-
121 abgeriebene Zitronenschale
прил.пищ. натёртая лимонная корка, натёртая лимонная цедраУниверсальный немецко-русский словарь > abgeriebene Zitronenschale
-
122 גרִידָה נ'
גרִידָה נ'1.выскабливание 2.цедра -
123 łupina
сущ.• бурдюк• кожица• кожура• корка• раковина• скорлупа• стручок• фюзеляж• цедра• шелуха• шкура• шкурка* * *♀ 1. шелуха, кожура; скорлупа;ziemniaki w \łupinach картофель в мундире;
2. перен. скорлупка (лодка, судно)* * *ж1) шелуха́, кожура́; скорлупа́ziemniaki w łupinach — карто́фель в мунди́ре
2) перен. скорлу́пка (лодка, судно) -
124 skóra
сущ.• бурдюк• кожица• кожура• кора• корка• мех• скорлупа• цедра• шелуха• шкура• шкурка• шуба* * *skór|a♀ 1. кожа;garbować \skóraę а) дубить кожу;
б) komu перен. колотить, лупить кого;2. (surowiec) шкура; 3. (owoców itp.) кожура, кожица; корка; ● dać w \skóraę, przetrzepać (wygarbować) \skóraę komuś спустить шкуру с кого-л.;wychodzić (wyłazić) ze \skóraу из кожи вон лезть
* * *ж1) ко́жаgarbować skórę — 1) дуби́ть ко́жу; 2) komu перен. колоти́ть, лупи́ть кого
2) ( surowiec) шку́ра3) (owoców itp.) кожура́, ко́жица; ко́рка•- przetrzepać skórę komuś
- wygarbować skórę komuś
- wychodzić ze skóry
- wyłazić ze skóry -
125 λεμονόφλουδα
η, λεμονόφλουδο τό1) лимонная корка, цедра лимона; 2) см. λεμονόκουπα -
126 citron
-
127 orange-peel
-
128 zest
I [zest] n1) пікантність, родзинка; приправа ( до мяса); цедра2) жар, запал; смак до життя, радість буття3) енергія, жвавістьII [zest] vдодавати смак, пікантність; додавати інтерес, оживляти
См. также в других словарях:
цедра́т — цедрат … Русское словесное ударение
цедра — Внешняя тонкая цветная кожица плодов цитрусовых растений, очищенная от белого, рыхлого подстилающего ее слоя. Цедра снимается обычно острым ножом спиралью и затем просушивается в сухом помещении на открытых поверхностях, прикрытых бумагой… … Кулинарный словарь
ЦЕДРА — верхний слой корки лимона и апельсина, желтого цвета, содержащий ароматич. летучее масло. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ЦЕДРА лимонная или апельсиновая корка. Полный словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка
цедра — пряности, корка Словарь русских синонимов. цедра сущ., кол во синонимов: 2 • корка (16) • пряность … Словарь синонимов
ЦЕДРА — (от итал. cedro цитрон) наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии … Большой Энциклопедический словарь
ЦЕДРА — ЦЕДРА, цедры, мн. нет, жен. (от итал. cedro лимон). Размельченная лимонная или апельсиновая корка, употр. как пряность. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЦЕДРА — ЦЕДРА, ы, жен. Верхний слой корки цитруса, а также такая высушенная и размельчённая корка, употр. как пряность. Апельсинная, лимонная ц. | прил. цедровый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЦЕДРА — измельчённые апельсинные или лимонные корки. Употребляются для ароматизации различных блюд и кондитерских изделий … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Цедра — (от итальянского cedro цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и других). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Цедра — Цедрой называют внешний пигментированный, эфироносный слой кожуры (корки) плодов различных цитрусовых растений померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарина (танжерина) (Citrus nobilis) и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Цедра — Свежеочищенная апельсиновая цедра. Цедра (от итал. cedro цитрон) наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железист … Википедия