-
1 паюсная икра
Большой англо-русский и русско-английский словарь > паюсная икра
-
2 černý lisovaný kaviár
-
3 lisovaný kaviár
-
4 pressed caviar
Большой англо-русский и русско-английский словарь > pressed caviar
-
5 pressed caviare
Большой англо-русский и русско-английский словарь > pressed caviare
-
6 паюсный
-
7 puristettu sammenmäti
паюсная икра -
8 pressed caviar
паюсная икраАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > pressed caviar
-
9 pressed caviare
паюсная икраАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > pressed caviare
-
10 kaviaari
-
11 pressed caviare
-
12 processed pressed caviar
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > processed pressed caviar
-
13 puristettu
-
14 processed pressed caviar
English-Russian travelling dictionary > processed pressed caviar
-
15 pressed caviar(e)
-
16 pressed caviar(e)
-
17 pressed caviar
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > pressed caviar
-
18 kaviaari
yks.nom. kaviaari; yks.gen. kaviaarin; yks.part. kaviaaria; yks.ill. kaviaariin; mon.gen. kaviaarien; mon.part. kaviaareja; mon.ill. kaviaareihinkaviaari паюсная икра
паюсная икра -
19 černý kaviár (solený a lisovaný)
-
20 икра
I жен.;
только ед.
1) (hard) roe, hard-roe (в рыбе) ;
spawn (после метания) ;
caviar(e) (продукт питания) зернистая икра ≈ soft caviar(e) метать икру ≈ to spawn метание икры ≈ spawning кетовая икра ≈ red caviar паюсная икра ≈ pressed caviar(e) белужья икра ≈ beluga caviar(e) устричная икра ≈ spat
2) (грибная, баклажанная и т.п.) paste баклажанная икра ≈ aubergine paste II жен. calf (leg)икра:
1. roe caviar
2. calf (of the leg)
См. также в других словарях:
Паюсная икра осетровых рыб — Паюсная икра осетровых рыб: продукция, полученная из посоленной в подогретом насыщенном растворе поваренной соли икры зерна осетровых рыб с последующим прессованием до получения однородной массы... Источник: РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ… … Официальная терминология
паюсная икра осетровых рыб — Продукция, полученная из посоленной в подогретом насыщенном растворе поваренной соли икры зерна осетровых рыб с последующим прессованием до получения однородной массы. [ГОСТ Р 50380 2005] Тематики рыба, рыбные продукты … Справочник технического переводчика
паюсная — Это часто встречающая определение к слову икра образовано от существительного паюс, что значит мешочек, в котором в рыбе находится икра … Этимологический словарь русского языка Крылова
ПАЮСНАЯ — (икра). Собств. р. Образовано от паюс «мешочек, в котором в рыбе лежит икра» … Этимологический словарь Ситникова
паюсная икра — Сорт солёной прессованной чёрной (осетровой, белужьей или севрюжьей) икры, в отличие от зернистой … Словарь многих выражений
Икра — (Kaviar). Под именем икры известны сырые или приготовленные впрок яйца рыб. Женские экземпляры рыб, из которых и добывается икра, называются икряными в отличие от мужских, которые местами у рыбаков называются яловыми . В торговле известно два… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Икра (зоология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Икра (значения). Икра лосося Икра масса из яиц самок рыб, земноводны … Википедия
Икра — Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно… … Книга о вкусной и здоровой пище
икра — Обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, то есть икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди); 2) красную икру, или икру лососевых, главным… … Кулинарный словарь
Рыбья икра — Эта статья о рыбьей икре. См. также другие значения этого слова. Икра лосося Икра масса из яичек самок рыб, моллюсков, иглокожих. Неоплодотворённую икру используют как продукт питания, употребляя её как в сыром, так и в приготовленном виде … Википедия
ИКРА — Обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, т. е. икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди); 2) красную икру, или икру лососевых, главным … Большая энциклопедия кулинарного искусства