-
1 дотушить
-ся1) догасити, -ся;2) -шиться (о мясе) - допектися; (о капусте, кореньях) домліти.* * *I II кул.дотушкува́ти -
2 завиваться
завиться1) завиватися, завитися звиватися, звитися; (кудриться) закручуватися, закрутитися, кучерявитися, закучерявитися. [На їм кучері завиваються (Чуб. V). Вже йому й вусик закручується. На голові у нього кучерявиться коротке русяве волосся (Васильч.)]. Она -тся - вона звиває (кучерявить) волосся (коси);2) -ться в кочни (о капусте) - в'язатися в головки.* * *несов.; сов. - зав`иться1) завива́тися, зави́тися, -в'ю́ся, -в'є́шся; кучеря́витися, -виться, закучеря́витися; закру́чуватися, -чується, закрути́тися, -кру́титься и мног. позакру́чуватися2) ( делать себе завивку) завива́тися, зави́тися3) ( в кочан) зав'я́зуватися, -зується, зав'яза́тися, -в'я́жеться4) ( о дороге) звива́тися, зви́тися (зів'є́ться) -
3 квашенина
(квашеные овощи, яблоки) квасиво, кваснина, квасня, (о капусте и свёкле ещё) вари[е]во. [Купила яблук на квасиво (Чигир. п.). Діжок купила на кваснину (Київщ.)]. Заготовлять -ну впрок - вариво класти. [Сами собі й обідати варять і хліб печуть, вариво кладуть (Г. Барв.)].* * *ква́сиво, квашени́на -
4 Зашинковать
(о капусте) почати шаткувати. -
5 Наквас
1) см. Накваска 1;2) (плесень на кваш. капусте и т. п.) брезклини (-лин).
См. также в других словарях:
Капусте Ф. — КАПУ́СТЕ (Kapustе) Фалько (р. 12.12.1943, Эльс, ныне Олесница, Польша), нем. артист (ФРГ). Учился у И. Георги и Я. де Рейтера, Н. Кисс и С. Перетти. Работал в Висбадене и Гамбурге, в 196570 солист Нем. гор. оперы (Зап. Берлин), с 1970… … Балет. Энциклопедия
Соус горячий белый к капусте, моркови, пудингам — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус бешамель): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Винный соус к цветной капусте — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Лимонный соус к цветной капусте — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Не суйся к капусте, еще как припустят. — Не суйся к капусте, еще как припустят. См. ВОЛЯ НЕВОЛЯ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Погоди к капусте, как припустят. — Погоди (или: не суйся) к капусте, как припустят. См. ДОСТАТОК УБОЖЕСТВО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
От червей на капусте по концам гряды садить крапиву. — От червей на капусте по концам гряды садить крапиву. См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Не верь козлу в капусте. — (а волку в овчарне). См. ОСТОРОЖНОСТЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Не спеши к капусте, как припустят. — Не спеши к капусте, как припустят. См. ПОРА МЕРА СПЕХ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
В хваленой капусте много гнилых кочней. — В хваленой капусте много гнилых кочней. См. ПОХВАЛА ПОХВАЛЬБА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
И в хорошей капусте гнилые кочни есть. — И в хорошей капусте гнилые кочни есть. См. ТОЛК БЕСТОЛОЧЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа