-
81 контролируемая ферментация
Makarov: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > контролируемая ферментация
-
82 малолактическая ферментация
Wine growing: malolactic fermentationУниверсальный русско-английский словарь > малолактическая ферментация
-
83 мгновенная ферментация
Ecology: flash fermentationУниверсальный русско-английский словарь > мгновенная ферментация
-
84 метановая ферментация
Agriculture: methane digestionУниверсальный русско-английский словарь > метановая ферментация
-
85 микробиологическая ферментация
Solar energy: microbial fermentationУниверсальный русско-английский словарь > микробиологическая ферментация
-
86 многостадийная ферментация
Ecology: multistage fermentationУниверсальный русско-английский словарь > многостадийная ферментация
-
87 мокрая ферментация
Makarov: wet fermentation (зёрен кофе)Универсальный русско-английский словарь > мокрая ферментация
-
88 направленная ферментация
Engineering: controlled fermentationУниверсальный русско-английский словарь > направленная ферментация
-
89 не доведённая до конца ферментация
Winemaking: stuck fermentationУниверсальный русско-английский словарь > не доведённая до конца ферментация
-
90 недостаточная ферментация
1) Ecology: underfermentation2) Makarov: under fermentationУниверсальный русско-английский словарь > недостаточная ферментация
-
91 неполная ферментация
1) Engineering: partial fermentation2) Ecology: incomplete fermentationУниверсальный русско-английский словарь > неполная ферментация
-
92 непрерывная ферментация
Solar energy: continuous fermentationУниверсальный русско-английский словарь > непрерывная ферментация
-
93 непрерывная ферментация микроорганизмов
Genetic engineering: continuous fermentation (Культивирование микроорганизмов при непрерывном добавлении в биореактор среды и выведении такого же объема суспензии)Универсальный русско-английский словарь > непрерывная ферментация микроорганизмов
-
94 периодическая ферментация
Ecology: batch fermentationУниверсальный русско-английский словарь > периодическая ферментация
-
95 периодическая ферментация с добавлени
General subject: fed-batch fermentation (Культивирование микроорганизмов в течение ограниченного интервала времени с периодическим добавленим субстрата и сбором продукта только по завершении процесса)Универсальный русско-английский словарь > периодическая ферментация с добавлени
-
96 периодическая ферментация с подпиткой
Biology: feed batch fermentationУниверсальный русско-английский словарь > периодическая ферментация с подпиткой
-
97 повторная ферментация
Food industry: resweatingУниверсальный русско-английский словарь > повторная ферментация
-
98 полунепрерывная ферментация
Biology: semicontinuous fermentationУниверсальный русско-английский словарь > полунепрерывная ферментация
-
99 прерванная досрочно ферментация
Winemaking: stuck fermentationУниверсальный русско-английский словарь > прерванная досрочно ферментация
-
100 промышленная ферментация
Ecology: industrial fermentationУниверсальный русско-английский словарь > промышленная ферментация
См. также в других словарях:
ФЕРМЕНТАЦИЯ — (ново лат. fermentatio, от лат. fermentum закваска). Брожение. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФЕРМЕНТАЦИЯ брожение. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М … Словарь иностранных слов русского языка
ферментация — и, ж. fermentation f. <лат. fermantare вызывать брожение. 1. полит. , устар. Волнение, возбуждение. Частые советы министров .. причину дают думать, что дела здесь в ферментации, и что тому повод аглинская война. 17. 9.1734. Кантемир Депеши. // … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ферментация — брожение, сбраживание Словарь русских синонимов. ферментация сущ. • брожение Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012 … Словарь синонимов
ФЕРМЕНТАЦИЯ — ФЕРМЕНТАЦИЯ, метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (как при АНАЭРОБНОМ дыхании). Этот процесс катализируется при… … Научно-технический энциклопедический словарь
ФЕРМЕНТАЦИЯ — ФЕРМЕНТАЦИЯ, ферментации, мн. нет, жен. (см. фермент) (биол., хим.). Процесс брожения. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ферментация — Брожение, процесс разложения сложного раствора (фруктовых соков и т. д.) бактериями или грибками (обычно дрожжами), в результате которого вырабатывается алкоголь и углекислый газ * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
ферментация — биохим. переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в нем самом (Ф. чайного листа, листьев табака), а также вызываемая микроорганизмами. B широком смысле слова все пром. производства на основе микроорганизмов являются Ф., так как… … Словарь микробиологии
ФЕРМЕНТАЦИЯ — (от лат. k rmentum закваска), биохимический процесс аэробной или анаэробной деградации некоторых органических веществ под воздействием энзимов, продуцируемых соответствующими видами микроорганизмов (бактериями и грибами). Экологический… … Экологический словарь
ферментация — Биохимический процесс переработки сырья, протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами микроорганизмов. [МУ 64 01 001 2002] Тематики производство лекарственных средств Обобщающие термины общие, специфические и… … Справочник технического переводчика
Ферментация — Брожение (тж. сбраживание, ферментация) это, в наиболее строгом смысле, анаэробный метаболический распад молекул питательных веществ, например глюкозы, без окисления в чистом виде. Брожение не высвобождает всю имеющуюся в молекуле энергию; оно… … Википедия
ферментация — fermentation ферментация. Процесс ферментативного расщепления углеводов бактериями и дрожжами в анаэробных условиях. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.