-
121 Allium sativum
чеснок -
122 уксьым
уксьымIбот. диал. чеснок; овощное растение семейства луковыхКочо уксьым горький чеснок.
Уксьымын кочыжо шоганын гае манашак огыл. Ӱпымарий. Нельзя сказать, что горечь чеснока как у лука же.
Смотри также:
чеснокIIзоол. нырок; птица отряда утиныхМотор уксьым красивый нырок.
Уксьым ашныме лудо деч изирак, сынже узыжынат, аважынат ашныме лудо гае. Ӱпымарий. Нырок поменьше, чем домашняя утка, по виду и самка, и самец похожи на домашнюю утку.
-
123 гаспаччо
Gastronomy: gazpacho (испанское блюдо, холодный суп из помидоров. Дополнит. ингредиенты — вода, хлеб, оливковое масло, чеснок и соль.), gaspacho (испанское блюдо, холодный суп из помидоров. Дополнит. ингредиенты — вода, хлеб, оливковое масло, чеснок и соль.) -
124 чесночный
-
125 манеж
манежМанежыште фигурный езда годым Чеснок имне ӱмбач пурен каен. М.-Азмекей. При фигурной езде на манеже Чеснок упал с лошади.
Манежыште клоун калыкым воштылта. На манеже клоун смешит народ.
3. в поз. опр. манежныйМанеж кудывече манежный двор;
манеж ошма манежный песок.
-
126 мариноватлыме
мариноватлыме1. прич. от мариноватлаш2. прил. маринованныйМариноватлыме олма маринованные яблоки;
мариноватлыме чеснок маринованный чеснок.
-
127 пӱчмышудо
пӱчмышудобот.1. тысячелистник (ош тыгыде пеледыш орлаҥган, пыстыл гай лышташан эмлык шудо)Таза пакчасаскам арален кодаш шоган шӱм, чеснок, пареҥге шудо, пӱчмышудо полшен кертыт. «Мар. ком.» Сохранению неповреждённых овощей могут помочь шелуха лука, чеснок, ботва картофеля, тысячелистник.
2. в поз. опр. относящийся к тысячелистнику, тысячелистникаПӱчмышудо пеледыш цветок тысячелистника.
-
128 лук-шалот
1) Botanical term: eschalot (Allium ascalonicum), scallion (Allium ascalonicum), shallot (Allium ascalonicum), shalot (Allium ascalonicum)2) Agriculture: underground onion3) Gastronomy: Spanish garlic ("испанский чеснок")
См. также в других словарях:
чеснок — Пряное растение; находит широкое употребление во всех кухнях, особенно в восточных, в мясных и овощных блюдах, закусках, салатах, супах, жарких, а также при засолке и квашении практически всех овощей. Для убыстрения чистки и применения … Кулинарный словарь
ЧЕСНОК — муж. съедомое, пряное растенье, Allium sativum. Чеснок полевой, Allium rotundum. мыший, A. angulosum, черемшан, или A. tenuissimum. степной, A. odorum. дикий, Sempervivum tectorum? | Teucrium scordium, конский(?), заячий чеснок, лошадиный майоран … Толковый словарь Даля
ЧЕСНОК — луковичное растение. В СССР выращивается почти повсеместно. Перед уборкой листья чеснока скручивают или связывают и, когда «шейка» (ложный ствол) подсохнет, луковицы выкапывают, отряхивают от земли, обрезают корни и листья, оставляя шейку на 2 см … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ЧЕСНОК — Луковицы чеснока состоят из 40 30 отдельных долек (зубков), покрытых самостоятельными чешуйчатыми оболочками, и, кроме того, вся луковица одета общей беловатой перепончатой оболочкой. Стебли прямостоячие, высотой до 100 см и более. Снизу,… … Энциклопедия семян. Овощные культуры
чеснок — сущ., кол во синонимов: 8 • каменный лук (2) • лук чеснок (2) • овощ (41) • … Словарь синонимов
чеснок — Чеснок: 1 соцветие чеснока; 2 луковица стрелкующегося чеснока и её разрез; 3 луковица нестрелкующегося чеснока и её разрез. чеснок (Allium sativum), вид дву и многолетних травянистых растений рода лук семейства луковых,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ЧЕСНОК — двух и многолетнее травянистое растение рода луковичных. Овощная культура (в луковицах содержатся сахара, витамины С, В, эфирное масло), на всех континентах … Большой Энциклопедический словарь
Чеснок — древний дворянский род, происходящий от войскового товарища (потом полковника) Карпа Чеснока и записанный в I часть родословных книг губерний Киевской и Черниговской. Герб внесен в IX часть Общего Гербовника … Биографический словарь
Чеснок — (Allium sativum var. vulgare; евр. шум) весьма ценился на Ближнем Востоке. Наряду с другими луковичными растениями он входил в рацион израильтян, когда те находились в егип. рабстве (Чис 11:5). Толченый, сдобренный маслом Ч. служил приправой к… … Библейская энциклопедия Брокгауза
ЧЕСНОК — ЧЕСНОК, чеснока (чесноку), мн. нет, муж. Луковичное растение, отличающееся острым вкусом и резким запахом, употр. в пищу, особенно как приправа. Колбаса с чесноком. Поесть чесноку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЧЕСНОК — ЧЕСНОК, а ( у), муж. Огородное и дикорастущее растение сем. лилейных с острым вкусом и резким запахом, а также его дольчатая луковица. | уменьш. чесночок, чка ( чку), муж. | прил. чесночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова