-
1 орд
мукаорди гандум пшеничная мукаорди сафед белая мукаорди сиёҳ серая, тёмная мукаорди ҷав ячменная мукаордзадан посыпать мукойорд кардан молоть муку -
2 ҷиреш
мука крупного помола, с отрубями (о муке) -
3 ҷонкоҳонӣ
мука, мучение, страдание -
4 талқон
1. мука из сушёных фруктов (тута, урюка, орехов)талқон кардан размельчать, превращать в мукутолочь, истолочьталқон шудан превращаться в муку (порошок)2. мука, жаренная в масле3. табак, измельчённый в порошок (для приготовления жевательного табака «нас»)кӯҳро талқон кардан пер. своротить горы -
5 азият
страдание, мука, мучениебеспокойствоазият додан касеро, азият додан ба касе причинять кому-л. муки, страдания, притеснять, обижать кого-л.азият кашидан мучиться, переносить страдания -
6 алаф
траваалафи бегона сорная трава, сорнякалафи хушк сеноалафҳои бисёрсола многолетние травыкиштгардони алаф травопольный севооборотқиёми алаф настойка из траворди алаф травяная мукаалаф даравидан жать, косить травуалаф коштан сеять траву ◊ алафи гунҷишк бот. грыжник -
7 бехта
просеянный (через сито)орди бехта просеянная мука -
8 гандум
пшеницагандуми баҳорӣ яровая пшеницагандуми тирамоҳӣ озимая пшеницагандум ҳама ҷо, пазанда ҷоҷо посл. та же мука, да другая рукагандум корӣ, гандум медаравӣ, ҷав корӣ, ҷав медаравӣ посл. что посеешь, то и пожнёшь -
9 гудоз
1. плавлениеплавка2. горение3. сплав (металлов)4. пер. больстраданиемукисӯзу гудоз душевная мука (боль) -
10 иқоб
кн. 1. мука, мучение2. наказание, возмездие -
11 майда
I: 1. маленький, малый, мелкийпиёлаи майда маленькая пиаламайда кардан а) размельчать, делить на мелкие частиб) разменивать (деньги)соида майда кардан размалывать2. мелкий, измельчённыйнезначительныйкори майда мелкое, незначительное дело3. малый, малолетний4. разг. малый ростоммелкорослый, низкорослый5. мелко, мелкими частямимайда-майда кардан а) измельчатьразмельчатьб) разбивать вдребезгиII: кн. 1. майда (мука мельчайшего помола из яровой пшеницы)2. лепёшка (из муки майда) -
12 маҳин
1. тонкийнежныйриштаи маҳин тонкая нить2. мягкиймӯйҳои маҳин мягкие волосыорди маҳин мука мелкого помола3. мелко растёртый, мелко размолотый -
13 огафт
1. обида, огорчениепритеснениемука2. бедствие, беданесчастье -
14 озор
I: озор, азар (название месяца по древнесирийскому календарю, соответствует февралюмарту)II: 1. больмукастрадание, 2. обидаогорчение, душевная боль, переживаниеозор додан (расондан) обижать, огорчатьмучитьпричинять больозор ёфтан (кашидан, дидан) терпеть обиду, испытывать боль, мучение -
15 пист
пист (мука из жаренных зёрен или сушёных фруктов) -
16 савиқ
кн. 1. лёгкий хмельной напитоквино2. кул. савик (поджаренная мука) -
17 суфра
1. скатерть2. скатерть с угощениемстолсуфра андохтан (густурдан) а) расстилать скатертьб) накрывать на стол3. суфра (кусок клеёнки или материи, на котором разделывается тесто, просеивается мука) ◊ суфраи гӯш ушная раковина -
18 уқубат
1. мучение, мука, страданиеазобу уқубат страдания, тяготы, невзгоды2. истязание, пытка3. наказание, карауқубат кашидан, уқубат дидан а) страдать, испытывать мукиб)подвергаться истязаниямб) подвергаться наказаниюуқубат додан ба касе а) мучить кого-л., причинять страдания кому-л., истязатьб) подвергаться тяжкому наказанию -
19 ҷафо
1. мука, мучение, страдание2. притеснениеугнетение, насилиежестокостьҷафо дидан (кашидан) а) испытывать несправедливость и притеснениеб) мучиться, страдатьҷафо кардан притеснять, угнетать, проявлять несправедливость -
20 шиканҷа
1. мучение, мука2. пытка, истязание3. гнёт, притеснение4. уст. дыба, колодки для заковывания узниковоковы, кандалышиканҷа кардан, дар (зери) шиканҷа гирифтан а) притеснять, угнетатьб) пытать, мучить, истязать
См. также в других словарях:
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
мука — Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… … Кулинарный словарь
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
мука — • мука сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём? о муках Мукой называют состояние, когда… … Толковый словарь Дмитриева
мука — Мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследование, стеснение, терпение. Предсмертная агония. Миллион терзаний. Страсти Христовы. Умерщвление плоти … Словарь синонимов
МУКА — 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69 71%… … Большой Энциклопедический словарь
Мука — (евр. кемах, размолотое ), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола ке мах солет (в Синод. пер. пшеничная мука или лучшая мука ) использовалась также и в хлебных приношениях… … Библейская энциклопедия Брокгауза
