-
1 крем-брюле
нескл., сущ. кул.крем-брюле́ -
2 Brule, Etienne
Брюле, Этьен (1590—1633), французский исследователь. Первый европеец, ступивший на землю Мичигана (ок. 1622)США. Лингвострановедческий англо-русский словарь > Brule, Etienne
-
3 Brule
1) брюлеОбщина племени тетон [ Teton] в Южной Дакоте и Небраске, подразделяется на верхних и нижних брюле [Upper, Lower Brule]. Насчитывала 2 тыс. человек в 1750; к ней принадлежал известный вождь Пятнистый Хвост [ Spotted Tail]. Ныне 15 тыс. человек в 5 резервациях Южной и Северной Дакоты и Монтаны; к ней принадлежит известный религиозный лидер Л. Вороний Пес [ Crow Dog, Leonard Emmanuel]тж Sicangu, Burnt Thighs (Sioux) -
4 Orange Brule
Кулинария: апельсиновое брюле, брюле из апельсинов -
5 Grattan Massacre
истБитва произошла 19 августа 1854. Отряд из 30 солдат во главе с лейтенантом Грэттаном вошел в стойбище племени брюле около форта Ларами в Вайоминге и открыл огонь по индейцам, смертельно ранив вождя Стоящего Медведя [Conquering Bear]. Сражение завершилось полным уничтожением отряда индейцами брюле [ Brule] и миниконжу [ Minneconjou] под предводительством вождя Пятнистый Хвост [ Spotted Tail]. Первое значительное столкновение сиу с армией США (см Sioux Wars).тж Grattan FightEnglish-Russian dictionary of regional studies > Grattan Massacre
-
6 Spotted Tail
Вождь общины брюле [ Brule] народности сиу [ Sioux], прославившийся как борец за территории, права и обычаи своего племени. С 1863 воевал против белых переселенцев. В 1866 участвовал в переговорах в форте Ларами (Вайоминг) [ Fort Laramie, Treaty of]. После 1866 занимал преимущественно проамериканские позиции, помогал склонить своего племянника Неистового Коня [ Crazy Horse] к сдаче (1877), возглавлял агентство в Небраске, названное его именем [Spotted Tail Agency]. После открытия в 1873 месторождений золота в районе Блэк-Хиллс [ Black Hills] по просьбе племени дакота [ Dakota] вел переговоры о сохранении Дакоты в составе Индейской Территории [ Indian Territory], но вынужден был подписать договор, по которому район был открыт для разработки месторождений и создания американских поселений. Власти признали его как главного вождя брюле и присвоили ему звание лейтенанта Армии США [ Army, U.S.]. В 1877 Пятнистый Хвост вместе со своим народом поселился в резервации Роузбад [ Rosebud Reservation] в штате Южная Дакота. Был убит Вороньим Псом [ Crow Dog] в 1881English-Russian dictionary of regional studies > Spotted Tail
-
7 creme
-
8 creme
-
9 far
m обл. -
10 renversé
1) опрокинутый, поваленный; перевёрнутый; запрокинутый, откинутыйécriture renversée — почерк с наклоном влевоcrème renversée — крем-брюле, выложенный из формочек••c'est le monde renversé! — свет перевернулся!2) расстроенный, взволнованный -
11 brûlé
-
12 brûlé
brûlé agg fr: vino brûlé -- глинтвейн latte brûlé cuc -- ~ крем ╚карамель╩, крем-брюле -
13 brûlé
-
14 Creme Brulee Torch
Общая лексика: горелка для приготовления крем-брюле -
15 burnt cream
Кулинария: крем-брюле -
16 caramel cream
Макаров: крем, подкрашенный жжёным сахаром, крем-брюле -
17 creme brulee
Общая лексика: крем-брюле -
18 gebrannte Creme
прил.кул. крем-брюле -
19 קרֶם ז'
קרֶם ז'кремקרֶם לַחוּתувлажняющий кремקרֶם שִיזוּףкрем для загараקרֶם בּרוּלֶהкрем-брюле -
20 קרֶם בּרוּלֶה
קרֶם בּרוּלֶהкрем-брюлеקרֶם ז'кремקרֶם לַחוּתувлажняющий кремקרֶם שִיזוּףкрем для загара
См. также в других словарях:
брюле — (дословно «горелый, жженый») – термин, имеющий широкое употребление во французской кулинарии для описания ингредиентов, блюд и пр. Например, тесто получает приставку брюле в случае, когда мука и жир смешиваются преднамеренно медленно, в… … Кулинарный словарь
Брюле — Брюле: Брюле, Этьен французский путешественник, исследователь Канады Брюле индейское племя языковой семьи сиу Брюле коммуна во французском департаменте Мёрт и Мозель региона Лотарингия … Википедия
брюле — I. БРЮЛЕ I * Жженое (brûlé ) вино: имеющее в аромате тона горелого от карамели до древесных углей, что может быть как достоинством, так и недостатком. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001. II. БРЮЛЕ II * brûler. Сгорать от любви. [Свирелкин ( … Исторический словарь галлицизмов русского языка
брюле ле карт — * brûler les cartes. Перекидка банкометом нескольких карт под и испод колоды. Шевляковский Ком. игры 1990 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Брюле (Brule) Этьенн — (15921633), французский путешественник по Северной Америке, «лесной бродяга». В 1615 первым из европейцев достиг озера Онтарио, открыл реку Саскуэханна, проследил её течение до устья и завершил открытие Чесапикского залива, начатое в XVI в … Большой Энциклопедический словарь
Брюле (племя) — У этого термина существуют и другие значения, см. Брюле. Брюле … Википедия
Брюле (Мёрт и Мозель) — У этого термина существуют и другие значения, см. Брюле. Коммуна Брюле Bruley Герб … Википедия
Брюле, Этьен — У этого термина существуют и другие значения, см. Брюле … Википедия
Крем-брюле — (фр. crème brûlée, буквально обожжённые сливки) … Википедия
крем-брюле — нескл., ср. crème brûlée. 1. Название сорта мороженого. Цукер струбен или краим брюльлее. Навроцкий 1780 593. Как краим бруле делать. Навроцкий 1780 615. Вам не отказывали подать порцию крем брюле, но предупреждали вас, чтобы вы вышли на тротуар… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Крем-брюле — карамелизированный крем. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь