Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

посыпать+солью

  • 81 растравить

    irritate; fret; stir
    Синонимический ряд:
    разбередить (глаг.) посыпать раны солью; разбередить

    Русско-английский большой базовый словарь > растравить

  • 82 duzlamaq

    глаг. солить, посолить:
    1. посыпать соль на какое-л. или в какое-л. кушанье. Salatı duzlamaq солить салат
    2. заготовить впрок в солёном растворе, с солью. Kələm duzlamaq посолить капусту, xiyar duzlamaq посолить огурцы, balığı duzlamaq посолить рыбу

    Azərbaycanca-rusca lüğət > duzlamaq

  • 83 spargere

    1. v.t.

    spargi la voce che ci si vede a casa di Mario! — говори всем, что встреча у Марио дома!

    2. spargersi v.i.

    Il nuovo dizionario italiano-russo > spargere

  • 84 соль

    I [sol'] f. (gen. pl. солей)
    1.
    1) sale (m.) ( anche fig.)

    положить соли в + acc. — salare

    2) spirito (m.), arguzia
    2.
    ◆

    встретить кого-л. хлебом-солью — riservare un'accoglienza solenne a qd

    II [sol'] n. invar. (mus.)
    sol (m.)

    Новый русско-итальянский словарь > соль

  • 85 minestrone primavera

     суп.
     Что необходимо:
     оливковое масло – рафинированное для жарки, упаковка тонко нарезанного бекона, 2 пучка базилика, 2 средние морковки, петрушка размельченная, лук репчатый, 100 г зеленоватого чеснока, 1 стакан белоснежного сухого вина, маленькая упаковка юный зеленоватой спаржи, маленький цукини, 300 г сладкого горошка, 400 г зеленоватой фасоли, 400 г юного шпината, 200 г хоть какой пасты маленького формата, пучок тимьяна, 2 стебля лука-порея
     Для песто: лимоновая цедра - 0,5 ч. л., масло оливковое экстра вирджин, орехи кедровые, 2 ст. л. свеженатертого пармезана и еще незначительно для подачи, 2 ст. л. свежайшей рикотты
     на 1 порцию
     1. С тимьяна, петрушки и базилика оборвать листики, стволы отложить. У порея отрезать зеленоватую часть, разобрать ее на листья и кропотливо помыть. Стволы и зеленоватые листья порея свернуть, перевязать хлопчатобумажной нитью.
     2. Уложить сверток в кастрюлю, конец нити привязать к ручке кастрюли. Залить 2 л прохладной воды. Добавить щепотку соли. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, неплотно накрыть крышкой и варить 10 мин. Потом снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать стопроцентно остыть.
     3. У спаржи отрезать вершины, отложить их. У оставшейся части удалить одеревеневшие кончики (приблизительно 5 мм), а потом мелко нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, крупно порезать.
     4. Цукини порезать кубиками со стороной 2 см. У зеленоватой фасоли обломать кончики, крупно ее порезать. Стручки горошка крупно порезать наискосок. Шпинат перебрать, помыть и обсушить. Белоснежную часть порея порезать кольцами толщиной 4–5 мм, промыть от песка и обсушить. Зеленый чеснок мелко нарезать.
     5. В большой кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоскостью ножа, положить в кастрюлю вместе с беконом. Готовить на среднем огне до того времени, пока бекон не обжарится до хруста и из него не вытопится весь жир. Удалить бекон и чеснок из кастрюли. Убавить огонь до среднего.
     6. Положить в кастрюлю мелко нарезанную спаржу, морковь и репчатый лук. Всыпать листики тимьяна. Как надо перемешать, чтобы овощи равномерно покрылись жиром. Готовить на очень медленном огне до того времени, пока лук не станет прозрачным и мягким. Ни в коем случае не допускать подгорания. Влить 1 ст. л. белого вина.
     7. Пока пассеруются овощи, кастрюлю с овощным отваром поставить на сильный огонь, довести до кипения. Влить горячий отвар в кастрюлю с поджаренными овощами. Добавить зеленую фасоль и готовить 5 мин. Положить цукини, горошек, зеленый чеснок и порей. Влить оставшееся белое вино.
     8. Снова довести суп до кипения. Готовить 3 мин., затем добавить листья шпината, отложенные верхушки спаржи и сразу снять суп с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 4–5 мин.
     9. Приготовить песто. Положить в чашу блендера листья базилика и петрушки, кедровые орешки, рикотту и натертый пармезан. Добавить щепотку соли и мелко нарезанную лимонную цедру. Взбить до однородности. Влить оливковое масло и взбить снова. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.
     10. Поставить кастрюлю с супом на средний огонь, довести до кипения. Добавить пасту. Готовить ровно столько времени, сколько необходимо, чтобы паста сварилась до полуготовности.
     11. Снять суп с огня, добавить песто и перемешать. Через 5 мин. разлить минестроне по тарелкам, в каждую тарелку положить по 3–4 отложенных верхушки спаржи. Посыпать тертым пармезаном и дробленым черным перцем, полить оливковым маслом.

    English-Russian dictionary of culinary > minestrone primavera

  • 86 густо

    нареч.
    1. ғафс, ғулй, зич, ҷафс; деревья посажены г. ниҳолҳо зич шинонда шудаанд
    2. ғализ, камоб
    3. ғафс, бисёр; гг посыпать хлеб солью ба болои нон ғафс намак пошидан
    4. в знач. сказ. безл. разг. анбӯҳ (моломол, бисёр, фаровон) аст; то густо, то пусто погов. » гоҳ пури пуру гоҳ холии холӣ <> густо покраснеть суп-сурх шудан (аз хщолат)

    Русско-таджикский словарь > густо

Страницы

См. также в других словарях:

  • Капусту промыть, нашинковать соломкой, посыпать солью и — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Каши): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • посыпать раны солью — бередить, посыпать соль на раны, растревожить, растравлять, развередить, растравить, разбередить, сыпать соль на раны Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • посыпать — I посы/пать плю, плешь и; (разг.); пешь, пет, пем, пете, пят; посы/пь; посы/панный; пан, а, о; св. см. тж. посыпать, посыпаться, посыпание, посыпка 1) что и чего Насыпать немного чего л. сверху; разбросать по какой л. поверхности …   Словарь многих выражений

  • посыпать — плю, плешь и (разг.) пешь, пет, пем, пете, пят; посыпь; посыпанный; пан, а, о; св. 1. (что и чего). Насыпать немного чего л. сверху; разбросать по какой л. поверхности. П. корм рыбкам. П. крошек птицам. П. дорожки песком. П. торт орехами. П. хлеб …   Энциклопедический словарь

  • Посыпать / посыпать раны солью — чьи. Разг. То же, что растравлять рану. ЗС 1996, 325 …   Большой словарь русских поговорок

  • Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Азу — Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе. Рецепт азу Ингредиенты: говядина 800 г :::сало топленое 70 г :::томат пюре 75 :::помидоры 3 шт. :::лук репчатый 2 шт. :::мука 25 г :::огурцы 1 2 шт. :::гарнир :::чеснок :::соль, перец, зелень Способ …   Кулинарный словарь

  • Пицца "Времена года" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пицца с яйцами и ветчиной — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеченная рыба — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»