-
41 сахароза
-
42 сахароза
ж.sucrose, saccharose -
43 сахароза
ж. хим.sucrose, saccharose ['sækə-] -
44 сахароза
saharoza -
45 сахароза
[греч. sakchar, от санскр. sarkara — гравий, песок, сахарный песок и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]органическое соединение класса дисахаридов (см. дисахариды), состоящее из остатков глюкозы и фруктозы. В растениях С. служит растворимым резервным сахаридом, а также той транспортной формой, которая легко переносится по растению. Источником С. служат растения с высоким содержанием сахарозы, такие как сахарная свекла и сахарный тростник; широко используется как пищевой сахар.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > сахароза
-
46 сахароза
-ы θ.το ζάχαρο των φυτών. -
47 сахароза
مونث.: ساکارز -
48 сахароза
sahharoos -
49 сахароза
-
50 сахароза
-
51 сахароза
-
52 сахароза, инвертированная кислотой
nfood.ind. säureinvertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, инвертированная кислотой
-
53 сахароза, инвертированная ферментом
nfood.ind. enzyminvertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, инвертированная ферментом
-
54 сахароза, способная к кристаллизации
nfood.ind. kristallisationsfähige SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, способная к кристаллизации
-
55 жидкая сахароза
Engineering: liquid sucrose -
56 кристаллическая сахароза
Food industry: crystalline sucroseУниверсальный русско-английский словарь > кристаллическая сахароза
-
57 введённая сахароза
adjfood.ind. eingeführte Saccharose (масса сахарозы, введённая на диффузию со свекловичной стружкой) -
58 инвертированная сахароза
adjfood.ind. invertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > инвертированная сахароза
-
59 карамелизованная сахароза
vfood.ind. geröstete SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > карамелизованная сахароза
-
60 несвязанная сахароза
adjfood.ind. freie SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > несвязанная сахароза
См. также в других словарях:
САХАРОЗА — Химическое назв. тростникового сахара. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. САХАРОЗА химич. название тростникового сахара. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
сахароза — тростниковый сахар, свекловичный сахар Словарь русских синонимов. сахароза сущ., кол во синонимов: 3 • мальтобиоза (2) • … Словарь синонимов
сахароза — ы, ж. saccharose f. Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный). Уш. 1940. Пру в 1806 г. установил существование нескольких видов сахаров. Он различал тростниковый сахар (сахарозу) от виноградного (глюкозы) и фруктового… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
САХАРОЗА — (тростниковый сахар), дисахарид, при гидролизе дающий d глюкозу и d фрук тозу [а 1 (1,5) глюкозидо у 2 (2,6) фруктозид]; остатки моносахаридов соединены в нем ди гликозидной связью (см. Дисахариды), вследствие чего он не обладает… … Большая медицинская энциклопедия
САХАРОЗА — (тростниковый или свекловичный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле и других сахароносных растениях).… … Современная энциклопедия
САХАРОЗА — (тростниковый или свекловичный сахар) дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле и др. сахароносных растениях); легко… … Большой Энциклопедический словарь
САХАРОЗА — (С12Н22О11), обыкновенный белый кристаллический САХАР, ДИСАХАРИД, состоящий из цепочки молекул глюкозы и ФРУКТОЗЫ. Встречается во многих растениях, но для промышленного получения используют главным образом сахарный тростник и сахарную свеклу.… … Научно-технический энциклопедический словарь
САХАРОЗА — САХАРОЗА, сахарозы, жен. (хим.). Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
САХАРОЗА — САХАРОЗА, ы, жен. (спец.). Тростниковый или свекловичный сахар, образуемый остатками глюкозы и фруктозы. | прил. сахарозный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
САХАРОЗА — тростниковый сахар, свекловичный сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб, легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях; в виде С. образовавшиеся при фотосинтезе углеводы перемешаются из листа в… … Биологический энциклопедический словарь
сахароза — ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР, СВЕКЛОВИЧНЫЙ сАхар – дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы; один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. Основной источник углерода во многих пром. микробиол. процессах… … Словарь микробиологии