-
1 enzymes
Ферменты (Энзимы)Биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты являются белками. Каждая из биохимических реакций катализируется своим ферментом. Принцип «одна реакция - один фермент» реализуется и в случае многофункциональных ферментов, обладающих различными каталитическими активностями, и в случае мультиферментных комплексов. Активный центр фермента – это образованный им карман, попадая в который молекула вещества с исключительной точностью атакуется функциональными группами фермента. Ферменты демонстрируют ряд ценных свойств: они обеспечивают высокие скорости реакций в мягких условиях, обладают высокой избирательностью структурного и хирального распознавания субстратов. -
2 Enzymes
Physiology: ENZ -
3 co-immobilized enzymes
коиммобилиэованные ферменты (ферменты, иммобилизованные совместно)Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > co-immobilized enzymes
-
4 coordinated enzymes &pl.
Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > coordinated enzymes &pl.
-
5 DNA modifying enzymes
ферменты, модифицирующие ДНК (группа ферментов, использующихся в клонировании генов)Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > DNA modifying enzymes
-
6 ферменты
-
7 ферменты
Вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них; играют важнейшую роль в метаболизме (см. также биокатализаторы).
Механизм повышения активности ферментов непосредственным воздействием на него путём связывания молекулы активатора в аллостерическом сайте на фермент, что приводит к изменению конфигурации фермента и в результате – к изменению формы активного сайта. Фермент может быть активирован химической модификацией, в свою очередь активированной ферментом.
Способность данного ферментного препарата катализировать специфическую реакцию. Активность может быть выражена числом молей превращаемого субстрата или продукта на единицу времени и единицу массы белка (например, микромоли на милиграмм белка в минуту).
Ферменты, обнаруживающие необычные кинетические свойства в ответ на изменения в концентрации субстрата и/или в ответ на действие аллостерических эффекторов, которые не являются субстратами.
Ферменты, участвующие в анаболических реакциях обмена веществ.
гидролитические ферменты — hydrolytic enzymes, digestive enzymes, hydrolases
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Количество фермента, которое катализирует трансформацию одного микромоля субстрата в единицу времени ( например в 1 мин) при определённой температуре, pH и концентрации субстрата.
Форма ДНК-полимеразы, способная восстанавливать последовательности оснований.
иммобилизованные ферменты — immobilized enzymes (см. также иммобилизация)
Механизм инактивации ферментов химическим агентом.
Синтез фермента в ответ на действие индуцируемого агента, который стимулирует экспрессию генов, кодирующих белок со специфичной ферментной функцией.
Ферменты, образующиеся в ответ на индуцирующий агент. Механизм индукции зависит от действия индуктора на транскрипцию и трансляцию, а не на сам фермент.
Ферменты, участвующие в катаболических реакциях обмена веществ.
Систематизация ферментов по субстрату, с которым они вступают в реакцию, и типу катализируемой ими реакции.
Ферменты, образующиеся непрерывно вне зависимости от условий среды.
Ферменты, проявляющие активность только при изменении условий.
Ферменты, катализирующие реакцию гидролиза.
Ферменты, локализация которых известна. Проба на эти ферменты может использоваться при выделении или очистке субклеточных фракций.
Методы отделения и очистки ферментов, включающие отделение твёрдых веществ, мембранную фильтрацию, абсорбционную хроматографию, гель-фильтрацию и т. д.
Ферменты, расщепляющие пектины; образуются бактериями и грибами. В промышленности для получения пектолитических ферментов используются Aspergillus niger и Sclerotinia libertiana; применяются в технических целях, например для осветления фруктовых соков (см. также пектинэстеразы).
Ферменты, присутствующие в свободной или связанной форме в периплазматическом пространстве.
Ферменты, гидролизующие белки с образованием аминокислот.
Белок, связывающийся с цепочками ДНК в растущей точке вилки репликации в процессе репликации двухцепочечной ДНК.
Фермент, сохраняющий или восстанавливающий спиральную структуру двунитевой ДНК в процессе репликации кольцеобразной молекулы ДНК.
Ферменты с регуляторной функцией в метаболизме.
Оптимизация процессов метаболизма, осуществляемая с помощью регуляции ферментов на двух уровнях:
1) экспрессии генов и синтеза белка путем индукции и репрессии;
2) на ферментном уровне путём ингибирования или активации фермента в результате связывания молекулы эффектора в аллостерическом сайте на ферменте.
Ферменты, катализирующие замещение дефектных участков цепей двойной спирали ДНК (см. также полимераза и эндонуклеазы).
Механизм, предотвращающий синтез ферментов путём образования репрессоров, которые связываются с ДНК, препятствуя транскрипции.
ферменты рестрикции — restriction enzymes, restriction endonucleases
Ферменты, катализирующие расщепление инфицирующей фаговой ДНК; благодаря своему нуклеазному действию они препятствуют проникновению чужеродной ДНК в бактериальную клетку (см. также рестриктазы и эндонуклеазы).
Способность ферментов отличать свой истинный субстрат от других родственных молекул, обусловленная высокой специфичностью фермент-субстратных взаимодействий.
Фермент, содержащийся в желудке млекопитающих; препарат химозин, получаемый из этого фермента, используется для свертывания молока в сыроварении.
Активность ферментов, выраженная как количество или число молей субстрата, превращаемого в единицу времени на единицу веса белка.
Отделение ферментов от загрязняющих материалов с целью повышения их удельной активности. Используются два способа: отделение фермента от твёрдой субстратной культуры; выделение фермента из микробных клеток. Экстрацеллюлярные ферменты отделяются простым отмыванием. Для выделения внутриклеточных ферментов клетки должны быть разрушены химическими, биохимическими или механическими методами (см. также дезинтеграция).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ферменты
-
8 число оборотов ферментов
Русско-английский научный словарь > число оборотов ферментов
-
9 ферменты
ферменты
Сложные органические вещества белковой природы, регулирующие биохимические процессы в растительных и животных организмах при обмене веществ.
[ ГОСТ Р 52808-2007]
[ ГОСТ 23153-78]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > ферменты
-
10 энзимы
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > энзимы
-
11 число оборотов ферментов
Русско-английский биологический словарь > число оборотов ферментов
-
12 панкреатические ферменты
Русско-французский медицинский словарь > панкреатические ферменты
-
13 ферменты сыворотки крови
Русско-французский медицинский словарь > ферменты сыворотки крови
-
14 экстрагирование ферментов
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > экстрагирование ферментов
-
15 число оборотов фермента
Русско-английский экологический словарь > число оборотов фермента
-
16 ферменты
Ферменты (Энзимы)Биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты являются белками. Каждая из биохимических реакций катализируется своим ферментом. Принцип «одна реакция - один фермент» реализуется и в случае многофункциональных ферментов, обладающих различными каталитическими активностями, и в случае мультиферментных комплексов. Активный центр фермента – это образованный им карман, попадая в который молекула вещества с исключительной точностью атакуется функциональными группами фермента. Ферменты демонстрируют ряд ценных свойств: они обеспечивают высокие скорости реакций в мягких условиях, обладают высокой избирательностью структурного и хирального распознавания субстратов. -
17 ферментация с добавлением ферментных препаратов
1) Food industry: fermentation with added enzymes2) Makarov: (кофейных зёрен) fermentation with added enzymesУниверсальный русско-английский словарь > ферментация с добавлением ферментных препаратов
-
18 ферменты фолатного цикла
Biochemistry: folate cycle enzymes, folic acid cycle enzymesУниверсальный русско-английский словарь > ферменты фолатного цикла
-
19 амплификация фермента
-
20 дыхательный фермент
См. также в других словарях:
ENZYMES — Tous les organismes sont le siège de certaines réactions chimiques communes connues sous le nom d’activité métabolique. Il existe de nombreuses différences de détail dans le métabolisme des divers organismes actuellement connus. Cependant, ils… … Encyclopédie Universelle
enzymes — enzymes. См. энзимы. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
enzymes — Enzymes Ферменты (Энзимы) Биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты являются белками. Каждая из биохимических реакций катализируется своим ферментом. Принцип «одна реакция один фермент»… … Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.
Enzymes — Enzyme Figure 1: Diagramme d une réaction catalytique qui montre l énergie (E) requise à différentes étapes suivant l axe du temps (t). Les substrats (A et B) en conditions normales requièrent une quantité d énergie considérable (E1) pour… … Wikipédia en Français
enzymes — Ferment Fer ment, n. [L. fermentum ferment (in senses 1 & 2), perh. for fervimentum, fr. fervere to be boiling hot, boil, ferment: cf. F. ferment. Cf. 1st {Barm}, {Fervent}.] 1. That which causes fermentation, as yeast, barm, or fermenting beer.… … The Collaborative International Dictionary of English
enzymes — fermentai statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Organizmų gyvų ląstelių gaminami baltymai, katalizuojantys biochemines reakcijas. Daugiausia fermentų yra ląstelėse, kai kurių – audinių skystyje, mitybos terpėje. atitikmenys: angl … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Enzymes (Maladie Professionnelle) — Cet article décrit les critères administratifs pour qu une affection provoquée par les enzymes soit reconnue comme maladie professionnelle. Ce sujet relève du domaine de la législation sur la protection sociale et a un caractère davantage… … Wikipédia en Français
ENZYMES VECTORIELLES — Ce sont des enzymes fixées sur les membranes biologiques de manière à permettre, en raison de leur dissymétrie moléculaire, des réactions orientées aboutissant à des transports d’éléments d’un compartiment à l’autre. L’idée de l’existence de… … Encyclopédie Universelle
Enzymes Gloutons — Les enzymes gloutons sont un concept publicitaire diffusé en France en 1969 pour la marque de lessive ALA (Unilever). La lessive était censée contenir des enzymes (représentés comme de petites têtes avec une grande bouche pleine de dents) qui… … Wikipédia en Français
Enzymes de restriction — Enzyme de restriction L enzyme de restriction EcoRV (en vert) avec son substrat : l ADN [1] Une enzyme de restriction est une protéine en biologie moléculaire qui peut couper un fragment d … Wikipédia en Français
Enzymes (maladie professionnelle) — Cet article décrit les critères administratifs pour qu une affection provoquée par les enzymes soit reconnue comme maladie professionnelle. Ce sujet relève du domaine de la législation sur la protection sociale et a un caractère davantage… … Wikipédia en Français