-
1 amylum
, i nкрахмал -
2 крахмал
amylum, i n -
3 крахмал
amylum i, nРусско-латинский медицинско-фармацевтический словарь > крахмал
-
4 крахмал
-
5 крахмал
-
6 Крахмал
- amylum;• крахмал картофельный - amylum solani;
• крахмал кукурузный - amylum maidis;
• крахмал пшеничный - amylum tritici;
• крахмал рисовый - amylum oryzae;
-
7 крахмал пшеничный
amylum Tritici, amyli Tritici -
8 крахмал
Amylum, Stärke -
9 крахмал
• amylum• škrobová moučka• škrob -
10 Клейстер
- amylum coctum; farina cocta; -
11 крахмал
amylum, starchуглевод растительного происхождения, состоящий из линейной амилозы (см. амилоза) и амилопектина (см. амилопектин) в соотношении 1: 3, который накапливается как резерв в виде крахмальных зерен в семенах, клубнях, корневищах и луковицах растений. При ферментативном гидролизе К. амилазами (см. амилазы) образуются глюкоза (см. глюкоза), мальтоза (см. мальтоза), циклодекстрины (см. циклодекстрины) и др. продукты, а при гидролизе горячей водой — декстрины (см. декстрины). Применяется в пищевой и бродильной промышленности, при изготовлении бумаги и текстильных изделий, используется для получения глюкозы и в косметических препаратах. Главные источники К. — картошка, кукуруза, рис и пшеница.см. также гликогенТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > крахмал
-
12 крахмал
Amylum, Stärke -
13 крахмал
2) Medicine: amylum4) Mining: starch (флотореагент)5) Genetics: amylum (основной резервный углевод растений, на 25% состоит из амилозы и на 75% из амилопектина; откладывается в виде зерен и накапливается в семенах, клубнях, луковицах, корневищах), starch (основной резервный углевод растений, на 25% состоит из амилозы и на 75% из амилопектина; откладывается в виде зерен и накапливается в семенах, клубнях, луковицах, корневищах)6) Polymers: amylopectin, amylose7) Electrochemistry: starch ((C6H10O5)n) -
14 крахмал кукурузный
Medicine: amylum maidisУниверсальный русско-английский словарь > крахмал кукурузный
-
15 пшеничный крахмал
-
16 гликоген
n1) med. Glykogen, Leberstärke2) chem. tierisches Amylum3) oil. Glyzerogen (заменитель глицерин)4) food.ind. Tierstärke, tierische Stärke -
17 крахмал
n1) gener. Kraftmehl, Stärke, Stärkemehl2) geol. Satzmehl3) colloq. (тк.sg) Steife4) chem. Amylon, Amylum5) textile. Steife, Versteifungsmittel, Versteifungsstoff6) food.ind. H-Ionen-Stärke, Wasserstoffionenstärke, veresterte Maisstärke -
18 растворимый крахмал
adjfood.ind. Amylogen, lösliche Stärke, solubile Amylum -
19 крахмал
-
20 крахмал
starch, amylumРусско-английский научно-технический словарь Масловского > крахмал
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Amylum — das, s, die Stärke. * * * Amy|lum, das; s [lat. amylum < griech. ámylon] (Biol., Chemie): ↑Stärke (8) … Universal-Lexikon
amylum — amylum. = starch (см.). (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
amylum — amylum. См. крахмал. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Amylum — (Amylon), Stärkemehl; A. maranthae, Arrowroot; A. tritici, Weizenstärkemehl … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Amylum — Amylum, s. Stärkemehl … Lexikon der gesamten Technik
Amylum — Amȳlum (grch. Amylon), Stärke (s.d.) … Kleines Konversations-Lexikon
amylum — [am′ə ləm] n. [L < Gr amylon, starch, short for amylon (aleuron), (meal) not ground at the mill < a , not + mylē, MILL1] Chem. technical name for STARCH … English World dictionary
Amylum — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in … Deutsch Wikipedia
Amylum — Amy|lum das; s <über lat. amylum aus gr. ámylon »Stärkemehl«> pflanzliche Stärke … Das große Fremdwörterbuch
amylum — noun a complex carbohydrate found chiefly in seeds, fruits, tubers, roots and stem pith of plants, notably in corn, potatoes, wheat, and rice; an important foodstuff and used otherwise especially in adhesives and as fillers and stiffeners for… … Useful english dictionary
Amylum Maydis — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in … Deutsch Wikipedia