-
1 сапонины
сапониҳо -
2 сапонины
-
3 сапонины
nfood.ind. Saponine -
4 сапонины
( гликозиды) saponines -
5 сапонины
nmed. saponines (гликозиды) -
6 сапонины
биохим. м. мн. ч. -
7 сапонины
[лат. sapo (saponis) — мыло и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]группа природных гликозидов гл. обр. растительного происхождения, образующих легкопенящиеся коллоидные растворы, которые дают стойкие эмульсии с маслами и смолами; обладают гемолитической активностью и являются ядами для животных, дышащих жабрами. При кислотном или ферментативном гидролизе С. расщепляются на углеводную составляющую и агликон (сапогенин), преставляющий собой тритерпеноидный или стероидный спирт. C. синтезируются в сое, шпинате, томатах, картофеле и др. растениях. К С. также относят гликозиды стероидов (см. стероиды) и тритерпеноидов (см. терпены) некоторых морских организмов (гл. обр. иглокожих). Используются в качестве пенообразователей в огнетушащих составах, ингредиентов жидких мыл, шампуней, кремов, в пищевой промышленности для изготовления пива и шипучих напитков, в некоторых кондитерских изделиях. Входят в состав лекарств, используемых для понижения давления, предотвращения рака и др.; являются сырьем для получения стероидных гормонов (см. стероидные гормоны). Термин "С." появился в 1819 г., когда из мыльнянки (растение семейства гвоздичных) было выделено вещество, образующее с водой обильную пену.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > сапонины
-
8 сапонины
-ов πλθ. (ενικ. сапонин, -а α.)• τα σαπωνόφυτα, τα σαπουνόχορτα. -
9 сапонины
мн. (ед. сапонин м) хим. сапонинҳо -
10 порошкообразные сапонины
Perfume: powdered saponinsУниверсальный русско-английский словарь > порошкообразные сапонины
-
11 сладкие сапонины
Makarov: sweet saponins -
12 стероидные сапонины
Makarov: steroidal saponinsУниверсальный русско-английский словарь > стероидные сапонины
-
13 тритерпеновые сапонины
Универсальный русско-английский словарь > тритерпеновые сапонины
-
14 клинопозиды
Makarov: clinoposides (тритерпеновые сапонины) -
15 линдерниозиды
-
16 нутрицевтики
[лат. nutr(icium) — питание и греч. (pharm)akeutike — лекарственная]пищевая добавка или часть ее (витамины, незаменимые аминокислоты и т.д.), обладающая пользой в медицинских или оздоровительных целях. Конечной целью использования Н. является коррекция химического состава пищи человека, укрепление здоровья и предупреждение ряда заболеваний. К Н. относят, напр., сапонины, содержащиеся в шпинате, томатах и др. продуктах, которые обладают антираковым действием, препараты с диетической клетчаткой (пектин, микрокристаллическая целлюлоза, хитин ракообразных, альгинаты бурых водорослей) и др. Иногда Н. называют фармапищей, функциональной пищей и др. Термин "Н." предложен С. Де Фелице в 1989 г.ср. парафармацевтикиТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > нутрицевтики
-
17 сапонин
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > сапонин
-
18 порошкообразный
1. powder-like2. powderlike3. powdered4. pulverulent5. powdery -
19 сапонин
-
20 порошкообразный
1. powdered2. powderedlyРусско-английский новый политехнический словарь > порошкообразный
См. также в других словарях:
Сапонины — Сапонины безазотистые[1] гликозиды растительного происхождения с поверхностно активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis) мыло[2] … Википедия
САПОНИНЫ — природные органические соединения (гликозиды), молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом. Содержатся во многих растениях, в т. ч. лекарственных (солодка, кора мыльного дерева). Пенообразователи; из стероидных… … Большой Энциклопедический словарь
САПОНИНЫ — САПОНИНЫ, содержащиеся в некоторых растениях гликозиды, которые при взбалтывании с водой образуют пену. Используются как заменитель МЫЛА. Встречаются в конском каштане, мыльном дереве, солодке и наперстянке … Научно-технический энциклопедический словарь
САПОНИНЫ — природные гликозиды, содержащие в качестве агликона (к рый в данном случае наз. сапогенином) три терпеноидный или стероидный спирт, а в качестве углеводной части олигосахаридную цепь из неск. (до 10) моносахаридных остатков. Содержатся гл. обр. в … Биологический энциклопедический словарь
Сапонины — сложные органические соединения, способные давать пенящиеся коллоидные растворы... Источник: МЕТОДИКА ЭКСПРЕСС ОЦЕНКИ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ОБСТАНОВКИ НА ВОЕННОМ ОБЪЕКТЕ (утв. Минобороны РФ 08.08.2000) … Официальная терминология
САПОНИНЫ — (от лат. sapo мыло), растительные гликозиды, отличающиеся следующими свойствами: царапающий, а в больших количествах тошнотворный вкус (отсюда их применение в качестве отхаркивающих); в воде и спирте растворяются (коллоидно), образуя силь но… … Большая медицинская энциклопедия
сапонины — ов; мн. (ед. сапонин, а; м.). [от лат. sapo (saponis) мыло] Хим. Природные органические вещества, получаемые из некоторых растений и дающие с водой обильную пену (применяются в технике, медицине и т.п.). ◁ Сапониновый, ая, ое. * * * сапонины… … Энциклопедический словарь
сапонины — saponinai statusas T sritis chemija apibrėžtis Augalinės putojančios glikozidinės medžiagos. atitikmenys: angl. saponins rus. сапонины … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
сапонины — (лат. sapo, saponis мыло) гликозиды, молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом; содержатся во многих растениях, в том числе лекарственных (напр. солодка, кора мыльного дерева); некоторые С. используются в качестве… … Большой медицинский словарь
Сапонины — (от лат. sapo, родительный падеж saponis мыло) сложные органические безазотистые соединения из группы растительных гликозидов (См. Гликозиды). При кислотном или ферментативном гидролизе С. расщепляются на Моносахариды (одну или несколько… … Большая советская энциклопедия
САПОНИНЫ — (от лат. sapo мыло), группа растит. глико зидов, водные р ры к рых образуют стойкую мыльную пену; обладают гемолитич. активностью и являются ядами для животных, дышащих жабрами. К С. также относят гли козиды стероидов и тритерпеноидов морских… … Химическая энциклопедия