-
1 моносахариды
моносахариды мн. Aldosen f pl; Monosacharide n plБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > моносахариды
-
2 моносахариды
Biochemistry: monosaccharides -
3 моносахариды
n1) eng. Aldosen, Monosacharide2) food.ind. einfache Kohlenhydrate, einfache Zucker -
4 Моносахариды
Monosacharid -
5 моносахариды
м. мн. ч.monosaccaridi m pl -
6 моносахариды
-
7 моносахариды
nmed. monosaccharides -
8 моносахариды
Monosaccharide, Monosacharide -
9 моносахариды
м. мн. ч. биохим.Большой русско-английский медицинский словарь > моносахариды
-
10 моносахариды
простые сахара (напр., глюкоза, фруктоза), углеродная цепь которых может содержать три (триозы) и более (тетрозы, пентозы, гексозы и т.д.) атомов углерода. М. существуют в циклической и ациклической формах. Важнейший природный М., D-глюкоза, является алифатическим альдегидом, содержащим шесть углеродных атомов, пять из которых имеют гидроксильные группы. Полимеры глюкозы, прежде всего целлюлоза и крахмал, составляют значительную часть общей биомассы, в свободном виде D-глюкоза присутствует во фруктовых соках (виноградный сахар), в плазме крови человека и животных. D-Галактоза, составная часть молочного сахара, является важнейшим компонентом пищевого рациона. Наряду с D-маннозой этот сахар входит в состав многих гликолипидов (см. гликолипиды) и гликопротеидов (см. гликопротеины). Из альдопентоз наиболее известна D-рибоза как компонент РНК и коферментов нуклеотидной природы; в этих соединениях рибоза всегда присутствует в фуранозной форме. Подобно D-рибозе, D-ксилоза и L-арабиноза редко встречаются в свободной форме. Однако оба соединения в большом количестве входят в состав полисахаридов (см. полисахариды) клеточных стенок растений.см. также углеводыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > моносахариды
-
11 моносахариды
Monosaccharide pl, Monosen -
12 сахара забраживания
( моносахариды и сахароза) Angärzucker -
13 углеводы
природные органические соединения, состоящие из углерода, кислорода и водорода, с общей химической формулой (CH2O) n; включают простые сахара (см. моносахариды) и их высокомолекулярные аналоги (см. олигосахариды; полисахариды, гликаны). Большинство природных У. представляют собой производные циклических форм моносахаридов. В растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза и используются в дальнейшем для синтеза различных соединений (гликозидов, полисахаридов, аминокислот и др.). Полисахариды служат важными компонентами питания животных. В кишечнике они расщепляются до моносахаридов, которые затем всасываются слизистой кишечника. Транспортной формой У. в крови позвоночных служит глюкоза, которая поступает в клетки, где используется в качестве клеточного "топлива" (гликолиз) или превращается в другие метаболиты. У. запасаются в виде крахмала (у растений) или гликогена (у животных). Полисахариды также служат строительным материалом для многих организмов. Так, в клеточных стенках бактерий в качестве стабилизирующего структурного компонента присутствует муреин (см. муреин). В растениях эту функцию выполняют целлюлоза и др. полисахариды. Олигомерные и полимерные У. часто встречаются в ковалентно связанном виде с липидами (см. гликолипиды) или белками (см. гликопротеины, гликопротеиды), входящими в состав клеточных мембран. Растворимые гликопротеиды присутствуют в плазме крови, а также входят в состав протеогликанов (см. протеогликаны), которые являются важными структурными компонентами межклеточного матрикса. Впервые термин "У." был предложен К. Шмидтом в 1844 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > углеводы
-
14 аминосахара
Моносахариды, в которых одна или более гидроксильных групп замещена аминогруппами.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > аминосахара
-
15 гексозы
Шестиуглеродные сахара ( моносахариды) и их олигомеры, чрезвычайно реакционноспособные и неустойчивые мономеры, обладающие естественной тенденцией к циклизации и образованию устойчивых полимеров.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > гексозы
-
16 гидролиз
Каталитическое расщепление макромолекул или полимеров на составляющие единицы с включением элементов воды. Продуктами гидролиза белков являются аминокислоты, углеводов – моносахариды и дисахариды, нуклеиновых кислот – нуклеотиды и жиров – глицерин и жирные кислоты.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > гидролиз
-
17 пентозы
1)Моносахариды с пятью атомами углерода в молекуле ( арабиноза, ксилоза и другие); содержатся в организме в свободном виде и входят в состав дисахаридов и полисахаридов.
2)Сахара, входящие в состав нуклеотида, которые могут присутствовать в одной из двух форм: beta-D-рибозы и beta-D-дезоксирибозы. Нуклеотиды, содержащие рибозу, называются рибонуклеотидами и являются мономерными звеньями РНК, а нуклеотиды, содержащие дезоксирибозу, являются дезоксирибонуклеотидами, и из них строится ДНК.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > пентозы
-
18 альдозы
neng. aldoses (моносахариды) -
19 альдозы
[лат. al(cohol) de(hydrogenatum) — алкоголь, лишенный воды, и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6 и более) различают альдотриозы, альдотетрозы, альдопентозы (напр., рибоза), альдогексозы (напр., глюкоза) и т.д.см. также кетозыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > альдозы
-
20 гексозы
моносахариды с шестью атомами углерода в молекуле (глюкоза, фруктоза и др.); в организмах содержатся в свободном виде, а также входят в состав дисахаридов и более сложных углеводов (см. полисахариды).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гексозы
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Моносахариды — (от греческого monos: единственный, sacchar: сахар), органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара; являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твердыми веществами. Некоторые… … Википедия
МОНОСАХАРИДЫ — простые углеводы, содержащие гидроксильные и альдегидную (альдозы) или кетонную (кетозы) группы. По числу атомов углерода различают триозы, тетрозы, пентозы и т. д. В живых организмах в свободном виде (кроме глюкозы и фруктозы) встречаются редко … Большой Энциклопедический словарь
МОНОСАХАРИДЫ — простые сахара, одна из осн. групп углеводов. Представляют собой обычно полиокси альдегиды (альдозы) или полиоксикетоны (кетозы). Углеродная цепь может содержать 3 и более атомов углерода (триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т.д.). Существуют в… … Биологический энциклопедический словарь
моносахариды — ов; мн. Класс органических соединений; углеводы, неспособные к гидролизу (глюкоза, фруктоза и т.п.; встречаются в растениях и животных организмах). * * * моносахариды простые углеводы, содержащие гидроксильные и альдегидную (альдозы) или кетонную … Энциклопедический словарь
моносахариды — (моно... гр. sakchar сахар + eidos вид) иначе монозы класс органических соединений, углеводы, неспособные к гидролизу; многие м. встречаются в растениях и животных организмах (глюкоза, фруктоза и др.) в свободном виде и в виде различных… … Словарь иностранных слов русского языка
моносахариды — ▲ углеводы моносахариды, простые углеводы не способны гидролизоваться с образованием более простых сахаров. гексозы. глюкоза. галактоза. фруктоза. ксилоза. | сорбит. гликозиды. | глюкозиды. пентозы: рибоза. ↓ сладости … Идеографический словарь русского языка
моносахариды — monosacharidai statusas T sritis chemija apibrėžtis Polihidroksialdehidai arba polihidroksiketonai. formulė Formulę žr. priede. priedas( ai) Grafinis formatas atitikmenys: angl. monosaccharides rus. моносахариды … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
моносахариды — (син.: монозы, сахара простые) группа углеводов, не способных к гидролизу; входят в состав живых организмов в свободном и связанном виде; являются источником энергии и структурным компонентом … Большой медицинский словарь
Моносахариды — органические соединения, одна из основных групп углеводов (См. Углеводы); содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). М. подразделяют на триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т. д. (3, 4, 5, 6 и т. д.… … Большая советская энциклопедия
Моносахариды — см. Гидраты углерода и Глюкозы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МОНОСАХАРИДЫ — углеводы, представляющие собой по лигидроксиальдегиды (альдозы) и полигидроксикетоны (ке тозы) общей ф лы С n Н 2n О n ( п =3 9), в к рых каждый атом С (кроме карбонильного) связан с группой ОН, и производные этих соед., содержащие разл. др.… … Химическая энциклопедия