-
1 рулька
ж.( часть туши) morcillo m -
2 рулька
-и; диал.тру́бка -
3 бірулька
lat. birulecaбрелок; бирюлька -
4 fore hock
-
5 fore knuckle
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fore knuckle
-
6 fore nap
-
7 fore shank
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fore shank
-
8 foreshank
-
9 foreshank
-
10 knuckle
рулька -
11 kližka
• рулька (кулин.)* * *рулька (кулин.) -
12 clod-off shank
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > clod-off shank
-
13 clod-on shank
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > clod-on shank
-
14 shank
1. n нога2. n большеберцовая кость3. n голень4. n плюсна5. n голяшка, рулька6. n узкая часть подошвы между каблуком и подмёткой7. n стержень, ствол, стебель8. n хвостовик9. n тело10. n ручка11. n чубук12. n веретено13. n амер. разг. остаток, оставшаяся часть14. n амер. разг. начало или основная часть периода времениshank of the evening — ранний вечер, сумерки
15. n амер. разг. сл. нож16. n амер. разг. полигр. ножка17. n амер. разг. метал. литейный ковшСинонимический ряд:handle (noun) butt; crop; grip; haft; handle; knob -
15 shin
1. nounголень2. verb1) карабкаться, лазить (обыкн. shin up)2) ударять в голень; ударяться голенью3) collocation ходить, бегать* * *1 (n) голень; голяшка; рулька2 (v) бегать; карабкаться; лазить; ударять по голени; ходить* * ** * *[ ʃɪn] n. голень v. лазить, карабкаться; ударяться голенью; бегать [сл.], ходить* * ** * *1. сущ. 1) голень 2) рулька (часть мясной туши) 2. гл. 1) карабкаться, лазить (обыкн. shin up) 2) ударять по голени; ударяться голенью 3) амер.; сленг а) быстро передвигаться б) занимать деньги -
16 shin
ʃɪn
1. сущ.
1) голень Syn: shank
2) рулька (часть мясной туши)
2. гл.
1) карабкаться, лазить( обыкн. shin up) The children shin up like little monkeys. ≈ Дети лазают по деревьям прямо как маленькие обезьяны.
2) ударять по голени;
ударяться голенью
3) амер.;
сл. а) быстро передвигаться, бегать б) занимать деньги ∙ shin down (анатомия) голень (кулинарное) рулька;
голяшка лазить, карабкаться (по шестам, деревьям;
тж. * up) - to * up a tree влезть на дерево - to get into the house by *ning up a drainpipe залезть в дом по водосточной трубе ударять по голени (американизм) (сленг) бегать;
ходить shin голень ~ карабкаться, лазить (обыкн. shin up) ~ ударять в голень;
ударяться голенью ~ разг. ходить, бегать -
17 Haxen
сущ.кул. голяшка и рулька (мясо на передних (рулька) и задних (голяшка) ногах туши, http://de.wikipedia.org/wiki/Lammfleisch#Haxen) -
18 Eisbein
nсвиная нога по-берлински, свиная рулька, выдержанная в солёном растворе и сваренная в большом количестве воды в течение двух часов, подают c кислой капустой, гороховым пюре с жареным луком и др. <название (букв. "ледяная нога"), по одной из версий, восходит к скандинавскому isben (рулька), по другой – обозначало прежде кость ноги животного, из которой делали коньки для катания на льду> → Schweinshaxe, Richtschmaus -
19 foreshank
(кулинарное) рулька, передняя голяшкаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > foreshank
-
20 shank
ʃæŋk
1. сущ.
1) а) голень б) нога в) плюсна
2) узкая часть подошвы между каблуком и стопой
3) а) стержень( в технических деталях) б) ствол, стебель( растений)
4) а) черенок, хвостовик (инструмента) б) трубка( ключа)
5) веретено( якоря)
6) полигр. ножка (литеры)
7) амер.;
разг. остаток;
оставшаяся часть the shank of the day ≈ остаток дня ∙ on Shanks's mare on Shanks's pony
2. гл.
1) а) ходить пешком Syn: walk
2. б) вывести( кого-л. откуда-л.) Shank him away! ≈ Уберите его отсюда!
2) гнить (чаще всего о стволе, стебле растений) The first season the grapes shanked badly. ≈ В первый год виноград сильно погнил.
3) нанести удар клюшкой по мячу (в гольфе) нога большеберцовая кость голень плюсна голяшка, рулька (часть разделанной туши) узкая часть подошвы между каблуком и подметкой стержень, ствол, стебель стержень (гвоздя, иглы) хвостовик (инструмента) тело( болта, ключа) ручка( ложки) чубук( курительной трубки) веретено (якоря, весла) (американизм) (разговорное) остаток, оставшаяся часть (особ. времени) - the * of a journey конец путешествия начало или основная часть периода времени - * of the evening ранний вечер, сумерки (сленг) нож (полиграфия) ножка (литеры) литейный ковш > red *s (ироничное) шотландские горцы ~ амер. разг. остаток;
оставшаяся часть;
the shank of the evening конец вечера;
on Shanks's mare (или pony) на своих на двоих, пешком shank веретено (якоря) ~ голень ~ нога ~ ножка (литеры) ~ опадать( обыкн. shank off) ~ амер. разг. остаток;
оставшаяся часть;
the shank of the evening конец вечера;
on Shanks's mare (или pony) на своих на двоих, пешком ~ плюсна ~ стержень;
ствол ~ трубка (ключа) ~ узкая часть подошвы между каблуком и стопой ~ черенок, хвостовик (инструмента) ~ амер. разг. остаток;
оставшаяся часть;
the shank of the evening конец вечера;
on Shanks's mare (или pony) на своих на двоих, пешком
См. также в других словарях:
рулька — Часть туши между лопаткой и голяшкой передней ноги. Состоит главным образом из соединительных тканей и грубых мышц. Употребляется для осветления мясного бульона и студня. Свиную рульку коптят и употребляют в холодном виде. (Кулинарный… … Кулинарный словарь
РУЛЬКА — РУЛЬКА, руля, см. рулетка. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
рулька — подбедерок, голяшка Словарь русских синонимов. рулька сущ., кол во синонимов: 4 • говядина (20) • голяшк … Словарь синонимов
Рулька — Место рульки в свиной туше … Википедия
рулька — I. РУЛЬКА I и, ж. rouelle f. Кружок на рукоятке гранильного колеса, служащий к защищению руки работающего от повреждения вертящимся колесом. САН 1867. Когда валик посредством рукоятки с надетой на, так называемой рулькой, служащей для защищения… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
рулька — (1 ж); мн. ру/льки, Р. ру/лек … Орфографический словарь русского языка
рулька — и, ж., діал. Трубка … Український тлумачний словник
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
голяшка — рулька, нагишом, голень, подбедерок, мясо Словарь русских синонимов. голяшка см. голень Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов