошение
-
13 потрошение
-
14 потрошение
( тушки птицы) evisceration, gutting, ( птицы) visceration, viscera removal -
15 потрошение
skrodimas (2) -
16 потрошение в охлаждённом состоянии
Makarov: cold eviscerationУниверсальный русско-английский словарь > потрошение в охлаждённом состоянии
-
17 потрошение креветок
Gastronomy: shrimp deveining (удаление кишечной вены)Универсальный русско-английский словарь > потрошение креветок
-
18 потрошение парной тушки птицы
Makarov: warm evisceration (без предварительного охлаждения)Универсальный русско-английский словарь > потрошение парной тушки птицы
-
19 потрошение предварительно охлаждённой тушки птицы
Agriculture: evisceration of prechilled poultryУниверсальный русско-английский словарь > потрошение предварительно охлаждённой тушки птицы
-
20 потрошение рыбы
nfood.ind. Entweiden, Fischausweiden
- 1
- 2
См. также в других словарях:
потрошение — разрезание, распарывание, анатомирование, очищение, выпотрашивание, свежевание Словарь русских синонимов. потрошение сущ., кол во синонимов: 8 • анатомирование (6) • … Словарь синонимов
Потрошение — Смерть св. Эразма Потрошение вид пыток или смертной казни, при котором у живой жертвы изымались внутренности, в частности, кишечник. Описан в ле … Википедия
потрошение тушки птицы — Ндп. нутровка Удаление из тушки птицы внутренних органов, а также отделение головы, шеи и ног. Примечание После потрошения получают потрошеную тушку или потрошеную тушку с комплексом потрохов и шеей. [ГОСТ 16367 86] потрошение тушки птицы Нрк.… … Справочник технического переводчика
Потрошение тушки птицы — Потрошение тушки птицы: удаление из тушки птицы внутренних органов, отделение головы, шеи и ног... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от… … Официальная терминология
Потрошение — ср. процесс действия по гл. потрошить Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
потрошение — потрошение, потрошения, потрошения, потрошений, потрошению, потрошениям, потрошение, потрошения, потрошением, потрошениями, потрошении, потрошениях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
потрошение — потрош ение, я … Русский орфографический словарь
потрошение — см. Потрошить … Энциклопедический словарь
потрошение — см. потрошить; я; ср … Словарь многих выражений
потрошение — потрош/ени/е [й/э] … Морфемно-орфографический словарь
Потрошение рыбы — заключается в вынимании из нее внутренностей. Эта операция производится исключительно руками. Изобретен г. Гейнеманом и усовершенствован впоследствии механический прибор для вырезания жабер и извлечения внутренностей, но он пока не получил… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона