-
61 oil hydration
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > oil hydration
-
62 oil hydrogenation
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > oil hydrogenation
-
63 oil polisher
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > oil polisher
-
64 oil washing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > oil washing
-
65 vegetable fat ice cream
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > vegetable fat ice cream
-
66 vegetable oil shortening
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > vegetable oil shortening
-
67 Londrina
Лондрина Город На Юге Бразилии, шт. Парана. Ок. 355 тыс. жителей (1991). Центральный район производства кофе. Производство растворимого кофе, напитков, растительного масла; деревообрабатывающая, керамическая промышленность. -
68 vegetable-oil system
-
69 French dressing
-
70 mill
I [mɪl] 1. сущ.1) мельница2)а) фабрикаб) металлургический завод, комбинат4)а) мельница; дробилка5) тех.; = milling cutter фреза6) = treadmill7) крим. тюрьма8) амер.; разг. пишущая машинкаSyn:9) разг. кулачный бой; бокс10) амер. хождение по кругу ( рогатого скота)11) воен.; жарг. двигатель самолёта12) ист. машина для чеканки монет••to go / pass through the mill — пройти суровую школу
2. гл.to put smb. through the mill — заставить кого-л. пройти суровую школу
1)а) молоть; рушить ( зерно); изготовлять мукуб) толочь, дробить (например, табак)в) очищать зёрна ( от шелухи)2) дробить, измельчать ( руду)3)а) обрабатывать на станке; фрезеровать4)а) пропускать (ткань) через сукновальную машину; валять ( сукно)б) выделывать ( кожу)5) разг. бить; колотить, тузить, колошматитьSyn:6) крим. отправить в тюрьму; посадить в тюрьмуI shouldn't have been milled if it hadn't been for her advice. (Ch. Dickens) — Меня не посадили бы в тюрьму, если бы она не настучала.
7) = mill about, = mill around двигаться по кругу, кружить (о толпе, стаде)II [mɪl] сущ.; амер.The crowds were milling about in the streets. — По улицам бродили толпы.
-
71 tartare
франц Национальное блюдо во Францииа) сырое мясо, мелко порубленное или пропущенное через мясорубку, с добавлением сырого яичного желтка, приправленное соусами и специямиб) традиционный французский соус из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука -
72 vinaigrette
франц из уксуса, растительного масла, соли и перцаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > vinaigrette
-
73 vinaigrette sauce
из уксуса, растительного масла, соли и перцаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > vinaigrette sauce
-
74 Wiener Schnitzel
нем Национальное блюдо в Австрии, Германии тщательно отбитый кусок телятины обмакивают в муку, яйцо и панировочные сухари, затем жарят на сковороде в большом количестве растительного маслаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Wiener Schnitzel
-
75 without oil
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > without oil
-
76 mulsivon
фирм. "мулсивон" (эмульсия растительного масла, применяющаяся для замасливания шерсти) -
77 mulsor C
фирм. "мулсор С" (органический эмульгатор для трального или растительного масла) -
78 orcoceylene
фирм. "оркосилен" (комплексное соединение полиэфирного конденсата растительного масла, применяющееся в качестве вспомогательного средства при отварке и бучении, и выравнивателя при крашении) -
79 rapidol
фирм. "рапидол" (раствор сульфированного растительного масла, применяющийся для отделки) -
80 mulsivon
фирм. "мулсивон" (эмульсия растительного масла, применяющаяся для замасливания шерсти)
См. также в других словарях:
экстракция растительного масла — Извлечение растительного масла из маслосодержащих частиц при помощи избирательных растворителей. Примечание Основными методами экстракции являются: экстракция растительного масла погружением, экстракция растительного масла орошением, экстракция… … Справочник технического переводчика
показатель преломления растительного масла — Ндп. коэффициент рефракции растительного масла коэффициент преломления растительного масла [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые коэффициент преломления растительного маслакоэффициент рефракции растительного масла Тематики показатели… … Справочник технического переводчика
300 г растительного масла, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
отстой растительного масла по объему — Ндп. объемный отстой растительного масла Показатель, характеризующий отношение объема, занимаемого выделенным в стандартных условиях осадком, к общему объему растительного масла. [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые объемный отстой… … Справочник технического переводчика
число омыления растительного масла — Ндп. коэффициент омыления растительного масла Условная величина, характеризующая содержание в 1 г растительного масла свободных и связанных в виде триглицеридов жирных кислот, выраженная в миллиграммах едкого кали, необходимого для разрушения… … Справочник технического переводчика
650 г растительного масла, 4 яичных желтка, 25 г горчицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
нежировые примеси растительного масла — Ндп. весовой отстой растительного масла Показатель, характеризующий количественное содержание в растительном масле веществ, не растворимых в петролейном эфире. [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые весовой отстой растительного масла… … Справочник технического переводчика
глубина извлечения растительного масла — Показатель, характеризующий степень извлечения растительного масла экстракцией, выражаемый остаточным содержанием масла в шроте. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
глубина отжима растительного масла — Показатель, характеризующий степень извлечения растительного масла на прессах, выражаемый остаточным содержанием масла в жмыхе. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
промывка растительного масла — Удаление остатков натриевых солей жирных кислот из нейтрализованного растительного масла растворением их в воде и отделением масла от получаемого раствора. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
рафинация растительного масла — Процесс очистки растительного масла, включающий операции: гидратацию, нейтрализацию, промывку, высушивание, отбеливание, фильтрование, дезодорацию или созокупность некоторых из них в зависимости от назначения масла. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла … Справочник технического переводчика