-
1 котлетная
сущ.котле́тна, -ої -
2 первая котлетная часть
General subject: rib (телячьей туши)Универсальный русско-английский словарь > первая котлетная часть
-
3 толстый край, первая котлетная часть
Gastronomy: ribs (телячьей туши)Универсальный русско-английский словарь > толстый край, первая котлетная часть
См. также в других словарях:
котлетная — ой, ж. côtelette f. Закусочная, где дежурным блюдом котлеты. На улицах наших городов на каждом шагу можно прочитать: закусочная, бутербродная.., пышечная, сосисочная, котлетная, блинная. Лопатин Рождение слова 22. Котлетная была… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
котлетная — сущ., кол во синонимов: 4 • забегаловка (26) • кафешка (9) • трактир (29) • … Словарь синонимов
котлетная масса — Измельченная мякоть мяса, птицы или рыбы с добавлением хлеба. [ГОСТ 30602 97] Тематики общественное питание … Справочник технического переводчика
Котлетная масса — 75. котлетная масса: Измельченные мякоть мяса, птицы, рыбы или овощи с добавлением хлеба или манной крупы... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения (утв.… … Официальная терминология
котлетная — ой; ж. Закусочная, в которой готовят и подают котлеты … Энциклопедический словарь
котлетная — ой; ж. Закусочная, в которой готовят и подают котлеты … Словарь многих выражений
котлетная — котлет/н/ая, ой … Морфемно-орфографический словарь
сосисочная — ой, ж. saucisse f. Закусочная (где подаются сосиски). БАС 1. Застыло время. Даже думать лень. Все новое по прежнему старо. И вечно длится санитарный день В сосисочной у нашего метро. С. Ломинадзе Стихи о предметах первой необходимости. // ВЛ 1998 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ТЕЛЯТИНА — делится на 3 сорта. К первому сорту относятся задняя нога окорок (тазобедренная часть), первая котлетная (заднеспинная часть), почечная (и пояснично крестцовая часть). Во второй сорт входят вторая котлетная (переднеспинная часть), лопатка… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КОТЛЕТНЫЙ — КОТЛЕТНЫЙ, котлетная, котлетное. прил. к котлета; для котлет. Котлетное мясо. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Собачий вальс — У этого термина существуют и другие значения, см. Собачий вальс (значения). Собачий вальс небольшая и незатейливая пьеса для фортепиано. Её первая часть, из за своей лёгкости, иногда разучивается людьми, не умеющими сыграть что либо другое … Википедия
