-
1 кассуле
Gastronomy: (франц.) cassoulet ("бобы в горшочке") -
2 кассуле (франц.)
Gastronomy: cassoulet ("бобы в горшочке") -
3 Кастельнодарское кассуле
Gastronomy: cassoulet Castelnaudary (Кастельнодари - город, расположенный между Тулузой и Каркассоном, сичтающийся родиной кассуле)Универсальный русско-английский словарь > Кастельнодарское кассуле
-
4 тулузское кассуле
Gastronomy: cassoulet toulousain (см. cassoulet)
См. также в других словарях:
кассуле — блюдо провинции Лангедок, состоящее из фасоли, свиных шкурок и приправ. Мясо (виды мяса по рецепту отличаются от региона к региону) и гратэн добавляются на финальной стадии приготовления. Слово кассуле происходит от cassole – традиционная… … Кулинарный словарь
Французская кухня — Крем брюле типичный французский десерт Французская кухня национальная кухня Франции. Условно её можно поделить на две основные ветви региональную н … Википедия
кассулет — а, м. cassoulet m. Рагу из бобов с птицей или мясом, запеченное в глиняной миске. Ганшина. Кабасу не любит обедать в гостях, потому что неловко брать более двух тарелок косулета. <блюдо, состоящее из вареной в постном масле фасоли с разными… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
