-
1 гидролизоваться
-
2 гидролизоваться
Chemistry: hydrolyze -
3 гидролизоваться
vchem. hidrolizarse -
4 гидролизоваться
-
5 гемицеллюлозы
[греч. hemi- — приставка, обозначающая "половину", франц. cellulose от лат. cellula, букв. — комнатка, здесь — клетка и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]группа полисахаридов (см. полисахариды) высших растений, входящих вместе с целлюлозой и лигнином в состав клеточной стенки. Г. вместе с лигнином (см. лигнин) служат опорным конструкционным материалом и, по-видимому, резервным питательным веществом растений. Большинство Г. отличается от целлюлозы лучшей растворимостью в щелочах и способностью легко гидролизоваться кипящими разбавленными минеральными кислотами. Макромолекулы Г. разветвлены и построены из пентоз (ксилозы, арабинозы) или гексоз (маннозы, галактозы, фруктозы); наиболее распространенные Г. — глюкуроноксиланы, глюкоманнаны, галактоглюкоманнаны. Общее содержание Г. в растениях может достигать 40 %; особенно много Г. в древесине (17—41 %), кожуре семян и орехов, стержнях кукурузных початков, соломе. Состав Г. зависит от вида растения и может быть различным для разных его частей. В гидролизной промышленности из пентозансодержащего сырья производят ксилозу, ксилит, фурфурол и его производные, этанол, кормовые дрожжи и т.д. В лесохимической промышленности при пиролизе (см. пиролиз) древесины лиственных пород Г. служат источником получения метанола и уксусной кислоты. В бумажном производстве присутствие Г. в целлюлозе способствует набуханию и фибрилляции волокон.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гемицеллюлозы
См. также в других словарях:
гидролизоваться — гидролизов аться, з уется … Русский орфографический словарь
Висмут — (лат. Bismuthum) Bi, химический элемент V группы периодической системы Менделеева; атомный номер 83, атомная масса 208,980; серебристо серый металл с розоватым оттенком. Природный В. состоит из одного стабильного изотопа 209Bi. В … Большая советская энциклопедия
Фосфаты — соли и эфиры фосфорных кислот. Из солей различают ортофосфаты и полимерные (или конденсированные) Ф. Последние делят на полифосфаты, имеющие линейное строение фосфат анионов, метафосфаты с кольцеобразным (циклическим) фосфат анионом и… … Большая советская энциклопедия
Электросинтез — (от Электро... и Синтез метод получения сложных неорганических или органических соединений с помощью Электролиза. Характерная особенность Э. многостадийность присоединения или отдачи электронов, связанная с образованием промежуточных… … Большая советская энциклопедия
КЕРАТИНЫ — белки наруж. слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. п.). Обусловливают механич. прочность кожи и кожных образований. В составе К. много цистеина (до 15%, в К. волос человека 11 12%), глутаминовой к … Биологический энциклопедический словарь
ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗЫ — полисахариды, содержащиеся наряду с целлюлозой и лигнином в клеточной стенке растений. Большинство Г. отличается от целлюлозы лучшей р римостью в р рах щелочей и способностью легко гидролизоваться кипящими разб. минеральными к тами. В растениях Г … Химическая энциклопедия
ГИДРОЛИЗ — (от греч. hydor вода и lysis разложение, распад), обменная р ция между в вом и водой. Количественно Г. характеризуют константой Г. (константой равновесия р ции Г.) К Г и степенью , представляющей собой отношение числа частиц ионов или молекул,… … Химическая энциклопедия
ИЛИДЫ — соед. общей ф лы I ( п =1 3 определяется валентностью атома Z); особый тип цвиттер ионов. Известны для след. элементов Z: N, P, As, Sb, Bi, О, S, Se, Те, Cl, Вr, I. Для О зафиксированы только карбонил илиды. Наиб. изучены илиды P, S и N. Ониевый… … Химическая энциклопедия
ПОЛИСАХАРИДЫ — (гликаны), полимерные углеводы, молекулы к рых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. Степень полимеризации П. составляет от 10 20 до неск. тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе П. может… … Химическая энциклопедия
Углеводы — Структурная формула лактозы содержащегося в молоке дисахарида Углеводы (сахара, сахариды) органические вещества, содержащие карбонильную гру … Википедия
Гипохлориты — соли хлорноватистой кислоты HClO. Гипохлориты в свободном безводном состоянии являются неустойчивыми соединениями, многие при нагреве разлагаются со взрывом. Гипохлориты щелочных и щелочноземельных металлов хорошо растворимы в воде и образуют… … Википедия
