-
1 гардманже
Food industry: garde-manger -
2 Повар холодных закусок, гардманже́
nhotel.ind. Garde-mangerУниверсальный русско-немецкий словарь > Повар холодных закусок, гардманже́
См. также в других словарях:
гардманже — нескл. garde manger m. Кладовая, шкаф для хранения и охлаждения пищи. Это помещение при столовой настолько тесно, грязно и мало приспособлено для своих целей, что гарманже стало ругательным словом. Вечер. Москва 1930 253. Вон отделенная массивной … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Повар — Повар человек, профессией которого является приготовление пищи; в настоящее время, как правило, на предприятиях общественного питания. Повар … Википедия
гарманже — См. Гардманже … Исторический словарь галлицизмов русского языка