-
1 засолка
засолкаГ.защёлка, задвижка, запор (тӹкылтыш)Миколай забор ыраж гӹц капка пырысым шыпшылеш, перегӓлӹн капка засолкам темдӓлеш дӓ кудвичӹшкӹ тыргыжланышы шӱмӓн пырен шагалеш. Н. Ильяков. Миколай через дырочку в заборе отодвигает брус, осторожно нажимает на защёлку и с тревожным сердцем входит во двор.
-
2 засолка
-
3 засолка
ж. разг.см. засол -
4 засолка
ж. разг. -
5 засолка
засо́лка, засо́л -
6 засолка
Г. защёлка, задвижка, запор (тӹкылтыш). Миколай забор ыраж гӹц капка пырысым шыпшылеш, перегалын капка засолкам темдалеш дӓкудвичышкы тыргыжланышы шӱман пырен шагалеш. Н. Ильяков. Миколай через дырочку в заборе отодвигает брус, осторожно нажимает на защёлку и с тревожным сердцем входит во двор.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > засолка
-
7 sousing
-
8 solení (kůží)
-
9 solení (kůží)
-
10 suolaus
засолка -
11 suolaus
засолка ( ж) -
12 nasolení pevnou solí
-
13 kwaszenie
-
14 salting of hides
English-Russian dictionary of leather and footwear industry > salting of hides
-
15 gammoning
I1. present participle of gammon I 2.2. nounзасолка и копчение окорока, приготовление беконаIIpresent participle of gammon II 2.* * *(n) ватервулинг; засолка и копчение окороков* * *засолка и копчение окорока, приготовление бекона* * *n. засолка и копчение окорока, приготовление бекона* * *I сущ. засолка и копчение окорока, приготовление бекона II сущ. 1) болтовня 2) симулирование 3) обман -
16 salting
1. present participle of salt 3.2. nounискусственное повышение содержания проб* * *1 (0) солончак2 (n) выпадение кристаллов из раствора; завышение пробы; засолка; подсаливание; соление* * *засолка, засаливание* * *n. соление, засол, искусственное повышение содержания проб* * *солениесолениясоленьесолончак* * *1) засолка 2) искусственное повышение содержания проб 3) пропитка или обработка солями -
17 gammoning
̈ɪˈɡæmənɪŋ засолка и копчение окороков (морское) ватервулинг gammoning pres. p. от gammon ~ засолка и копчение окорока, приготовление беконаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > gammoning
-
18 salting
['sɔːltɪŋ]2) Геология: болотистая равнина, завышение пробы, подведение пробы, участок земли, регулярно покрываемый приливом3) Биология: участок, периодически заливаемый солёной водой4) Техника: засол, подсаливание, посол, солка (шкур)5) Сельское хозяйство: консервирование солью, обеспечение животного солью6) Химия: солящий7) Автомобильный термин: выпадение соли, отложение соли8) Металлургия: выпадение кристаллов соли из раствора9) Нефть: выпадение кристаллов из раствора10) Картография: полоса осушки11) Кожевенная промышленность: засолка кожи в расстил (консервирование разостланной на стеллаже мездрой вверх шкуры сухой поваренной солью)12) Экология: засоление, участок, периодически заливаемый приливом13) Макаров: выпадение кристаллов соли, засаливание, посолка, солевой, участок земли, регулярно затопляемый приливом, верхний солончак (возвышенная часть соляного марша)14) Общая лексика: заливаемая приливом низина -
19 Fellsalzerei
сущ.1) тех. засолка шкур, посолочная для шкур2) текст. засолка шкуры3) пищ. посол шкурок, посолочная для шкурок -
20 corning
См. также в других словарях:
засолка — Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Она должна быть в идеале крупной, кристаллической… … Кулинарный словарь
ЗАСОЛКА — ЗАСОЛКА, засолки, мн. нет, жен. (прост.). То же, что засол. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
засолка — см. солить. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
засолка — сущ., кол во синонимов: 3 • засол (6) • соление (8) • солка (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
ЗАСОЛКА — (соление, посол) один из способов консервирования пищевых продуктов (мяса, рыбы, огурцов, помидоров и др.) с помощью соли, а часто также и один из приёмов их кулинарной обработки и приготовления (сельди, лососина, сёмга и др.). Рецепты засолки… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Засолка — Основная статья: Консервирование Засолка способ консервирования при помощи соли, высокое содержание которой в продуктах затрудняет развитие бактерий и плесеней, продукты жизнедеятельности которых делают пищу несъедобной для человека, либо… … Википедия
ЗАСОЛКА — Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Она должна быть в идеале крупной, кристаллической… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
засолка шкуры врастил — Консервирование шкуры сухой поваренной солью в разостланном на стеллаже виде мездровой стороной вверх. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья … Справочник технического переводчика
Засолка огурцов - еще один рецепт — Тип блюда: Категория: Продукты: > Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Засолка баклажанов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов