Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

эфирные+масла

  • 21 масла для ликёра

    n
    food.ind. (эфирные) Liköröle

    Универсальный русско-немецкий словарь > масла для ликёра

  • 22 эссенция

    [лат. essentia — сущность]
    1) летучие эфирные масла, извлекаемые из растений, напр. цветочная Э. (см. эфирные масла);
    2) концентрированный раствор или настой какого-либо вещества, который надо разводить перед употреблением, напр. уксусная Э.
    3) духи.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > эссенция

  • 23 масло

    I
    с
    1. равған; сливочное масло равғани маска; топленое масло равғани зард; конопляное масло равғани бангдона; кукурузное масло равғани ҷуворимакка; льняное масло равғани зағир; оливковое масло равғани зайтун; подсолнечное масло равғани офтобпараст; растительное масло равғани пок; хлопковое масло равғани сафед; касторовое масло равғани мусҳил, равғани бедан ҷир; смазочное масло равғани мошин (ароба); эфирные масла равғанҳои эфирӣ; сбивать масло равған кашидан, маска ҷудо кардан
    2. жив. ранги равғанӣ (равғандор); писать маслом бо ранги равғанӣ расм кашидан
    3. жив. расми бо ранги равғанӣ кашидашуда <> деревянное масло равғани пастсифати зайтун; купоросное масло хим. ҷавҳари зок; масло масляное такрори беҳуда; ерунда (чепуха) на постном масле дурӯғи маҳз, дуппадурӯғ, фачу лач; как (будто, словно, точно) маслом по сердцу бисёр форам; как по маслу бо сабукӣ; равон, ба осонӣ; как сыр в масле кататьея нонаш ба равған ғӯтидагӣ; подлить масла в огонь ба оташ равған рехтан, ба оташ доман задан; кашу \маслоом не испортишь погов. \масло кори нек зиед бошад, беҳ
    II
    қисми аввали калимахои мураккаб мансуб ба равған: маслозавод заводи равған (равғанкашӣ)

    Русско-таджикский словарь > масло

  • 24 мацерировать

    Универсальный русско-английский словарь > мацерировать

  • 25 эфирный

    1. хим. ether (attr.), etheric

    эфирные масла — essential / volatile oils

    2. (лёгкий, воздушный) ethereal

    Русско-английский словарь Смирнитского > эфирный

  • 26 эфирный

    -ая; -ое
    1) эфир...ы, эфирлы
    2) перен. җиңел, юка, сәмави

    Русско-татарский словарь > эфирный

  • 27 мацерировать

    * * *
    мацери́ровать гл.
    macerate

    Русско-английский политехнический словарь > мацерировать

  • 28 гваюла

    (вечнозелёный кустарник, содержащий эфирные масла, смолы и каучук) guayule бот.

    Русско-английский научно-технический словарь Масловского > гваюла

  • 29 эфирный

    прил.
    1) хим. ether, etheric
    2) (легкий, воздушный) ethereal

    Русско-английский словарь по общей лексике > эфирный

  • 30 пищевые добавки

    природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продукты; они регулируют влажность продуктов, размельчают и разрыхляют, эмульгируют и уплотняют, отбеливают и глазируют, окисляют, охлаждают, консервируют и т.п. В производстве продуктов питания используют около 500 П.д. В зависимости от назначения П.д. разделяют на 6 основных групп: а) способствующие повышению пищевой ценности продуктов (белковые композиты, микроэлементы, мультидобавки); б) способствующие повышению биологической ценности продуктов (аминокислоты, биопрепараты, изоляты, текстураты, концентраты, обогатители); в) способствующие улучшению вкусовых и ароматических достоинств продуктов (ароматизаторы, вкусоароматические добавки, подсластители, экстракты, эссенции, эфирные масла, заменители, кислотообразователи, композиты, улучшители); г) предназначенные для сохранения качества продукта (антиоксиданты, консерванты, гидролизаты, стабилизаторы, ферменты, фосфаты, эмульгаторы, красители, ингибиторы, адсорбенты, подкислители, поверхностно-активные вещества); д) способствующие повышению лечебнопрофилактических и диетических свойств продуктов (витамины, пектины, сахарозаменители); е) повышающие эффективность технологических процессов (растворители, разрыхлители, загустители, студнеобразователи, пеногасители, влагоудерживатели, пенообразователи, глазирователи).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пищевые добавки

  • 31 фитонциды

    [греч. phyton — растение и лат. caedere — убивать]
    образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов и простейших. Присутствуют в тканях и выделяются во внешнюю среду многими растениями; играют существенную роль в иммунитете растений и во взаимоотношениях организмов в биоценозах. К Ф. относят авенацин, джуглон, флоридзин, пиносульфин, танины и др. Характерными представителями Ф. являются также эфирные масла, извлекаемые из растительного сырья промышленными методами. Термин предложен Б. П. Токиным в 1928 г.
    см. также антибиотики

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > фитонциды

  • 32 эфирный


    прил. эфир, эфирнэ
    эфирные масла эфир дагъэхэр

    Русско-адыгейский словарь > эфирный

  • 33 летучий

    -ая, -ее
    επ., βρ: -туч, -а, -е.
    1. ιπτάμενος, πετάμενος. || ικανός για πτήση. || γρήγορος• ασταθής, μη μόνιμος.
    2. μτφ. φευγαλέος, παροδικός, διαβατικός, περαστικός, πρόσκαιρος.
    3. πεταχτός, γρήγορος, που γίνεται στα πεταχτά, στα γρήγορα (για συνέλευση, συλλαλητήριο κ.τ.τ.).
    4. πτητικός•

    -ие эфирные масла πτητικά αιθέρια έλαια.

    εκφρ.
    - ая мышь – α) νυχτερίδα, β) φορητή λάμπα πετρελαίου•
    - ая почта – προσωρινό ταχυδρομείο (άμεσων αναγκών)•
    - ая рыба – εξώκοιτος (ψάρι).

    Большой русско-греческий словарь > летучий

  • 34 эфирный

    [efírnyj] agg.
    1) etereo, lievissimo

    эфирное создание — (iron.) creatura eterea

    2) (chim.) etereo

    Новый русско-итальянский словарь > эфирный

  • 35 эфирный

    прил.
    1. эфир -ĕ; эфирные масла эфир çǎвĕсем
    2. эфирти; эфирное время эфирти вǎхǎт (радио е телевидени передачин)

    Русско-чувашский словарь > эфирный

  • 36 летучий

    1. парранда, паррон, сабук; летучий дым дуди сабук; летучая мышь кӯршабпарак, муши паррон, хаффош
    2. тезгард, зуд ҳаракаткунанда, сайёр; летучий отряд отряди тезгард
    3. перен. гузаранда, даргузар, тезгузар
    4. хим. паррон, бухоршаванда; летучие эфирные масла равғанҳои бухоршавандаи эфирӣ
    5. перен. ногаҳонӣ, кӯтоҳ; летучее собрание см. летучка 2; <> летучий ревматизм мед. ревматизми (тарбоди) даргузар

    Русско-таджикский словарь > летучий

Страницы
  • 1
  • 2

См. также в других словарях:

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — Летучие ароматические масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЭФИРНЫЕ МАСЛА Летучие масла, имеющие жгучий вкус и сильный запах. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — (Olea aetherea) (Ф VІI), возникающие в растениях смеси различных химических тел, характеризующиеся летучестью, сильным запахом, пряно жгучим вкусом, трудной растворимостью в воде; на бумаге Э. м. оставляют прозрачное жирное пятно, исчеза ющее при …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — ЭФИРНЫЕ МАСЛА, пахучие масла, вырабатываемые эфиромасличными культурами и обуславливающие запах цветов, плодов и растений. Эти масла широко используют как приправы, а также для изготовления косметических и лекарственных средств. Многие растения,… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — ЭФИРНЫЕ МАСЛА, летучие жидкости сложного состава. Вырабатываются растениями и обусловливают их запах. Главные компоненты эфирных масел терпены. Применяют эфирные масла в парфюмерии (розовое, жасминное), пищевой промышленности (мятное, укропное),… …   Современная энциклопедия

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — пахучие вещества, вырабатываемые спец. клетками разл. органов эфирномасличных растений и обусловливающие их запах; многокомпонентные смеси органич. соединений, гл. обр. терпенов и их кислородных производных спиртов, альдегидов, кетонов и др.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — летучие жидкости сложного состава; вырабатываются растениями и обусловливают их запах. Главные компоненты эфирных масел терпены. Получают главным образом перегонкой с водяным паром богатых эфирными маслами частей растений. Применяют в парфюмерии… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Эфирные масла — Эфирное масло  пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием). Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других… …   Википедия

  • ЭФИРНЫЕ МАСЛА — душистые маслянистые вещества растительного происхождения, называемые также летучими маслами. Слова летучие или эфирные подчеркивают отличие этих масел от нелетучих (или глицеридных) масел растительного и животного происхождения, а также от… …   Энциклопедия Кольера

  • Эфирные масла* — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Эфирные масла — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Эфирные масла —         пахучие вещества, которые вырабатываются эфирномасличными растениями и обусловливают их запах. Синтез Э. м. происходит в особых клетках различных органов растений. Биологическая роль этих масел окончательно не выяснена. Предполагается,… …   Большая советская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»