-
21 рассол
-
22 рассол
-
23 рассол
-
24 рассол
-
25 рассол
-
26 рассол
-
27 Рассол
- muria; salsura; aqua salsa; alex, -icis m;• огуречный рассол - succus e salsis cucumeribus;
-
28 рассол
-
29 рассол
м намакоб; огуречный рассол намакоби бодиринг -
30 рассол
-
31 рассол
мSalzbrühe f; Salzlösung f ( раствор); Lake f (для засола сельди и т.п.); тех. Sole f -
32 рассол
-
33 рассол
-
34 рассол
pickle, pickle solution, saline [salt\] solution -
35 рассол
1) General subject: brine, leach, pickle, pickler, souse, pickle-juice, pickle-water2) Geology: salt brine3) Engineering: bittern, brine solution, pickle solution, saline solution, salt solution4) Chemistry: salt liquor, salt watchman, salting liquor5) Mining: freezing mixture6) Jargon: bat7) Oil: salt water8) Coolers: aqueous salt solution, freezing solution, water-salt solution9) Makarov: bittern (горький материнский раствор в соляных озёрах), brine (содержание растворимых веществ более 36 000 мг/л), salt brine (содержание растворимых веществ более 36 000 мг/л) -
36 рассол
pickle, pickle solution, saline [salt] solution* * *рассо́л м.1. brine2. кож. salt water, salt liquorаммиа́чный рассо́л — ammoniacal brineвысокотемперату́рный рассо́л — high-temperature brineгигроскопи́чный рассо́л — hygroscopic brineзамора́живающий рассо́л — freezing brineма́точный рассо́л — mother brineнасы́щенный рассо́л — saturated brineнизкотемперату́рный рассо́л — low-temperature brineохлажда́ющий рассо́л — cooling brineхолоди́льный рассо́л — coolant, secondary refrigerant, refrigerating [cooling] medium* * * -
37 рассол
n1) gener. Beize (для приготовления сыра), Salse, Solwasser, Salzwasser, Lake, Pökel, Salzlauge, Sole2) geol. Salzbrühe, Salzlösung, Salzsole3) railw. Sole (хладагент)4) mining. (замораживающий) Lauge5) gastron. Beize6) textile. Salzbad, Salzlacke7) oil. Lauge8) leath. Salzlake9) food.ind. Aufgußlake, Chloridlauge, Pökellake (с добавлением нитритов и нитратов), Salzpökel, salziger Aufguß10) cool. Soleflüssigkeit11) S.-Germ. Sur -
38 рассол
lake, marinade, saltlake -
39 рассол
-
40 рассол
saumure, eau salée [saline], solution saline
См. также в других словарях:
РАССОЛ — РАССОЛ, рассола, муж. 1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол. || Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол. 2. Насыщенная соленая … Толковый словарь Ушакова
рассол — Водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой. [ГОСТ 18158 72] рассол Водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве. Примечание В рассол могут входить … Справочник технического переводчика
РАССОЛ — РАССОЛ, а ( у), муж. 1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р. 2. ( а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный рассол. 3. ( а). Раствор солей, употр. для… … Толковый словарь Ожегова
рассол — тузлук, раствор, рассолец, вода Словарь русских синонимов. рассол сущ., кол во синонимов: 6 • вода (53) • клек … Словарь синонимов
РАССОЛ — (арх.) морская вода. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
рассол — Жидкость с солью или уксусом для маринования * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
РАССОЛ — природная вода с минерализацией свыше 35 г/кг (36 г/л), по Вернадскому (1960), 50 г/л. По хим. составу Р. преимущественно хлоридные, реже сульфатные. См. Классификация подземных вод по степени минерализации. Син. вода рассольная. Геологический… … Геологическая энциклопедия
рассол — Природные воды с минерализацией свыше 50‰; насыщенный соляной раствор в водоемах, подземных пустотах и порах донных отложений солеродных (самосадочных) озер носит название рапа, или тузлук. Syn.: рапа; тузлук … Словарь по географии
РАССОЛ — ♥ Готовить рассол во сне вам предстоит немало потрудиться, но это даст хорошие результаты. Пить рассол судьба непременно улыбнется вам. ↑ Представьте, что вы опускаете в рассол огурцы и консервируете их (см. Огурцы) … Большой семейный сонник
Рассол — 13. Рассол Водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Рассол — Огуречный рассол жидкость сложного состава на основе водного раствора поваренной соли со специями. Образуется как побочный продукт производства соленых огурцов. Применяется в холодных супах (окрошка, баланда), а также как средство от похмелья в… … Википедия