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61 кислотное осахаривание крахмала
adjfood.ind. Stärkeverzuckerung mit Säure, Stärkeverzuckerung mit Säuren, saure StärkeverzuckerungУниверсальный русско-немецкий словарь > кислотное осахаривание крахмала
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62 кислый дубильный сок
adj1) eng. Schwellfarbe2) textile. Rotbeize, Schwellbeize, Schwellfarbe (в соковом ходу), Treibfarbe (в соковом ходу), rote Schwellbeize, saure Gerbbrühe, saure LohbrüheУниверсальный русско-немецкий словарь > кислый дубильный сок
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63 осахаривание крахмала кислотой
nfood.ind. Stärkeverzuckerung mit Säure, saure StärkeverzuckerungУниверсальный русско-немецкий словарь > осахаривание крахмала кислотой
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64 отработанная кислота
adj1) geol. Absäure2) eng. Abfallsäure3) textile. Abgangsäure4) oil. (серная) Schlammsäure, abreagierte Säure, verbrauchte SäureУниверсальный русско-немецкий словарь > отработанная кислота
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65 подкислённый крахмал
adjfood.ind. angesäuerte Stärke, mit Säure angesäuerte Stärke, schwach saure StärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > подкислённый крахмал
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66 простокваша
n1) gener. Dickmilch, (обезжиренная) Schlipper, (обезжиренная) Schlippermilch, dicke Milch, säure Milch, Sauermilch, Schlotter2) colloq. Schlickermilch, Dickete3) food.ind. Schlottermilch, Setzmilch, dickgelegte Milch, dickgelegte Vollmilch, gestöckelte Milch, gesäuerte Milch, saure Milch4) S.-Germ. gestockte Milch5) territ. Schlippermilch -
67 процесс кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
nfood.ind. kombinierter Säure-Enzym-Prozeß, zweistufiger Säure-Enzym-ProzeßУниверсальный русско-немецкий словарь > процесс кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
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68 сахарокислотный индекс
adjfood.ind. Säure-Zucker-Verhältnis (напр. соков), Zucker-Säure-VerhältnisУниверсальный русско-немецкий словарь > сахарокислотный индекс
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69 свинцово-кислотные аккумуляторы
adveng. Blei-Säure-Akkumulatoren (bzw. Blei-Säure-Akku)Универсальный русско-немецкий словарь > свинцово-кислотные аккумуляторы
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70 сернистая печь с приспособлением для очистки и охлаждения сернистого газа
adjfood.ind. Schwefelofen mit Reiniger und Kühler für schweflige Säure, Schwefelverbrennungsofen mit Reiniger und Kühler für schweflige SäureУниверсальный русско-немецкий словарь > сернистая печь с приспособлением для очистки и охлаждения сернистого газа
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71 сметана
n1) gener. saurer Schmand, saurer Schmant, säure Sahne2) dial. Schmant3) food.ind. Dickrahm, Sauermilchrahm, Sauerrahm, saure Sahne, saurer Rahm -
72 солёные огурцы
adj1) gener. säure Gurken2) food.ind. Gurken in harter Salzlake, Salzgurken, eingelegte Gurken, saure Gurken, Sauergurken -
73 способ двухступенчатого кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
nfood.ind. Säure-Enzym-Prozeß zweistufiger, Säure-Enzym-Verfahren kombiniertesУниверсальный русско-немецкий словарь > способ двухступенчатого кислотно-ферментативного гидролиза крахмала
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74 сульфитометр
n1) chem. Dosierapparat für Schwefligsäure2) food.ind. Dosierapparat für schwefelige Säure, Dosierungsapparat für schwefelige Säure -
75 чёрная кислота
adj2) chem. schwarze Säure (слабая серная кислота, получаемая из кислых отбросов нефтепереработки)3) oil. schwarze Säure -
76 электролиз в кислой среде
Универсальный русско-немецкий словарь > электролиз в кислой среде
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77 азотноватистая кислота
hyposalpetrige Säure, untersalpetrige SäureРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > азотноватистая кислота
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78 амино-Ц-кислота
C-Säure, Cassellasche SäureРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > амино-Ц-кислота
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79 бензилпенилловая кислота
Penill-G-Säure, Penillo-G-SäureРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > бензилпенилловая кислота
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80 бензоил-И-кислота
Benzoyl-I-Säure, Benzoyl-J-SäureРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > бензоил-И-кислота
См. также в других словарях:
Säure — Säure … Deutsch Wörterbuch
Säure — saure Lösung * * * Säu|re [ zɔy̮rə], die; , n: 1. bestimmte chemische Verbindung [mit einem kennzeichnenden Geschmack]: eine ätzende Säure. 2. saurer Geschmack: der Wein hat viel Säure. * * * Säu|re 〈f. 19〉 1. chemische Verbindung, die mit Basen… … Universal-Lexikon
saure — Saure, et par apocope Saur, qui est prononcé Sore, est couleur de flamme de feu brune ainsi on dit un cheval estre de couleur ou de poil Saure, duquel le manteau est de couleur vive tirant à celle du feu, l Italien dit Sauro, et le rend en… … Thresor de la langue françoyse
saure — ⇒SAURE, voir SAUR2. saure [sɔʀ] adj. ÉTYM. 1080, aussi sor, francique saur « desséché; jaune brun » (en parlant des feuilles); même rac. que le néerl. soor, selon Wartburg, mais à rattacher au lat. saur . → Saurien, d après P. Guiraud. ❖ 1 (D un… … Encyclopédie Universelle
sauré — ⇒SAURE, voir SAUR2. saure [sɔʀ] adj. ÉTYM. 1080, aussi sor, francique saur « desséché; jaune brun » (en parlant des feuilles); même rac. que le néerl. soor, selon Wartburg, mais à rattacher au lat. saur . → Saurien, d après P. Guiraud. ❖ 1 (D un… … Encyclopédie Universelle
-saure — ♦ Élément, du gr. saura ou sauros « lézard » : dinosaure, ichtyosaure. saure, saurien éléments, du gr. sauros ou saura, lézard . ⇒ SAURE, élém. formant Élém. tiré du gr. ou de « lézard », entrant dans la constr. de subst. du vocab. de la zool.,… … Encyclopédie Universelle
Saure — Porté dans le Sud Ouest (64, 32), autrefois présent dans les Pyrénées Orientales (Rodès), c est un toponyme avec le sens de lieu sablonneux (occitan saurra = sable), également parc à brebis en Navarre (basque saure ), ou encore un nom de personne … Noms de famille
saure — SAURE. adj. de t. g. De couleur jaune, qui tire sur le brun. Il ne se dit guere que des chevaux. Un cheval saure. On appelle, Hareng saur, par contraction de Saure. Le Hareng salé, demy seché à la fumée. On l appelle aussi, Hareng sauret, Et on… … Dictionnaire de l'Académie française
Säure — Säure, s. Säuren. S. des Magens, s. Magensäure … Pierer's Universal-Lexikon
Säure — Säure, Säureanhydride, s. Säuren … Kleines Konversations-Lexikon
sauré — sauré, ée (so ré, rée) part. passé de saurer … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré