-
1 жидкая смесь жиров для жарения
adjfood.ind. BratflüssigkeitУниверсальный русско-немецкий словарь > жидкая смесь жиров для жарения
-
2 жидкость, образующаяся при жарении
n1) gastron. Fond (основа для приготовления соусов)2) food.ind. Bratflüssigkeit (напр. мясной сок), Bratfond (напр. мясной сок), BratsaftУниверсальный русско-немецкий словарь > жидкость, образующаяся при жарении