-
101 Muskaleller
сущ.общ. мускат (сорт вина), мускат (сорт винограда) -
102 Alicante Bouschet
франц.1) (высокоурожайный красный сорт винограда позднего срока созревания, сок ягод этого сорта содержит много красящих веществ, поэтому он чаще используется в сортовых смесях для придания полученному вину цвета, но красные десертные вина из Аликант Буше отличаются высоким качеством и оригинальностью; этот сорт широко распространен в Северной Африке и Южной Франции)Casa Santos Lima Alicante Bouschet 2002 — "Каза Сантос Лима Аликант Буше"
See: -
103 Cabernet Franc
франц.1) (красный сорт винограда, дает ароматное вино с запахом зеленого перца, черной смородины (ягоды и листья), сырого картофеля, клубники, шоколада, имеет более слабый цвет и содержит меньше танина, чем Каберне-Совиньон, распространен в Бордо, на Юго-Западе Франции и в долине Луары (в Бордо его часто смешивают с Каберне-Совиньон), широко распространен в северной Италии, где из него получают легкие травянистые вина с запахом сладких плодов кассии, в России этот сорт часто используется в Молдавии)See: -
104 Malbec
франц.а) Мальбек (красный сорт винограда, выращивается во Франции, Аргентине, Бразилии, Италии, на Мадейре, Португалии, Испании, Швейцарии и США; в Бордо, где его называют Кот (Cot), этот сорт часто смешивают с Каберне-Совиньон или Мерло, в Долине Луары в Мальбек добавляют Гаме и Каберне Фран; в Каоре этому сорту отдают большее предпочтение за полноту цвета и обилие танинов, но иногда его разбавляют Мерло, очень качественные вина из Мальбек делают в Аргентине)See: -
105 Pinot Grigio
итал.а) (белый сорт винограда, один из представителей обширной группы сортов Пино, родина которого — Франция (Эльзас), где он используется для производства шампанских и десертных сладких вин, в таком же направлении этот сорт используется и в России, напр., в Молдавии; в Италии Пино Гриджо идет на приготовление в основном сухих белых вин)Syn:See:б) (сортовое название белых вин из сорта Пино Гриджо; эти вина имеют обычно золотистый цвет, могут быть как сухими и легкими (со слабой горчинкой, так и очень сладкими и крепкими, но при этом деликатными))Pinot Grigio Collio — "Пино Гриджо Коллио" ( вино из области Коллио)
See: -
106 Pinot Meunier
франц.Пино Менье (красный сорт винограда, широко распространенный во французской провинции Шампань и, соответственно, используется в изготовлении шампанских вин наряду с двумя другими сортами — Пино Нуар и Шардоне; Пино Менье выгодно отличается от этих двоих тем, что более приспособлен к неблагоприятному климату некоторых территорий Шампани и дает более высокие урожаи, и тем, что сообщает винам более насыщенный фруктовый вкус и более выраженную кислотность; этот сорт в ограниченных количествах выращивается в Германии и Австралии (где из него делают спокойные вина))See: -
107 Prosecco
итал.а) (белый сорт винограда, очень ароматный; основная зона произрастания — в области Венето на севере Италии, этот сорт часто используется для производства игристых вин)See:б) (сортовое название игристых вин из сорта Просекко; эти вина имеют бледный цвет, тонкий и нежный запах и вкус, прекрасно подходят в качестве аперитива)Gancia Prosecco bianco — "Просекко" белое от "Ганча"
Prosecco di Valdobbiadene tipico — "Просекко" (местное вино из области Вальдоббьядене в Венето, Италия)
See: -
108 moscatel
сущ.общ. мускатное вино (vino), мускат (сорт вина), докучливый человек, мускат (сорт винограда) -
109 szürkebarát
1. (szőlő) сорт винограда «сюркебарат»;2. (bor) сорт вина «сюркебарат» -
110 Dornfelder
-
111 Silvaner
-
112 мускат
1. ммускатный орехмөшкәт, мөшкәт сәтләүеге2. мсорт виноградамөшкәт3. мсорт винамөшкәт -
113 cleanskin
['kliːnskɪn(z)]1) Общая лексика: не состоящий на учете в полиции человек, неклеймёное животное, человек, не состоящий на учёте в полиции, бутылка вина cо "слепой" этикеткой (без указания марки и производителя -- только год урожая, сорт винограда и место изготовления; обычно в такой форме реализуются излишки марочного вина)2) Австралийский сленг: cattle that have not been branded, earmarked or castrated, bottle of wine without a label (usually bought in bulk by companies who then add their own personalised label and use the wine as e.g. gifts to clients) -
114 Aligote
франц.1) (белый сорт винограда, распространенный в основном во французской провинции Бургундия, идет на приготовление белых столовых вин и иногда шампанского; эти вина обычно сухие, средней крепости; имеют соломенно-золотистую окраску с зеленоватым тоном, обладают легким, свежим, мягким, слегка пряным вкусом; кроме Франции, вина из Алиготе производятся также в Калифорнии, Восточной Европе (Румынии, Болгарии) и странах СНГ (напр., Молдавии))2) (сортовое название вин, изготовленных из Алиготе)See: -
115 Nebbiolo
итал.1) (итальянский красный сорт винограда (название происходит от "неббия" — туман, который очень благоприятен для созревания этого сорта); Неббиоло является основой для таких вин, как "Бароло" и "Барбареско", вина из него получаются богатыми, полнотелыми и тягучими, часто имеют довольно высокое содержание алкоголя (больше 13 %), во вкусе и букете улавливаются оттенки шоколада, малины, трюфелей и фиалок, терпкость уравновешивается фруктовостью; вина из Неббиоло особенно хороши после длительной выдержки, во время которой смягчаются и развивают сложный букет и вкус; однако, несмотря на все эти качества, Неббиоло редко выращивается за пределами Италии)See: -
116 spicy
англ.пряный, острый (об аромате вина, напоминающем специи и различные ароматические травы; такой аромат может давать конкретный сорт винограда (напр., Гевурцтраминер или Альтес) или же выдержка вина в новых дубовых бочках)See: -
117 vino tipico
итал.местное вино (вино, произведенное на определенной территории (провинции, области, местности); на этикетке этого вина обязательно должны быть указаны год урожая, наименование местности, цвет или сорт винограда и тип вина)Syn:See: -
118 Zinfandel
амер.1) Зинфандель (красный сорт винограда, отличается ярко выраженным интенсивным фруктовым вкусом, вплоть до недавнего времени культивировался только в Калифорнии, и до сих пор лучшие вина из этого сорта создаются только там, вина из Зинфандель не требуют длительного периода выдерживания, типичную вкусовую гамму их составляют вишня, малина, какао, ваниль, перец)Ironstone Vineyards Zinfandel — "Зинфандель" от "Айронстоун Вайнярдз"
Syn: -
119 Catawda
-
120 catawda
Catawda
1> _бот. катоба, сорт винограда (Vitis labrousa)
2> катоба (марка вина)
См. также в других словарях:
Вина Молдавии — Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из которых 102 500 га используются в коммерческих целях. Большая часть… … Википедия
Абхазские вина — Вина Абхазии Абхазские вина вина, произведённые на территории Абхазии. Содержание … Википедия
Молдавские вина — Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из которых 102 500 га используются в коммерческих целях. Большая часть… … Википедия
Богемские вина — В Богемии вино выделывается с древнейших времен. Имп. Карл IV насадил в ней в XIV столетии бургундскую лозу и покровительствовал виноделию разными льготами. В настоящее время главная область распространения виноградников есть долина Эльбы, откуда … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
шардонне — нескл, ср. chardonnay m. Шардоне. Сорт винограда и вина. Пищепром. Шардонне, сорт винограда, выращиваемый для получения шампанского в Крыму. Л. С. Задорожная, главный технолог завода шампанских вин Новый Крым . Радиопередача 11. 9. 1992. Вы уже… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пино — нескл., ср. pinot m. Сорт винограда и вина. Пино белое (pino blanc .. дает очень хорошее белое вино.. на шампанское. ЭСХ 1905 9 152. Какие сорта винограда культивируете? Коберне <так>, пино и рисшаг. Северный Кавказ. // ВЕ 1908 7 48. ♦ В… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
совиньон — а, м. Sauvignon. Сорт винограда и вина. Карденеты меньше пострадали .. совиньоны не одинаково поражены, между ними есть счастливые исключения, также как и между коттами. ТВЭО 1853 1 1 59. Совиньон .. очень распространен в в Бордо .. дает… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пикпуль — picpouille, picpoule m. Сорт винограда и вина. Ганшина. Для <приготовления вермута> Noilly Prat берутся два сорта белого винограда пикпуль и кларет, которые три года выдерживают в бочках (причем непременно из канадского дуба) сначала в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
гамэ черный — Gamay noir. Сорт винограда и вина. Гамэ черный или малый gamay noir. Все виноградники к северу от Лиона засажены исключительно этим сортом. 1900 Бр. Елисеевы 1 10 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
МУСКАТ — Сорт винограда и сорт вин, изготавливаемых из этого винограда (принадлежит к типу десертных вин). Родина производства муската французские Пиренеи (Руссильон). Отсюда технология производства этого вина распространилась по всему… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Будешури — сорт винограда в Кахетии. Куст сильный. Лист большой, снизу гладкий. Кисть средней величины; ягоды овальные, мелкие. Вино из одного будашури, или будешури, очень ароматное, сладковатое, весьма вкусное, но дурно сохраняется. На унавоженной и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона