Перевод: со всех языков на русский
- Со всех языков на:
- Украинский
ЗАМОЛАЖИВАНИЕ
Ничего не найдено.
Попробуйте поискать во всех возможных языках
или измените свой поисковый запрос.
См. также в других словарях:
замолаживание — Действие, приводящее в брожение какую нибудь жидкость или затор (см.) (то есть разведенную жидкостью, водой муку или зерно, мед и т.д.). Замолаживать значит добавить в затор, внести в жидкость закваску дрожжи, хмель и размешать их.… … Кулинарный словарь
ЗАМОЛАЖИВАНИЕ — Действие, приводящее в брожение какую нибудь жидкость или затор (см.) (т. е. разведенную жидкостью, водой муку или зерно, мед и т. д.). Замолаживать значит добавить в затор, внести в жидкость закваску дрожжи, хмель и размешать их.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства