-
21 Beurre demi-sel
butter (lightly salted). -
22 Beurre blanc
classic reduced sauce of vinegar; white wine, shallots, and butter -
23 Beurre cru
raw cream butter. -
24 Beurre des Charentes
finest French butter, from the region of PoitouCharentes along the Atlantic coast.Alimentation Glossaire français-anglais > Beurre des Charentes
-
25 Beurre de Montpellier
classic butter sauce seasoned with olive oil, herbs, garlic, and anchovies.Alimentation Glossaire français-anglais > Beurre de Montpellier
-
26 Beurre du cru
butter given the appellation d'origine contrôlée pedigree. -
27 Beurre Echiré
brand of the finest French butter, preferred by French chefs, with an AOC pedigree, from the region of Poitou-Charentes along the Atlantic coast. -
28 Beurre noir
sauce of browned butter, lemon juice or vinegar, parsley, and sometimes capers; traditionally served with raie, or skate. -
29 Beurre noisette
lightly browned butter. -
30 Beurre vierge
whipped butter sauce with salt, pepper, and lemon juice. -
31 beurre
-
32 beurré
-
33 petit-beurre
pl petits-beurre p(ə)tibœʀ nom masculin petit beurre biscuit GB ou cookie US* * *p(ə)tibœʀpetits-beurre pl nmsweet butter biscuit Grande-Bretagne sweet butter cookie USA* * *[p(ə)tibɶr] ( pluriel petits-beurre) nom masculin -
34 fil à couper le beurre
-
35 vouloir le beurre et l'argent du beurre
Dictionnaire juridique, politique, économique et financier > vouloir le beurre et l'argent du beurre
-
36 batte à beurre
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37 coquille de beurre
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38 couteau à beurre/pain
butter/bread knife -
39 crème au beurre
-
40 jambon beurre
См. также в других словарях:
beurre — [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre. Beurre doux … Encyclopédie Universelle
beurré — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
beurre-frais — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
beurre — BEURRE. s. m. Substance grasse et onctueuse qui se tire de la crème battue dans la baratte. Beurre frais. Beurre frais battu. Beurre salé. Beurre fondu. Beurre gras. Beurre de Vanvre. Beurre de Bretagne. Battre le beurre. Des rôties au beurre.… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
Beurre (homonymes) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Pour les articles homophones, voir Beur et Beure. Les différents emplois du mot beurre sont recensés ci dessous. Somma … Wikipédia en Français
beurre — BEURRE. s. m. Cresme espaissie à force d estre battuë dans la baratte. Beurre frais. beurre frais battu. beurre salé. beurre fort, c est à dire, Mauvais ou gasté. Beurre fondu. beurre gras. beurre de Vanvre. beurre de Bretagne. battre le beurre.… … Dictionnaire de l'Académie française
Beurre Blanc — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Un poisson au beurre blanc. Le beurre blanc est une sauce qui accomp … Wikipédia en Français
Beurre Diel — Beurré Diel Beurré Diel Nom donné à une poire qui aurait été créée par le pharmacien et savant Jean Baptiste Van Mons. Comme son nom l indique, cette poire fait partie de la variété des beurrés . Sommaire 1 Synonymes 2 Origine 3 Arbre … Wikipédia en Français
Beurre Nantais — Beurre blanc Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Un poisson au beurre blanc. Le beurre blanc est une sauce qui accomp … Wikipédia en Français
Beurré Diel — Nom donné à une poire qui aurait été créée par le pharmacien et savant Jean Baptiste Van Mons. Comme son nom l indique, cette poire fait partie de la variété des beurrés . Sommaire 1 Synonymes 2 Origine 3 Arbre … Wikipédia en Français
Beurre D'arachide — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Beurre d arachide dans son contenant Le beurre d arachide (également connu sous le nom de beurr … Wikipédia en Français