-
41 cocktail
ˈkɔkteɪl сущ.
1) а) коктейль cocktail belt б) амер. закуска( подается самой первой)
2) скаковая лошадь-полукровка
3) фат, выскочка, парвеню Syn: upstart, parvenu, coxcomb лошадь с подрезанным хвостом скаковая лошадь-полукровка (неодобрительно) выскочка, нувориш (сленг) окурок сигареты с марихуаной коктейль закуска из крабов, устриц с соусом (в порционной вазочке) фруктовый коктейль (охлажденные нарезанные фрукты) томатный или фруктовый сок, подаваемый перед обедом (военное) (жаргон) зажигательная смесь, бутылка с зажигательной смесью коктейльный, относящийся к коктейлю - * hour предобеденный час;
время коктейлей - * glass бокал для коктейля (колокообразный, на короткой ножке) выходной (о дневной одежде) - * dress короткое нарядное платье( не вечернее) пить коктейль присутствовать на коктейле устраивать коктейль, предобеденный прием гостей;
угощать коктейлями cocktail выскочка ~ коктейль ~ лошадь с подрезанным хвостом;
скаковая полукровкаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > cocktail
-
42 cream
kri:m
1. сущ.
1) сливки (густой жирный верхний отстой молока) clotted cream ≈ топленые сливки
2) а) крем (кушанье) almond cream ≈ миндальный крем б) ликер-крем
3) пена (то, что собирается вверху, как сливки у молока) the cream of your champagne ≈ пена вашего шампанского
4) крем (в косметике) cold cream ≈ кольдкрем
5) лучшая часть, цвет чего-л.;
соль( анекдота, рассказа и т. п.) Syn: quintessence
6) кремовый цвет, светло-желтый цвет;
животные с желтизной разных оттенков
2. прил.
1) содержащий или сделанный из крема, сливок
2) кремовый, имеющий консистенцию крема
3) кремовый, кремового цвета Syn: cream-coloured
4) предназначенный для сливок cream freezer ≈ мороженица
3. гл.
1) отстаиваться( о молоке)
2) пениться Syn: foam
2., froth
2., mantle
2.
3) снимать сливки (тж. перен.) (тж. cream off) When we have creamed off the top of the milk, we can make butter with this cream. ≈ Когда сливки сняты, из них можно делать масло. Ring roads must be built to cream off the heavy industrial traffic. ≈ Кольцевые дороги следует строить с тем, чтобы они приняли на себя движение грузовиков и других крупных транспортных средств.
4) а) наливать сливки (в чай, кофе и т. п.) б) готовить со сливками в) протирать (овощи, желток и т. п.) до консистенции крема
5) наносить крем на кожу
6) амер.;
разг. а) бить Syn: beat
3., thrash б) нанести сокрушительное поражение, разгромить He was creamed in the first round. ≈ Он потерпел поражение в первом раунде. в) разбить( машину и т. п.) He creamed the car on the turnpike. ≈ Он разбил машину на автомагистрали. Syn: wreck
2. сливки;
крем - sour * сметана - whipped * взбитые сливки - to skim the * from the milk снимать сливки с молока крем - chocolate * шоколадный крем пюре;
суп-пюре, протертый суп - * of tomato soup томатный суп-пюре помадка;
ликер-крем косметический крем - face * крем для лица - foundation * крем под пудру (медицинский) крем, мазь (хозяйственный) крем - shoe * крем для обуви пена самое лучшее, цвет - the * of society цвет общества "соль" (рассказа) кремовый цвет буланая лошадь - a pair of *s пара буланых отстой содержащий сливки;
приготовленный со сливками или сметаной - * sauce белый соус предназначенный для сливок - * pitcher сливочник с кремом - * cake пирожное с кремом кремовый, кремового цвета - * lace кремовые кружева буланый (о лошади) снимать сливки забирать лучшее, снимать сливки, пенки - to * off the best pupils and send them to special schools отбирать лучших учеников для определения в специальные школы наливать сливки;
готовить со сливками;
сбивать сливки;
готовить крем;
протирать - to * potatoes делать картофельное пюре - to * chicken приготовить куриный суп-пюре - to * sugar and butter together стирать масло с сахаром пениться отстаиваться, давать отстой (американизм) (сленг) убить;
избить до полусмерти;
разбить наголову;
разгромить (спортивное) разгромить, переиграть( сленг) обвести вокруг пальца;
втереть очки добиться без труда, особ. выдержать экзамен "на ура" = chrism cold ~ кольдкрем cream: ~ attr. = cream-coloured ~ крем (косметическое средство) ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" ~ отстаиваться ~ пена ~ пениться ~ прибавлять сливки (в чай и т. п.) ~ сливки;
крем ~ кул. смешивать;
to cream butter and sugar till soft смешать масло с сахаром до однородной массы ~ снимать сливки (тж. перен.) cream: ~ attr. = cream-coloured ~ attr.: ~ freezer мороженица ~ кул. смешивать;
to cream butter and sugar till soft смешать масло с сахаром до однородной массы ~ attr.: ~ freezer мороженица ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" cream: ~ attr. = cream-coloured cream-coloured: cream-coloured кремового цвета -
43 red-eye
сущ.;
амер.;
сл. крепкое дешевое виски (авиация) (профессионализм) ночной полет (зоология) красноперка( Scardinius) (американизм) (сленг) самогон;
сивуха( американизм) (сленг) острый томатный соус -
44 sauce
sɔ:s
1. сущ.
1) а) соус;
подливка, приправа apple sauce ≈ яблочное пюре barbecue sauce ≈ пряный острый соус для жаркого cranberry sauce ≈ клюквенный соус, клюквенное варенье soy sauce ≈ соевый соус steak sauce ≈ соус для мяса tomato sauce ≈ томатный соус, томатная паста б) перен. приправа (к какой-л. информации и т. п.)
2) перен. изюминка (то, что придает интерес, остроту)
3) амер. а) фруктовое пюре б) гарнир из овощей (тж. long sauce, short sauce)
4) разг. дерзость, наглость;
нахальство and none of that blah-blah-blah sauce! ≈ и давай без этой хамской болтовни!
5) амер.;
сл. крепкое, спиртное, выпивка ∙ to serve with the same sauce ≈ отплатить той же монетой what's sauce for the goose is sauce for the gander посл. ≈ мерка, применимая к одному, должна применяться и к другому
2. гл.
1) приправлять соусом;
перен. придавать пикантность
2) разг. дерзить соус, приправа, подливка - onion * луковый соус - to put a sweet * over the pudding полить пудинг сладкой подливой то, что придает пикантность, остроту, интерес - to add * to smth. придавать пикантность чему-л. - any little excitement was a * to the monotony of a quiet life любое незначительное событие вносило оживление в скучное однообразие жизни - an adventure is tame without the * of danger приключение неинтересно, если оно лишено опаснеости (американизм) фруктовое пюре - apple * яблочное пюре консервированные фрукты, ягоды и т. п., подаваемые к мясу - to eat cranberry * with the turkey есть индейку с клюквенным вареньем (американизм) овощной гарнир - long * гарнир из свеклы, моркови, петрушки (и др. овощей) - short * гарнир из картофеля, репы, лука( и др. овощей) (разговорное) дерзость, развязность, нахальство - ( give us) none of your *! не дерзи!, перестань дерзить! - what *! какое нахальство! (химическое) (профессионализм) технологический раствор( обыкн. the *) (сленг) алкогольные напитки, спиртное;
водка, виски и т. п. - to hit the * пьянствовать - to be on the * запить - to be off the * перестать пить > poor man's * голод > hunger is the best * (пословица) голод - лучшая приправа > to serve with the same * (пословица) платить той же монетой, отвечать дерзостью на дерзость > what's * for the goose is * for the gander (пословица) мерка, применяемая к одному, должна применяться и к другому (разговорное) дерзить, грубить;
вести себя развязно приправлять соусом, подливкой - meat well *d мясо с пикантной подливкой (с большим количеством специй, обильно политое соусом) придавать пикантность, остроту, интерес ~ разг. наглость, дерзость;
none of your sauce! не дерзи! sauce разг. гарнир из овощей ~ разг. дерзить ~ разг. наглость, дерзость;
none of your sauce! не дерзи! ~ приправлять соусом;
перен. придавать пикантность ~ соус;
перен. приправа ~ амер. sl. спиртное, спиртной напиток;
to serve with the same sauce = отплатить той же монетой ~ то, что придает интерес, остроту ~ амер. фруктовое пюре ~ амер. sl. спиртное, спиртной напиток;
to serve with the same sauce = отплатить той же монетой what's ~ for the goose is ~ for the gander посл. мерка, применимая к одному, должна применяться и к другому -
45 soup
̈ɪsu:p I сущ.
1) суп to eat soup ≈ есть суп to make soup ≈ готовить суп a bowl, cup of soup ≈ чашка супа clear soup ≈ бульон cabbage soup ≈ щи celery soup ≈ суп с сельдереем chicken soup ≈ куриный суп onion soup ≈ луковый суп pea soup ≈ гороховый суп tomato soup ≈ томатный суп vegetable soup ≈ овощной суп thick soup Syn: bouillon, broth, consomme
2) разг. густой туман;
сильная облачность
3) трудное, затруднительное положение
4) сл. нитроглицерин ∙ in the soup разг. ≈ в затруднении;
в беде II гл.;
сл.
1) увеличивать мощность( мотора и т. п.)
2) увеличивать скорость( самолета, ракеты и т. п.)
3) оживлять;
придавать силу, живость суп;
похлебка - cream * суп-пюре - cabbage * щи - fish * рыбный суп, уха - clear * бульон - thick * густой или протертый суп - portable * бульонные кубики (авиация) (разговорное) густой туман;
плотная облачность (юридическое) (жаргон) судебное предписание (американизм) (сленг) нитроглицерин (разговорное) трудное положение - to be in the * оказаться в пиковом положении, попасть в неприятность (биология) "первичный бульон" (возможный источник возникновения жизни на Земле) отходы химического процесса вспененный поток, образованный разбившейся волной на пляже > from * to nuts (сленг) с начала до конца( американизм) (сленг) лошадиная сила, мощность - his car has plenty of * у него очень мощная машина( американизм) (сленг) (обыкн. * up) повышать мощность (мотора, двигателя) увеличивать скорость( самолета, ракеты) оживлять (игру, пьесу) alphabet ~ набор слов ~ sl. нитроглицерин;
in the soup разг. в затруднении;
в беде pea ~ гороховый суп soup разг. густой туман ~ суп ~ sl. нитроглицерин;
in the soup разг. в затруднении;
в беде ~ up придавать силу, живость ~ up увеличивать мощность (двигателя и т. п.) ~ up увеличивать скорость (самолета, ракеты и т. п.) -
46 chili
I1. [ʹtʃılı] n1. бот. перец стручковый, перец красный острый ( Capsicum baccatum)2. 1) чили, чилийский перец (тж. chili pepper)2) острая приправа из чилийского перца3. = chili con carne2. [ʹtʃılı] a1. приправленный красным, «чилийским» стручковым перцемchili sauce - соус «чили», острый томатный соус
chili dog - сосиска с соусом «чили»
2. амер. пренебр. мексиканскийII [ʹtʃılı] nчили, знойный ветер типа сирокко ( в Северной Африке) -
47 cocktail
I [ʹkɒkteıl] n1. лошадь с подрезанным хвостом2. скаковая лошадь-полукровка3. неодобр. выскочка, нувориш4. сл. окурок сигареты с марихуанойII1. [ʹkɒkteıl] n1. коктейль2. 1) закуска из крабов, устриц с соусом ( в порционной вазочке)2) фруктовый коктейль ( охлаждённые нарезанные фрукты)3) томатный или фруктовый сок, подаваемый перед обедом3. воен. жарг. зажигательная смесь, бутылка с зажигательной смесью (тж. Molotov cocktail)2. [ʹkɒkteıl] a1. коктейльный, относящийся к коктейлюcocktail hour - предобеденный час (обыкн. 18-20); время коктейлей
cocktail glass - бокал для коктейля (колоколообразный, на короткой ножке)
2. выходной ( о дневной одежде)3. [ʹkɒkteıl] v1) пить коктейль2) присутствовать на коктейле3) устраивать коктейль, предобеденный приём гостей; угощать коктейлями -
48 cream
I1. [kri:m] n1. сливки; крем2. 1) кремchocolate [vanilla] cream - шоколадный [ванильный] крем
2) пюре; суп-пюре, протёртый супcream of tomato [of chicken] soup - томатный суп-пюре [суп с протёртой курицей]
3) помадка ( конфета)4) ликёр-крем ( сладкий и густой)3. 1) косметический крем2) (медицинский) крем, мазь3) (хозяйственный) крем4. пена5. 1) самое лучшее, цвет (чего-л.)the cream of society - цвет /«сливки»/ общества
2) «соль» (рассказа, шутки)6. кремовый цвет7. буланая лошадь8. отстой2. [kri:m] a1. 1) содержащий сливки ( свежие или взбитые)2) приготовленный со сливками или сметаной3) предназначенный для сливок4) с кремомcream cake [bun] - пирожное [булочка] с кремом
2. 1) кремовый, кремового цвета2) буланый ( о лошади)3. [kri:m] v1. (тж. cream off)1) снимать сливки2) забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools - отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
2. 1) наливать сливки (в чай и т. п.)2) готовить со сливками3) сбивать сливки; готовить крем4) протирать (овощи и т. п.)to cream chicken - приготовить куриный суп-пюре /протёртый куриный суп/
3. пениться4. отстаиваться, давать отстой5. амер. сл.1) убить2) избить до полусмерти3) разбить наголову; разгромить4) спорт. разгромить, переиграть6. сл.1) обвести вокруг пальца; втереть очки (кому-л. лестью и т. п.)2) добиться (чего-л.) без труда, особ. выдержать экзамен «на ура»II [kri:m] ист. = chrism -
49 ketchup
[ʹketʃəp] n -
50 redeye
red-eye
1> _ав. _профес. ночной полет
2> _зоол. красноперка (Scardinius)
3> _ам. _сл. самогон; сивуха
4> _ам. _сл. острый томатный соус -
51 Bloody Juanita
Общая лексика: коктейль "Кровавая Хуанита" (пикантный алкогольный коктейль, лонгдринк для вечера. В состав входят: текила, томатный сок, ворчестерский соус, соус "табаско", приправы.) -
52 Bloody Mary
1) Общая лексика: (Queen) Мария Кровавая, водка с томатным соком2) Кулинария: коктейль "Кровавая Мэри" (водка, томатный и лимонный сок, соус "Табаско", лед + "мешалка" из стебля сельдерея)3) Табуированная лексика: менструирующая женщина (употребляется только женщинами) -
53 bisk
[bɪsk] -
54 bisque
[bɪsk]1) Общая лексика: мороженое с размельчёнными орехами и печеньем, не глазированный фарфор, раковый суп, суп из кролика, суп из птицы, фора (в игре), фора в крокете, фора в теннисе, фора в теннисе или крокете, бисквитный фарфор, томатный суп-пюре2) Химия: неглазурованный фарфор3) Кулинария: биск (густой суп)4) Нефть: первый обжиг фарфора5) Стоматология: неглазурованная (эмалевая поверхность)6) Пищевая промышленность: овощной суп-пюре7) Силикатное производство: бисквитный обжиг, изделие бисквитного обжига, изделие с эмалевым необожжённым покрытием, изделие утильного обжига, утильный обжиг8) Макаров: бисквитный -
55 bloody Mary
1) Общая лексика: (Queen) Мария Кровавая, водка с томатным соком2) Кулинария: коктейль "Кровавая Мэри" (водка, томатный и лимонный сок, соус "Табаско", лед + "мешалка" из стебля сельдерея)3) Табуированная лексика: менструирующая женщина (употребляется только женщинами) -
56 chile sauce
Общая лексика: острый томатный соус, соус "чили" -
57 chili sauce
1) Общая лексика: острый томатный соус, соус "чили"2) Кулинария: острый соус с перцем чили -
58 chilli sauce
Общая лексика: острый томатный соус, соус "чили" -
59 chilly sauce
Общая лексика: острый томатный соус, соус "чили" -
60 clamato
Кулинария: томатный сок с бульоном из моллюска clam (http://en.wikipedia.org/wiki/Clamato)
См. также в других словарях:
томатный — ая, ое. tomate f. Отн. к томатам; приготовленный из томатов. Томатный сок. Томатный соус. БАС 1. Тот, кто пьет томатный сок, будет строен и высок. Плакат в столовой. Лекс. Уш. 1940: томАтный … Исторический словарь галлицизмов русского языка
томатный — томатовый, помидорный Словарь русских синонимов. томатный см. помидорный Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ТОМАТНЫЙ — ТОМАТНЫЙ, томатная, томатное. прил. к томат; из томатов. Томатный соус. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
томатный — ТОМАТ. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Томатный суп — Томатный суп суп, приготовленный из томатов. Часто используется как ингредиент в более сложных блюдах, и, в отличие от множества других острых супов, может подаваться как горячим, так и холодным. Его обычно делают из кусочков томата, или из … Википедия
Томатный сок — отличный, утоляющий жажду, весьма питательный и полезный напиток. Он сохраняет все ценные достоинства, вкус и аромат свежих томатов (помидоров). Для того, чтобы томатный сок был наиболее приятен и вкусен, его перед употреблением охлаждают и… … Книга о вкусной и здоровой пище
томатный суп — Можно заменить томатным соусом с приправами * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Томатный соус с вином — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Томатный соус с грибами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории ( … Энциклопедия кулинарных рецептов
Томатный соус с грибами и овощами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Томатный соус русский — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов