-
81 green
[griːn] 1. прил.1)а) зелёный, зелёного цветаб) бледный, зелёный; болезненный ( о цвете лица)2)Cairo has only thirteen square centimetres of green space for each inhabitant. — В Каире на каждого жителя приходится всего тринадцать квадратных сантиметров, покрытых зеленью.
б) мягкий, умеренный ( о климате)Syn:в) сделанный из зелёных овощей, зелени; растительный ( о пище)trying to persuade governments to adopt greener policies — старание склонить правительства к принятию политики, обеспечивающей более надёжную защиту окружающей среды
The power of the Green movement in Germany has made that country a leader in the drive to recycle more waste materials. — Влияние движения "зелёных" в Германии вывело эту страну в лидеры по вторичной переработке отходов.
4) незрелый, сыройtender green grass — мягкая, только проклюнувшаяся травка
Syn:5)а) свежий, незажившийgreen wound — свежая, незажившая рана
б) новый, свежий, только появившийсяSyn:6)а) молодой; неопытный; недостаточно образованныйgreen hand — новичок; неопытный человек
б) доверчивыйSyn:в) необъезженный ( о лошади)7) молодой; полный сил, цветущий, свежийSyn:••2. сущ.1) зелёный цвет; зелёная краска2)а) предмет, вещь зелёного цвета3)а) листовые части растений, используемые для украшения интерьера, букетовб) зелень, съедобная зелень (шпинат, петрушка, укроп)в) ( greens) овощи зелёного цвета ( в созревшем состоянии)4)а) лужайка, луг; парк ( для прогулок и игр)б) ровная лужайка вокруг лунки ( в гольфе); площадка для игры в гольфSyn:5) амер.; разг. капуста, бабки, зелень ( по цвету американских бумажных денег)I don't have the green for a new car. — У меня нет бабок на новую машину.
Syn:6)а) эколог; специалист по вопросам защиты окружающей средыб) сторонник, участник движения по защите окружающей среды7) молодость, силаAll disobedience is anarchy, young anarchy, anarchy in the green. (C. H. Parkhurst) — Любое неподчинение - это анархия, анархия зарождающаяся, набирающая силу.
Syn:8) новичок; неопытный человекSyn:9) амер.; нарк. наркотик ( чаще всего марихуана) плохого качества••3. гл.Do you see any green in my eye? — Разве я кажусь таким легковерным, неопытным?
1)а) делаться зелёным, зеленеть; покрываться зеленью2)3) разг. мистифицировать, обманывать, разыгрыватьSome mild attempts were made to green me. — Предпринимались какие-то невразумительные попытки обмануть меня.
Syn:hoax 2.4) восстанавливать, воскрешать, омолаживатьSyn:• -
82 parsley
['pɑːslɪ]сущ.; бот. -
83 sock puppet
сущ.1) кукла из носка, кукла-петрушка ( надевается на руку)2) информ.; жарг. марионетка (псевдопользователь, от имени которого участник форума публикует сообщения, создавая видимость дискуссии) -
84 punch
удар имя существительное:штамповальный пресс (punch, punch press)тяжеловоз (punch, suffolk punch)глагол:компостировать (punch, clip)пробивать отверстия (punch, drift) -
85 escargot
франц Национальное блюдо во Францииб) популярная французская закуска; мясо улитки вынимается из раковины, к нему добавляется чесночное масло и петрушка, смесь снова помещается в раковину -
86 fines herbes
франц Национальное блюдо во Франциифин-эрб, "тонкие травы"широко распространённая в классической французской кухне смесь свежих мелко рубленных трав; традиционно эстрагон, петрушка, кервель и шнит-лукEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > fines herbes
-
87 green goddess dressing
Национальное блюдо в СШАзаправка "Зелёная богиня"майонез, сметана, эстрагон, анчоусы, зелёный лук, петрушка лимонный сокEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > green goddess dressing
-
88 Louis sauce
соус "Луис"майонез, чили соус, вустерский соус, сок и цедра лимона, хрен, зелёный лук, петрушкаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Louis sauce
-
89 parsley
-
90 types of vegetables
English-Russian combinatory dictionary > types of vegetables
-
91 punch
выбиватьзакомпостироватькернеркомпостеркомпостироватькоротышкапанчпетрушкапробойникпуансонпунштяжеловозштампштамповатьштемпельэнергия -
92 parsley
-
93 dog-parsley
бот.кокорыш, собачья петрушка -
94 dog-parsley
n бот. кокорыш, собачья петрушка -
95 garbage
1. n мусор, отбросыgarbage collecter — " сборщик мусора "
garbage collection — сбор мусора; сборка мусора
domestic garbage — бытовой мусор; бытовые отходы
2. n разг. дряньthe garbage that occasionally passes for art — мазня, которую иногда принимают за искусство
3. n разг. барахло, хлам4. n разг. макулатура, чтиво5. n разг. ерунда, брехня, враки; очковтирательство6. n разг. внутренности, потроха, требуха7. n разг. амер. сл. жратва8. n разг. зелень, «петрушка-сельдерюшка»9. n разг. проф. жарг. космический мусор10. n разг. неверная или бесполезная информация11. v уст. питаться отбросами12. v уст. потрошитьСинонимический ряд:refuse (noun) compost; debris; dreck; filth; junk; kelter; litter; odds and ends; offal; outsweepings; refuse; remains; riffraff; rubbish; spilth; stuff; sweepings; swill; trash; wasteАнтонимический ряд: -
96 parsley
-
97 Punch
1. n Панч, Петрушка2. n «Панч»3. n компостер4. n тех. штамп5. n тех. штемпель; пуансон6. n тех. кернерpunch core — керн, взятый грунтоносом ударного бурения
7. n тех. пробойник; бородок8. n тех. тех. дыропробивной станок9. n тех. полигр. пуансон10. n тех. тех. ударный бур11. n вчт. перфоратор12. n вчт. пробивка, перфорация13. n вчт. перфорированное отверстие14. v проделывать или пробивать отверстия15. v компостировать16. v кернить, накернивать17. v тех. штамповать18. v выбивать19. v вчт. перфорировать20. n удар кулакомSunday punch — удар, посылающий в нокаут или нокдаун
21. n разг. энергия, сила, натиск, напористостьteam with a terrific punch — команда, обладающая большой пробивной силой
22. v бить, наносить удар кулаком23. v амер. погонять скот24. v тыкать, толкать; пихать25. v разг. исполнять с большим чувством26. v нажимать изо всей силы27. n пунш28. n чаша для пунша29. n глоток пунша30. n амер. сл. вечеринка, сборище; попойка31. n преим. диал. ломовая лошадь, тяжеловоз, битюг32. n уст. толстяк-коротышка33. a преим. диал. коренастый, приземистыйСинонимический ряд:1. blow (noun) blow; knock; sock; stroke; thrust; thump; whack2. cuff (noun) box; buffet; chop; clout; cuff; haymaker; slap; smack; spank3. drive (noun) drive; enterprise; hustle; steam; vigour4. point (noun) cogency; effectiveness; force; point; validity; validness5. poke (noun) dig; jab; poke; stab6. vigor (noun) bang; getup; get-up-and-go; go; pep; push; snap; starch; vigor; vitality7. perforate (verb) bore; drill; hole; honeycomb; penetrate; perforate; pierce; prick; puncture; riddle8. poke (verb) dig; jab; jog; nudge; poke; prod9. strike (verb) beat; box; cuff; hit; knock; slug; sock; strike -
98 fine herbs
изящные травы - смесь изящно порубленных свежих трав (петрушка + лук-резанец, эстрагон и купырь садовый) -
99 minestrone primavera
суп.Что необходимо:оливковое масло – рафинированное для жарки, упаковка тонко нарезанного бекона, 2 пучка базилика, 2 средние морковки, петрушка размельченная, лук репчатый, 100 г зеленоватого чеснока, 1 стакан белоснежного сухого вина, маленькая упаковка юный зеленоватой спаржи, маленький цукини, 300 г сладкого горошка, 400 г зеленоватой фасоли, 400 г юного шпината, 200 г хоть какой пасты маленького формата, пучок тимьяна, 2 стебля лука-пореяДля песто: лимоновая цедра - 0,5 ч. л., масло оливковое экстра вирджин, орехи кедровые, 2 ст. л. свеженатертого пармезана и еще незначительно для подачи, 2 ст. л. свежайшей рикоттына 1 порцию1. С тимьяна, петрушки и базилика оборвать листики, стволы отложить. У порея отрезать зеленоватую часть, разобрать ее на листья и кропотливо помыть. Стволы и зеленоватые листья порея свернуть, перевязать хлопчатобумажной нитью.2. Уложить сверток в кастрюлю, конец нити привязать к ручке кастрюли. Залить 2 л прохладной воды. Добавить щепотку соли. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, неплотно накрыть крышкой и варить 10 мин. Потом снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать стопроцентно остыть.3. У спаржи отрезать вершины, отложить их. У оставшейся части удалить одеревеневшие кончики (приблизительно 5 мм), а потом мелко нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, крупно порезать.4. Цукини порезать кубиками со стороной 2 см. У зеленоватой фасоли обломать кончики, крупно ее порезать. Стручки горошка крупно порезать наискосок. Шпинат перебрать, помыть и обсушить. Белоснежную часть порея порезать кольцами толщиной 4–5 мм, промыть от песка и обсушить. Зеленый чеснок мелко нарезать.5. В большой кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоскостью ножа, положить в кастрюлю вместе с беконом. Готовить на среднем огне до того времени, пока бекон не обжарится до хруста и из него не вытопится весь жир. Удалить бекон и чеснок из кастрюли. Убавить огонь до среднего.6. Положить в кастрюлю мелко нарезанную спаржу, морковь и репчатый лук. Всыпать листики тимьяна. Как надо перемешать, чтобы овощи равномерно покрылись жиром. Готовить на очень медленном огне до того времени, пока лук не станет прозрачным и мягким. Ни в коем случае не допускать подгорания. Влить 1 ст. л. белого вина.7. Пока пассеруются овощи, кастрюлю с овощным отваром поставить на сильный огонь, довести до кипения. Влить горячий отвар в кастрюлю с поджаренными овощами. Добавить зеленую фасоль и готовить 5 мин. Положить цукини, горошек, зеленый чеснок и порей. Влить оставшееся белое вино.8. Снова довести суп до кипения. Готовить 3 мин., затем добавить листья шпината, отложенные верхушки спаржи и сразу снять суп с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 4–5 мин.9. Приготовить песто. Положить в чашу блендера листья базилика и петрушки, кедровые орешки, рикотту и натертый пармезан. Добавить щепотку соли и мелко нарезанную лимонную цедру. Взбить до однородности. Влить оливковое масло и взбить снова. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.10. Поставить кастрюлю с супом на средний огонь, довести до кипения. Добавить пасту. Готовить ровно столько времени, сколько необходимо, чтобы паста сварилась до полуготовности.11. Снять суп с огня, добавить песто и перемешать. Через 5 мин. разлить минестроне по тарелкам, в каждую тарелку положить по 3–4 отложенных верхушки спаржи. Посыпать тертым пармезаном и дробленым черным перцем, полить оливковым маслом.English-Russian dictionary of culinary > minestrone primavera
-
100 root(ed) parsley
, parsnipкорневая петрушка, пастернак
См. также в других словарях:
ПЕТРУШКА — (Petroselinum), род одно и двулетних трав сем. зонтичных. 4 вида, в Зап. и Юж. Европе. П. огородная, или посевная (P. sativum, или P. crispum), двулетнее перекрёстноопыляемое растение. Древняя культура Средиземноморья. Возделывают в Европе, Азии … Биологический энциклопедический словарь
петрушка — Корнеплод сем. зонтичных, корень и листья к рого употребляется как приправа к кушаньям. Листья и стебли обладают сильным, приятным, пряным ароматом * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Петрушка Петрушка корнеплод из… … Кулинарный словарь
ПЕТРУШКА — двухлетнее травянистое растение; возделывается как пряный овощ. В пищу используют корень и листья. В СССР выращивают петрушку «сахарную» скороспелый сорт; корнеплод конусообразный, снаружи серовато белый, с резко выраженными концентрическими… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПЕТРУШКА — 1. ПЕТРУШКА1, петрушки, мн. нет, жен. Овощь, огородное растение с зеленовато желтыми цветами, корень и листья которого употр. как приправа к кушаньям. 2. ПЕТРУШКА2, петрушки, мн. нет, муж. и жен. (театр.). 1. (П прописное) муж. Кукла, главное… … Толковый словарь Ушакова
ПЕТРУШКА — 1. ПЕТРУШКА1, петрушки, мн. нет, жен. Овощь, огородное растение с зеленовато желтыми цветами, корень и листья которого употр. как приправа к кушаньям. 2. ПЕТРУШКА2, петрушки, мн. нет, муж. и жен. (театр.). 1. (П прописное) муж. Кукла, главное… … Толковый словарь Ушакова
петрушка — рабочий беспорядок, галиматья, приправа, разгром, бардак, творческий беспорядок, непорядок, беспорядок, пряности, овощ, ералаш, корнеплод, бедлам, петрушечка, поэтический беспорядок, художественный беспорядок, черт ногу сломит, сам черт ногу… … Словарь синонимов
петрушка — Петрушка: 12 корневая; 3 листовая. петрушка (Petroselinum L.), род одно и двулетних травянистых растений семейства зонтичных, овощная культура. 4 вида, в основном в Средиземноморье. В культуре на всех континентах… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ПЕТРУШКА — ПЕТРУШКА, главный персонаж русских народных кукольных представлений на ярмарках, базарах, площадях, во дворах и т.д., непобедимый, неунывающий весельчак в красной рубахе и колпачке с кисточкой. Известны с 1 й половины 17 в., широко распространены … Современная энциклопедия
ПЕТРУШКА — главный персонаж русских народных кукольных представлений неунывающий, непобедимый герой, защитник слабых и угнетенных. Известен с 1 й пол. 17 в … Большой Энциклопедический словарь
ПЕТРУШКА — род одно и двулетних трав семейства зонтичных. 4 вида, в основном в Средиземноморье. Петрушку огородную (в корнеплодах и листьях сахара, витамины С и В, эфирные масла) возделывают на всех континентах; урожайность до 270 300 ц с 1 га … Большой Энциклопедический словарь
ПЕТРУШКА 1 — ПЕТРУШКА 1, и, ж. Корнеплод сем. зонтичных, корень и листья к рого употр. как приправа к кушаньям. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова