-
21 egg white
English-Russian dictionary of leather and footwear industry > egg white
-
22 egg-white
-
23 egg white
The English-Russian dictionary general scientific > egg white
-
24 egg white
-
25 egg white
-
26 ovalbumin
-
27 glair
-
28 egg white
-
29 powdered eggs
-
30 dehydrated eggs
English-Russian big polytechnic dictionary > dehydrated eggs
-
31 pan-dried egg white
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > pan-dried egg white
-
32 eggwhite
яичный белокbeat the eggwhites until stiff сбить белки в крутую пену -
33 glair
яичный белок, смазывать яичным белком -
34 albumen
1. n яичный белок2. n биохим. белок, белковое вещество, белковина, альбумин -
35 glair
-
36 albumen
noun1) (яичный) белок2) biol. альбумин, белок; белковое вещество3) (attr.) albumen test проба на белок* * *(n) яичный белок* * *1) белок 2) альбумин, белок; белковое вещество* * *[al·bu·men || 'ælbjʊmɪn] n. белок, альбумин, белковое вещество, белое каление* * *альбуминбелок* * *1) (яичный) белок 2) биол. альбумин, белок; белковое вещество -
37 albumen
ˈælbjumɪn сущ.
1) (яичный) белок
2) биол. альбумин, белок;
белковое вещество albumen testяичный белок (биохимия) белок, белковое вещество, белковина, альбумин - * test (химическое) реакция на белокalbumen биол. альбумин, белок;
белковое вещество ~ (яичный) белок~ attr.: ~ test проба на белок~ attr.: ~ test проба на белок -
38 albumen
1. белок2. альбуминный -
39 egg-white
Большой англо-русский и русско-английский словарь > egg-white
-
40 egg white
См. также в других словарях:
яичный белок — Освобожденная от скорлупы и желтка яиц однородная белковая масса. [ГОСТ 16367 86] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Через кольцо льют в воду олово, воск, яичный белок. — Через кольцо льют в воду олово, воск, яичный белок. См. ДЕВИЧЬИ ГАДАНЬЯ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ЯИЧНЫЙ — [шн], яичная, яичное. 1. прил. к яйцо во 2 знач. Яичная скорлупа. Яичный белок. || Приготовленный из яиц. Яичный порошок. 2. прил., по знач. связанное с торговлей яйцами. Яичная торговля. Яичное дело. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
Яичный чай — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Гроги): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
БЕЛОК ЯИЧНЫЙ — БЕЛОК ЯИЧНЫЙ, свежий белок куриного яйца (Albumen ovi), применяется: 1) как противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов, кислотами, щелочами, галоидами (хлор, бром, иод) и т. д. (Ф VII); 2). при определении ртути в моче по способу… … Большая медицинская энциклопедия
Яичный желток (белок) — Яичный желток [белок]: пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из желточной [белковой] массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ… … Официальная терминология
яичный желток [белок] — Пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из желточной [белковой] массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию. [ГОСТ Р 52943 2008] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
C-реактивный белок — Не следует путать с коагуляционным белком C. C реактивный белок Структура C реактивного белка … Википедия
С-реактивный белок — Не путать с протеином C. Структура C реактивного белка C реактивный белок Обозначения Symbol(s) … Википедия
замороженный яичный меланж [белок, желток] — Нрк. мороженый яичный продукт Жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], подвергнутый замораживанию, с температурой в толще продукта не выше минус 12 °С. [ГОСТ Р 52943 2008] Недопустимые, нерекомендуемые … Справочник технического переводчика
Замороженный яичный меланж (белок, желток) — Замороженный яичный меланж [белок, желток] (Нрк. мороженый яичный продукт): жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], подвергнутый замораживанию, с температурой в толще продукта не выше минус 12 C...… … Официальная терминология