-
1 приготовление
с1. (по знач. гл. приготовить) тайёр (омода, ҳозир, муҳайё) кардан(и); пухтан(и); тартиб додан(и); приготовление лекарства тайёр кардани дору; приготовление пищи хӯрокпазӣ2. чаще мн. приготовления тайёрӣ; приготовления к поездке тайёрӣ ба сафар, тайёрии сафар -
2 кухня
ж1. ошхона, матбах; походная кухня ошхонаи сайёр2. разг. (приготовление пищи) хӯрокпазӣ, пухтупаз3. (кушанья) таомҳо, хӯрокҳо; русская кухня таомҳои русӣ; французская кухня таомҳои франсавӣ4. перен. (интриги) дасиса, найранг <> молочная кухня 1) (блюда) таомҳои ширдор 2) (предприятие) ошхонаи ширмакон (ошхонае, ки дар он барои кӯдакони ширмак хӯрок тайёр мекунанд)
См. также в других словарях:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. Здоровая пища содержит нужные для организма пищевые вещества в необходимых количествах и правильном соотношении, обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Умение готовить такую пищу есть кулинарное искусство,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния — Глаголы ВЗБИВА/ТЬ/ВЗБИТЬ что чем, вспе/нивать/вспе/нить что, пе/нить/вспе/нить что. Делать/сделать пышными, мягкими, пенистыми какие либо пищевые продукты, кушанья или напитки легкими ударами рук или с помощью какого либо приспособления.… … Словарь синонимов русского языка
приготовление — я; ср. к Приготовить приготовлять и Приготовиться приготовляться. П. лекарства. П. пищи. П. уроков. П. к празднику. П. к отъезду. П. ко сну. П. к путешествию … Энциклопедический словарь
приготовление — я; ср. к приготовить приготовлять и приготовиться приготовляться. Приготовле/ние лекарства. Приготовле/ние пищи … Словарь многих выражений
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
взбивать — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
взбить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
готовить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
заправлять — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
заправить — Приготовление пищи или изменение ее вкуса и функционального состояния … Словарь синонимов русского языка
