-
1 цукаты
n1) gener. Früchte in Zucker (eingelegt), Kandisfrüchte, Kanditen, kandierte Früchte2) coll. Sukkade3) food.ind. Dickzuckerfrüchte, Fruchtkonfekte, Zuckerwerk, Früchte in Dickzucker -
2 цукаты
мн. ч.kandíerte Früchte; Sukkáden f pl -
3 цукаты из апельсиновых корок
nfood.ind. kandierte ApfelsinenschalenУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из апельсиновых корок
-
4 цукаты из вишни
nfood.ind. Dickzuckerkirschen -
5 цукаты из кожицы апельсинов
nfood.ind. kandierte ApfelsinenschalenУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из кожицы апельсинов
-
6 цукаты из кожицы цитронов
nfood.ind. ZitronatУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из кожицы цитронов
-
7 цукаты из кожицы цитрусовых
nfood.ind. OrangeatУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из кожицы цитрусовых
-
8 цукаты из кожуры плодов
nfood.ind. DickzuckerfruchtschaleУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из кожуры плодов
-
9 цукаты из кожуры цитрусовых
nfood.ind. ZitronatУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из кожуры цитрусовых
-
10 цукаты из корок цитрусовых
nfood.ind. SukkadenУниверсальный русско-немецкий словарь > цукаты из корок цитрусовых
-
11 цукаты из цитронов
nfood.ind. Sukkade -
12 кондированные цукаты
vfood.ind. kandierte FrüchteУниверсальный русско-немецкий словарь > кондированные цукаты
См. также в других словарях:
цукаты — Плотные, кандированные фрукты, овощи или корки арбузов и дынь. Непременное условие приготовления цукатов выдержка подготовленного растительного сырья (например, корок огурцов, арбузов, дынь, с которых снята верхняя плотная кожица и… … Кулинарный словарь
ЦУКАТЫ — вырабатывают из целых или нарезанных фруктов, а также из нарезанных корок цитрусовых плодов, арбузов и дынь, проваренных в сахарном сиропе, а затем подсушенных. Поверхность цукатов покрыта тонким слоем закристаллизовавшегося сахара. Так… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ЦУКАТЫ — засахаренные корки плодов. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. ЦУКАТЫ обсахаренные корки плодов. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
ЦУКАТЫ — (польск. cukaty от cukier сахар), целые плоды или кусочки их, сваренные в сахарном сиропе и подсушенные, покрыты сахарной корочкой (глазированные) либо обсыпаны сахаром (напр., сухое киевское варенье) … Большой Энциклопедический словарь
цукаты — Продукты, приготовленные из целых или нарезанных плодов или овощей, или из кожуры цитрусовых плодов, или из бахчевых культур, обработанных сахарным сиропом повышенной концентрации, обсыпанные сахарной пудрой или песком или глазированные с… … Справочник технического переводчика
ЦУКАТЫ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цукаты — Цукаты сваренная в сахарном или сахаропаточном сиропе кожура цитрусовых. Цукаты используются как начинка в бисквитное, кексовое, сдобное … Википедия
ЦУКАТЫ — Плотные, кандированные фрукты, овощи или корки арбузов и дынь. Непременное условие приготовления цукатов выдержка подготовленного растительного сырья (например, корок огурцов, арбузов, дынь, с которых снята верхняя плотная кожица и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
цукаты — (польск. cukaty, от cukier сахар), целые плоды или кусочки их, сваренные в сахарном сиропе и подсушенные; покрыты сахарной корочкой (глазированные) либо обсыпаны сахаром (например, сухое киевское варенье). * * * ЦУКАТЫ ЦУКАТЫ (польск. cukaty, от … Энциклопедический словарь
Цукаты арбузные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цукаты дынные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов