-
21 углеводы
природные органические соединения, состоящие из углерода, кислорода и водорода, с общей химической формулой (CH2O) n; включают простые сахара (см. моносахариды) и их высокомолекулярные аналоги (см. олигосахариды; полисахариды, гликаны). Большинство природных У. представляют собой производные циклических форм моносахаридов. В растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза и используются в дальнейшем для синтеза различных соединений (гликозидов, полисахаридов, аминокислот и др.). Полисахариды служат важными компонентами питания животных. В кишечнике они расщепляются до моносахаридов, которые затем всасываются слизистой кишечника. Транспортной формой У. в крови позвоночных служит глюкоза, которая поступает в клетки, где используется в качестве клеточного "топлива" (гликолиз) или превращается в другие метаболиты. У. запасаются в виде крахмала (у растений) или гликогена (у животных). Полисахариды также служат строительным материалом для многих организмов. Так, в клеточных стенках бактерий в качестве стабилизирующего структурного компонента присутствует муреин (см. муреин). В растениях эту функцию выполняют целлюлоза и др. полисахариды. Олигомерные и полимерные У. часто встречаются в ковалентно связанном виде с липидами (см. гликолипиды) или белками (см. гликопротеины, гликопротеиды), входящими в состав клеточных мембран. Растворимые гликопротеиды присутствуют в плазме крови, а также входят в состав протеогликанов (см. протеогликаны), которые являются важными структурными компонентами межклеточного матрикса. Впервые термин "У." был предложен К. Шмидтом в 1844 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > углеводы
-
22 углеводы
-
23 углеводы
көмірсуларРусско-казахский терминологический словарь "Биология" > углеводы
-
24 углеводы
-ов πλθ. (ενκ. -вод -а α.) υδατάνθρακες. -
25 углеводы
[uglevódy] pl. -
26 углеводы
-ов, сущ. мн. ч. (ед. ч. углевод м. II) биол., хим. углевод (углерод, водород болн кислород һурвнас бүрдсн оргашческ ниилт) -
27 углеводы
Kohlehydrate n. pl.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > углеводы
-
28 углеводы
-
29 углеводы
ангиштобҳо. хим.Краткий русско-таджикский терминологический словарь по точным, естественным и техническим наукам > углеводы
-
30 углеводы
мн. биол., хим. ед. м углеводуглеводтаруглерод, водород һәм кислородтан торған органик ҡушылмалар -
31 углеводы
мн. (ед. углевод м) биол., хим. карбогидратҳо -
32 углеводы (атлетизм)
Jargon: carbos (You need more protein and less carbos. Тебе нужно больше протеина и меньше углеводов.)Универсальный русско-английский словарь > углеводы (атлетизм)
-
33 углеводы (или углеводосодержащие продукты , чаще мучные изделия и злаки)
General subject: starchesУниверсальный русско-английский словарь > углеводы (или углеводосодержащие продукты , чаще мучные изделия и злаки)
-
34 углеводы зерновых
nfood.ind. Getreidekohlenhydrate -
35 углеводы кукурузы
nfood.ind. Maiskohlenhydrate -
36 белки, жиры и углеводы
белки, жиры и углеводыאֲבוֹת הַמָזוֹן -
37 жиры и углеводы
жиры и углеводыאֲבוֹת הַמָזוֹן ז"ר -
38 основные элементы питания (белки, жиры, углеводы, минералы, витамины)
основные элементы питания (белки, жиры, углеводы, минералы, витамины)אֲבוֹת מָזוֹן ז"רРусско-ивритский словарь > основные элементы питания (белки, жиры, углеводы, минералы, витамины)
-
39 Неочищенные углеводы
General subject: Brown carbohydratesУниверсальный русско-английский словарь > Неочищенные углеводы
-
40 доступные углеводы
SAP. available carbohydrateУниверсальный русско-английский словарь > доступные углеводы
См. также в других словарях:
УГЛЕВОДЫ — сахара, алифатич. полиоксикарбонильные соединения и их многочисл. (в т. ч. полимерные) производные, компоненты всех без исключения живых организмов. У. делят на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Большинство природных У. производные… … Биологический энциклопедический словарь
УГЛЕВОДЫ — УГЛЕВОДЫ, группа природных органических соединений, химическая структура которых отвечает формуле (CъH2O)n (т.е. углерод+вода; отсюда название). Различают моно , олиго и полисахариды, а также сложные углеводы гликопротеины, гликолипиды, гликозиды … Современная энциклопедия
УГЛЕВОДЫ — обширная группа природных органических соединений, химическая структура которых часто отвечает общей формуле Cm(H2O)n (т. е. углерод вода, отсюда название). Различают моно , олиго и полисахариды, а также сложные углеводы гликопротеиды,… … Большой Энциклопедический словарь
УГЛЕВОДЫ — УГЛЕВОДЫ, органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, причем два последние обычно находятся в том же отношении, как в воде. Это определение, как основанное на чисто формальном признаке, конечно недостаточно и правильнее… … Большая медицинская энциклопедия
Углеводы — УГЛЕВОДЫ, группа природных органических соединений, химическая структура которых отвечает формуле (C·H2O)n (т.е. углерод+вода; отсюда название). Различают моно , олиго и полисахариды, а также сложные углеводы гликопротеины, гликолипиды, гликозиды … Иллюстрированный энциклопедический словарь
УГЛЕВОДЫ — УГЛЕВОДЫ, органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, которые входит в состав многих пищевых продуктов. Количества атомов водорода и кислорода соотносятся как 2:1, как в воде (Н2О). Простейшими углеводами являются сахара … Научно-технический энциклопедический словарь
УГЛЕВОДЫ — (значение для рыб) органические соединения, необходимые для жизнедеятельности организмов. У. находятся в растениях (до 80% от сухого веса) и животных организмах (2%), являются для них источником энергии и запасным питательным веществом. Зеленые… … Прудовое рыбоводство
УГЛЕВОДЫ — УГЛЕВОДЫ, ов, ед. углевод, а, муж. Органические соединения, содержащие углерод, кислород и водород. | прил. углеводный, ая, ое и углеводистый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
УГЛЕВОДЫ — обширная гр. орг. соединений, играющих наряду с белками и липидами важнейшую роль в живых организмах. Особенно богаты У. растения. Состав большинства У. может быть выражен общей формулой Сn(Н2О)m, отсюда и их назв. При посмертном разлож. остатков … Геологическая энциклопедия
углеводы — углеводы. сахариды. моносахариды. дисахариды: сахароза. лактоза. мальтоза. полисахариды … Идеографический словарь русского языка
УГЛЕВОДЫ — важнейший и обширный класс природных органических соединений, хим. структура которых выражается формулой С (Н20). У. являются необходимым и главным источником энергии для живых организмов. В основе классификации У. лежит их способность к (см.).… … Большая политехническая энциклопедия