-
1 оператор по отделке поверхности мучных кондитерских изделий
Makarov: spreaderУниверсальный русско-английский словарь > оператор по отделке поверхности мучных кондитерских изделий
-
2 отсадочный мешок для отделки поверхности
Engineering: decorating bag (кондитерских изделий), piping bag (кондитерских изделий)Универсальный русско-английский словарь > отсадочный мешок для отделки поверхности
-
3 машина для отделки узором поверхности
Engineering: piping machine (мучных кондитерских изделий)Универсальный русско-английский словарь > машина для отделки узором поверхности
-
4 отделка
( поверхности кондитерских изделий) decoration, dressing, finish текст., ( изделия) fixing швейн., ( земляной литейной формы) patching, piping, smoothing, trim, ( процесс) trimming* * *отде́лка ж.1. ( процесс) finishing2. ( результат) finishотде́лка ко́жи — leather dressing, leather finishingотде́лка ко́жи, водосто́йкая — waterproof leather dressingлицева́я отде́лка — facingотде́лка пове́рхности — surface finishingотде́лка пове́рхности зати́ркой — float finishingпротивоуса́дочная отде́лка ( тканей) — shrink-proof finish -
5 машина для отделки сахарным или шоколадным узором
Универсальный русско-английский словарь > машина для отделки сахарным или шоколадным узором
См. также в других словарях:
Яичные блюда — Самое элементарное, самое древнее из всех яичных блюд это сырое яйцо, выпитое единым махом, а позднее и взбитое с медом или сахаром и чайной ложкой коньяка или водки (современный гоголь моголь). Как блюдо сырое яйцо используют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глазурь (значения) — В Викисловаре есть статья «глазурь» Глазурь: Глазурь стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Глазурь блестящее твёрдое покрытие на поверхности кондитерских изделий. Глазурь супесь, составленная из кошениля … Википедия
Температурный режим — Нормы и количества применяемых пряностей тесно связаны с формой применения. Грамм перца горошком и грамм молотого перца вовсе не одинаковы. Они обладают разной силой. Чем мельче раздроблены пряности, тем быстрее и полнее они… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глазурь (кулинария) — У этого термина существуют и другие значения, см. Глазурь (значения). Пирог, покрытый шоколадной … Википедия
Бисквит-Шоколад — Корпорация «БИСКВИТ ШОКОЛАД» Год основания 2004 Основатели АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО Кондитерская фабрика «Харьковчанка». Расположение … Википедия
НИТРОБЕНЗОЛ — (Nitrobenzolum, нитробен зен, нитробензин), C6H5N02, дериват бензола, известный в технике под названием «мир банового масла» (Oleum mirbani), «мирбано вой эссенции», а также под названием искусственного масла горьких… … Большая медицинская энциклопедия
ПОСУДА — предметы домашнего обихода, предназначенные для приготовления, подачи и хранения пищи и для других хозяйственных нужд. Различают посуду металлическую, керамическую, стеклянную, пластмассовую. Металлическая посуда делится на алюминиевую, стальную… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Барнаул — У этого термина существуют и другие значения, см. Барнаул (значения). Город Барнаул Флаг Герб … Википедия
Сибирский кедр — Молодые деревья в ботаническом саду … Википедия
глазурь — Покрытие кондитерских изделий (пряников, печений, иногда пирогов и тортов) плотной, тонкой оболочкой из сахара, подкрашенного пищевым красителем (цедрой), или из смеси сахара и шоколада или яйца (сложная глазурь или кувертюр). Обычно… … Кулинарный словарь
Ожирение — I Ожирение (adipositas) избыточное отложение жировой ткани в организме. Может быть самостоятельным заболеванием (первичное О.) или синдромом, развивающимся при различных поражениях ц.н.с. и желез внутренней секреции (вторичное О.). Различают… … Медицинская энциклопедия