-
1 Fermentierungsbehälter
сущ.пищ. ёмкость для ферментации, бак для ферментации, резервуар для ферментации, ферментаторУниверсальный немецко-русский словарь > Fermentierungsbehälter
-
2 Tabakaufbereitungsmaschine
сущ.пищ. (усовершенствованная) установка для ферментации табака, установка для подготовки и ферментации табакаУниверсальный немецко-русский словарь > Tabakaufbereitungsmaschine
-
3 Gärbottich
сущ.1) общ. бродильный чан2) тех. квасильный чан, ферментационный ящик3) хим. бак для ферментации какао-бобов, ящик для ферментации какао-бобов -
4 Gärungsgemüse
nовощи, переработанные путём брожения ( ферментации) (напр., квашеная капуста) -
5 Aufbereitunsanlage
сущ.хим. очистная установка, установка для ферментации табака -
6 Enzymgemisch zur Maischefermentation
Универсальный немецко-русский словарь > Enzymgemisch zur Maischefermentation
-
7 Fermentat
сущ.пищ. продукт, подвергнутый ферментации -
8 Fermentationsgrad
сущ.пищ. степень ферментации -
9 Fermentationsinhibitor
сущ.нефт. антиферментатор, ингибитор ферментацииУниверсальный немецко-русский словарь > Fermentationsinhibitor
-
10 Fermentationsmaschine
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Fermentationsmaschine
-
11 Fermentationszeit
сущ.хим. период ферментации -
12 Fermentierungsdauer
сущ. -
13 Karotte
сущ.1) общ. каротель (сорт моркови), пачка листового табака2) метал. прожигание лётки кислородом3) пищ. морковь-каротель, пачка листового табака (подготовленного для ферментации), морковь, карота (пачка листового табака) -
14 Springer
сущ.1) общ. временно подменяющий кого-л., овладевший несколькими операциями (и способный заменить другого), овладевший несколькими специальностями (и способный заменить другого), подменщик (разг.), временно заменяющий кого-л., рабочий-универсал, прыгун2) геол. пульсирующая скважина, фонтанирующая скважина, (нефтяной) фонтан3) авиа. человек, совершающий парашютный прыжок4) зоол. елец (Leuciscus leuciscus), хариус (Thymallus thymallus)5) тех. фонтан6) экон. подсмена, подсменный рабочий7) горн. подсобный рабочий, разнорабочий8) шахм. конь9) пищ. хариус (Thymallus thymallus L.), "прыгуны" (зёрна мытого кофе, повреждённые перегревом в первый период ферментации)10) океаногр. елец (Leuciscus leuclscus L.)11) кинотех. помощник киномеханика (замещающий его, напр., в выходные дни) -
15 Tabak-Schwund
сущ. -
16 nasse Vanilleaufbereitung
Универсальный немецко-русский словарь > nasse Vanilleaufbereitung
-
17 trockene Vanilleaufbereitung
прил.Универсальный немецко-русский словарь > trockene Vanilleaufbereitung
-
18 Fermentationsmaschine
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Fermentationsmaschine
-
19 Tabakaufbereitungsmaschine
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Tabakaufbereitungsmaschine
-
20 Gärdauer
- 1
- 2
См. также в других словарях:
вторая фаза ферментации — Выдерживание табачного сырья при параметрах воздуха, предусмотренных режимом ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
график режима ферментации — Наглядное изображение изменений температуры табачного сырья и параметров воздуха при ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
контрольные кипы при ферментации — Кипы, отобранные для контроля за изменением температуры табачного сырья и определения потерь при ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
осциллирующий режим ферментации — Режим ферментации табачного сырья с многократным попеременным нагреванием и охлаждением материала. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
отлежка после ферментации — Выдерживание табачного сырья на складе после ферментации в течение определенного времени для выравнивания по влажности и улучшения качества. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
первая фаза ферментации — Нагревание табачного сырья до температуры, предусмотренной режимом ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
самосогревание при ферментации — Выделение табачным сырьем тепла при ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
самоувлажнение при ферментации — Выделение влаги табачным сырьем во время ферментации. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
установка для ферментации табачного сырья в рыхлой массе — Конвейерная установка, оборудованная системой приготовления воздуха, состоящая из трех зон, через которые проходит сырье в слое. Примечание Зоны конвейерной установки: зона кондиционирования, зона ферментации и зона охлаждения. [ГОСТ Р 52463… … Справочник технического переводчика
фаза ферментации — Часть общего процесса ферментации табачного сырья, характеризующаяся заданными температурно влажностными условиями и имеющая определенное технологическое значение. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
формирование партий для ферментации — Составление партий неферментированного табачного сырья по сортотипу табака, сорту табачного сырья, влажности, кислородному показателю, способу сушки, обработки и упаковки, предназначенных для ферментации определенным режимом. [ГОСТ Р 52463 2005]… … Справочник технического переводчика